有關心型天使蛋糕的精選大全
“天使蛋糕與其他蛋糕不同之處,在於棉花般的質地和顏色,清爽潔白,不含任何油脂,原料只用蛋清、麪粉、白砂糖。”食材明細主料低粉(80克)蛋清(4個)白砂糖(40克)輔料草莓粒(20克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心型天...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.把雞蛋在水裏煮熟,剝去外殼,一切爲二.2.把蛋黃取出碾碎,混入千島醬(或色拉醬)一起攪拌均勻.3.取一個食品保鮮袋,把2的混合物裝進袋子,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.三個蛋白分三次加40克糖打至溼性發泡。2.將麪粉、鹽、泡打粉混合過篩加入打發好的蛋清內,攪拌均勻,(攪拌時不要畫圈)入模。我沒有天使蛋糕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋清加砂糖用電動打蛋器打發至溼性發泡,接近硬性(打蛋頭拉起,上面的蛋白尖微微下彎即可;如把握不了,就打至硬性發泡亦可)2.加入牛奶和鹽,略拌...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘心型天使蛋糕的形狀像一個桃心,十分可愛,天使蛋糕是熱愛糕點的人們很喜歡的一種蛋糕。把蛋糕做成心性不但好看,爲求會讓烘焙充滿樂趣。心型天使蛋糕製作...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:3個細糖:12鮮牛奶:45色拉油:42低粉:60粟粉:15黑芝蔴粉:30泡打粉:1蛋白:3個塔塔粉:5鹽:6輔料具體步驟1.蛋黃糊:蛋黃糖粉,攪至糖化。2.加色拉油拌勻,再加入牛奶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:3顆低筋麪粉:50熟透的香蕉:1支輔料白醋:2滴鹽:少許糖:60具體步驟1.蛋白加兩滴白醋打發,分3次加入糖,打至溼性發泡。2.低筋麪粉和鹽過篩後加入打好的蛋白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:230塔塔粉:3砂糖:100鹽:2低筋麪粉:100葡萄乾:隨意輔料具體步驟1.葡萄乾用適量酒(朗姆酒或白蘭地)泡過蛋白加塔塔粉(或白醋)打成粗泡,分次加入白糖,將蛋白打...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘心型天使蛋糕是一款既好吃又好看的蛋糕,送人自己吃都是很好的選擇。做法也十分的簡單,也不會說很費時間,在家一會兒就可以完成了。自己做的也是十分的健...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃、酸奶、軟化黃油攪拌均勻,然後加低粉攪拌均勻。2.蛋白打發至粗泡加幾滴白醋,1/3白糖繼續打發,剩下的白糖分2次加入打發至溼性發泡。...
“第一次看的這款蛋糕的名字就非常想做,沒想到一作就成功了,很有成績感,做起來也是非常簡單的。愛吃甜點的人都會喜歡。”食材明細主料蛋白(6個)白糖(100克)低筋麪粉(65克)玉米澱粉(10克)輔料鹽(1克)白醋(6滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
“這款天使蛋糕用到的蛋白是做蛋黃餅乾剩下的,也算是物盡其用了,一點也沒浪費。因爲配料是根據蛋白的用量自己調配的,所以做的過程中心情非常的忐忑,就怕失敗。蛋糕一出爐就迫不及待的嚐了一小口,非常有韌性,清清爽爽的,非常...
“今天這個蛋糕是用剛買的天使空心模做的,第一次用這個模做,真有點擔心做不好,結果出來後家人都還說不錯,就是表面開裂了,555.不過吃起來很軟綿呢。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)牛奶(50g)輔料糖(60g)白醋(幾滴)玉米油(35g)甜味(口...
“天使蛋糕有着棉花般的質地和顏色,是靠硬性發泡的蛋清,糖,和麪粉製作而成,輕盈細膩,加入香甜的卡仕達夾心,口感真是超級好吃!雖然製作步驟有點繁瑣,但入口一剎那,一切都值!”食材明細蛋糕蛋清(4個)粟粉(20克)細砂糖(45克)朗姆酒(5克)檸...
食材明細主料蛋白(4個)白糖(84克)低粉(39克)澱粉(6克)鹽(0.6克)白醋(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、低筋麪粉和澱粉混合過篩,備用3、蛋清倒入大碗4、用打蛋器打成魚眼泡5、第一次加糖6...
“天使蛋糕和戚風蛋糕的製作方法是一樣的,只是不用蛋黃,完全是用蛋白製作的。因爲不含蛋黃,烤出的天使蛋糕表面有點微黃,而內心是潔白無暇的。天使蛋糕的口感要比戚風蛋糕Q彈,很好吃。”食材明細主料低粉(66g)牛奶(32g)砂糖(9g)...
“特氟龍連結_”食材明細主料蛋白(6個)低筋麪粉(65克)玉米澱粉(10克)輔料朗姆酒(2至3滴)配料細砂糖(140克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)天使蛋糕的做法步驟1、蛋白6個,細砂糖140克,低筋麪粉65克、玉米澱粉10克過篩,鹽1...
“天使蛋糕與其他蛋糕很不相同,純蛋白做的,像棉花糖一樣輕盈鬆軟,口感也很獨特。雖然表面因爲烤焙而澄黃,切開它樸實的表面,你會發現,內部組織卻純白無瑕。每一口都是一種享受,入口的鬆軟,讓你忘掉一切的煩惱.”食材明細主料...
“這款天使蛋糕不僅漂亮,而且口感也很柔軟可口,非常值得一試~”食材明細主料蛋清(3個)白糖(60克)低粉(45克)輔料玉米澱粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天使蛋糕的做法步驟1、原料大圖,稱量好所需材料。2、蛋清分三次...
食材明細主料低筋粉(30克)蛋白(2個)白砂糖(15克)鹽(少許)塔塔粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗3、略微攪打,加入鹽,和塔塔粉4、打成魚眼泡,第一次加糖5、打至泡沫細密,第二...
“一直都想做個天使蛋糕,名字實在太好聽了,但始終沒找到合適的機會。剛好,今天做了卡仕達醬,剩下了3個蛋清,那就做個“朝思暮想”的天使蛋糕吧!之所以叫“天使蛋糕”,原因有二。一是所用的模具中空的,脫模後與西方國家傳說中...
食材明細主料蛋清(3個)低粉(45克)輔料白糖(60克)玉米粉(5克)檸檬汁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天使蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋清中倒入幾滴檸檬汁,分三次加入糖,打發蛋白至偏乾性。3、篩入低粉和玉米粉,切拌...
“烘焙剩下的蛋清怎麼處理呢?不如用來做天使蛋糕吧!簡單又美味,吃在嘴裏很有韌性哦,而且又不會浪費食材很不錯的選擇呢,另外這款蛋糕是無油的哦!對於減肥的女生來說,很適合啊!”食材明細主料蛋白(5個)糖(70g)低筋麪粉(65g)玉米澱粉(1...
“天使蛋糕最大的特點在於配方中捨棄了蛋黃,也不使用任何油脂。天使蛋糕的口感不像戚風蛋糕那般細膩柔軟,而是具有一定的韌性,習慣了戚風蛋糕細膩的口感,再嘗天使蛋糕,會別有一番不同感覺。天使蛋糕配方中,可以添加自己喜愛...
“一款女生最愛的蛋糕,無油低脂肪,節食期間也可以享用的甜點,吃起來,沒有負擔哦~軟Q軟Q的口感,吃起來就停不下來的節奏啊!”食材明細主料蛋糕粉(120克)砂糖(300克)蛋白(360毫升)輔料鹽(半茶匙)檸檬汁(一湯匙)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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