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食材明細主料白豆沙坯(1800克)細砂糖(400克)黃油(80克)鴨蛋黃(適量)中筋麪粉(160克)糖粉(35克)豬油(50克)水(65克)黃金芝士粉(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黃金芝士蛋黃酥的做法步驟1、白豆沙餡做法:白芸豆洗淨,用水浸泡一夜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃金芝士蛋黃酥這一道菜,聽起來很普通,實際上並不然,對於這樣的一道菜,如何做到既美味又容易做,對於經常做菜的高手來說,當然不難,但對於很少研究菜式的人來...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黃金芝士蛋黃酥一聽這一道菜,可能覺得非常容易製作,但實際上,對於這樣一道看似簡單的菜,要做好卻不是說起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵,其實主要在制...
“有幸試用到了一款強大的廚師機,到手就先做了個蛋糕卷,然後轉天又做了吐司,不過第一次用廚師機打麪糰,實在是沒經驗,打了好久才終於讓我折騰好了這團面呀。。。箇中艱辛就不一一訴說啦~同學們直接來看成品就好啦~~材料:面...
“我是誰?蛋糕卷??錯、錯、錯我是貨真價實滴麪包卷哦哈哈哈哈這個漂亮的麪包卷是在“跟愛和自由一起做麪包”書中學來的成品真是精緻亮眼表皮光滑細膩,並且還非常的柔軟真是麪包界滴小公主”食材明細麪糰原料高筋麪粉(160...
“家有小兒,對於食材到模具的選擇,我是非常嚴謹的。上週有幸得到了陽晨公司寄出的模具試用,今天收到就迫不及待的做起來。外面餐廳再豐盛,也不如自己親手做出來的可口。簡單的一碗飯,換個花樣,爲生活增添了不少色彩。”食材...
“紅薯與芝士的融合,是非常奇妙的滋味看着金黃的外表,就已經勾起我的味蕾。哈哈~~~~~~~”食材明細餅乾底材料餅乾(70克)黃油(30克)奶油奶酪(100克)細砂糖(30克)低筋麪粉(30克)雞蛋(30克)淡奶油(50克)蜂蜜(30克)輔料紅薯(1個)黃油(30克)淡奶...
“做餅乾,大家做的最多的應該是蔓越莓餅乾,雖然很好吃,不過也要換個口味了,這款黃金芝士餅乾,首先顏值就很高啊,其次味道也是超級棒,包裝好了之後,送人真的是超級棒,喜歡吃餅乾的親,都試試吧!”食材明細主料黃油(60克)低筋麪粉(80克...
“試做了兩撥,改動了一些地方,減去了原先鹽的粉量,適當的增加了糖量,也增加了蔥的存在感,在此特別說一句,不管你是否喜好蔥,個人還是建議你多加一點進去,除了能掩蓋芝士粉的氣味外,配色上能更加誘人!”食材明細主料低粉(85克)黃金...
“今來一款:芝士黃金球,是用紅薯和芝士搭配麪粉製作而成的,口感曼妙,甜度適中,簡單易操作,好吃零負擔!”食材明細主料熟紅薯(適量)芝士(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士黃金球的做法步驟1、紅薯提前蒸好,...
“蛋黃,在烘焙中不僅僅是做爲食材用以其中,在作品進爐前涮上薄薄的一層蛋黃液,增色增香。做法式紫薯派中多出來的紫薯泥,也不想就這麼直接吃掉,還尋思着如何讓它發揮另一個作用,看到家裏的白方包和香蕉就有主意了,紫薯泥太少...
食材明細主料高筋粉(300克)黃金芝士粉(7克)牛奶(45克)淡奶油(120克)蛋液(36克)細砂糖(35克)鹽(4克)酵母(6克)黃油(35克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金芝士吐司的做法步驟1、後油法,除黃油以外的所有原料都放進麪包機,揉至擴展階段...
“讓你停不了口的黃金芝士條”食材明細主料芝士片(10片)麪包糖(200g)雞蛋(2個)輔料玉米澱粉(50g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金芝士條的做法步驟1、準備所有材料2、雞蛋打散3、芝士片捲成圓柱狀,沾玉米澱粉4、沾上雞蛋...
食材明細主料水(80g)鹽(3g)牛奶(65)細糖(20g)芝士片(適量)輔料高筋麪粉(248g)乾酵母(3g)奶粉(10g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金芝士堡麪包的做法步驟1、將湯種部分中的水和牛奶混合均勻後,加入麪粉;2、邊加熱邊攪拌,加熱...
食材明細主料雞胸肉(300克)芝士(10片)輔料麪粉(100克)麪包糠(100克)雞蛋(1個)配料胡椒粉(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(少許)糖(少許)油(1湯匙)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金芝士士雞排的做法步驟1、將雞肉洗淨瀝乾水份...
“這款點心儀已久,今天終於下決心試着做做,正好家中還備有上次做餅乾剩下的黃金芝士。成品不僅有漂亮的外在,一口咬下去,內餡的美味更讓人驚喜,我做了甜、鹹兩種口味相當好吃哦!”食材明細主料中粉(62克)糖粉(13克)豬油(20克)清水...
“最近吃了兩款夾心雞翼,一款是燕窩雞翼,一款是芝士雞翼,都是夾心雞翼,雖然燕窩雞翼貴很多,口感上還是芝士雞翼味道比較好,沒有雞翼,用雞胸肉代替,還可以吃到更多雞肉滑嫩的口感,總體口感酥脆香滑,有兩種不同cheese的口感。”食...
“菜譜是原味,可以按喜好添加白糖,做成甜味黃金土豆芝士球”食材明細主料芝士(2片)土豆(1個)輔料糯米粉(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)原味(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金土豆芝士球的做法步驟1、土豆削皮後切塊微波爐至熟,壓成土豆...
“這個黃金芝士薯球空口吃就已經非常好吃了,搭配番茄沙司也是個不錯的小零食,一眨眼一盤就沒有了。”食材明細主料馬蘇裏拉芝士(適量(或早餐芝士片))土豆(2個)輔料麪粉(3勺)黑胡椒粉(半勺)胡蘿蔔(1/3根)麪包糠(適量)雞蛋(1個)蔥(半根)鹹甜...
“掛滿蛋液的煎吐司里加上鹹香的芝士和新鮮蔬菜,味道實在是好!”食材明細主料吐司(1~2片)芝士(一片)生菜(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)輔料沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式黃金芝士西多士的做法步驟1、取1~2片吐...
“空氣炸鍋做的黃金芝士土豆球,外皮金黃,外焦裏嫩,上色非常均勻,漂亮的沒話說。最主要的是它完全無油,不用擔心脂肪過量,減肥的妹子也可以放心享用哈!”食材明細主料土豆(適量)芝士片(2片)輔料鹽(少許)麪包糠(適量)白胡椒粉(少許)奶香(...
“黃金芝士焗飯,濃濃芝士拉絲,一口下去那滋味根本無法言表,只有吃的人才能體會到哦😊。”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(250g)雞胸肉(50g)紅蘿蔔(100g)洋蔥(50塊)大青椒(半個)玉米(50g)白米飯(300g)甜豆(20g)輔料黃油(10g)鹽(5g)料酒(1勺)老抽(適量)...
“今天說的這道菜以土豆爲主,經過調味,裹入鮮蝦,包上金黃的外衣,炸好之後,整個金燦燦,圓滾滾的,外酥裏軟,好看又好吃!它就是飯店裏賣70塊一盤的芝士蝦球,在家做,成本只要10元錢,愛吃多少就管夠!”食材明細主料土豆(1個)鮮蝦(8個)黑胡椒...
食材明細主料麪包粉(160克)低筋麪粉(32克)輔料芝士粉(8克)細砂糖(32克)鹽(2.5克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)雞蛋(20克)水(103克)黃油(16克)土豆沙拉餡土豆泥(260克)玉米粒(適量)青豆粒(適量)火腿粒(適量)沙拉醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)...
“相信大家做東西都有個興趣高峯期,一旦想做恨不得天天都要做,我就那樣,頭天做完紫薯螺旋酥,第二天又做的這款黃金蛋黃酥,本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的,後面操作的時候,有點難度,果斷放棄,直接上經典蛋黃酥造型,沒有南瓜粉...
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