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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：1紅椒：1茄子：2根輔料鹽：少量澱粉：適量醬油紅湯：適量醋：1-2滴具體步驟1.青椒和紅椒切塊哦茄子切成菱形記得去皮哦2.茄子放入冷水中浸泡5-10分鐘然後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：三根根輔料青椒：1根味精：2勺醬油：適量排骨醬：一湯匙半勺胡蘿蔔：1根幹香菇：6個蔥：2根花生油：適量ml耗油：適量ml蒜頭：2個個鹽：2勺具體步驟1.先把茄子1根切做兩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：400輔料紅椒：半個蒜：適量油：適量六月鮮醬油：適量姜：適量蔥：適量老抽：適量白砂糖：適量鹽：少許具體步驟1.準備好食材2.把茄子、紅椒、小蔥洗淨切段，蒜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量生抽：適量糖：適量油：適量具體步驟1.茄子切滾刀塊。2.鍋裏放油。3.放入茄子翻炒。4.由於我油放蕩不羈是很多，所以加了點水，更健康哈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：7根青椒：3根姜：適量蒜：3粒蔥：適量輔料糖：1勺雞精：適量蠔油：1勺鹽：半勺海鮮醬油：1勺具體步驟1.茄子辣椒洗乾淨2.茄子去蒂3.青椒切丁4.蒜切沫5.油燒熱，下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3根春筍：1根青椒：2個蒜頭：6瓣頭天漿好的肉片：少許輔料鹽：少許白糖：少許生抽：少許薑末：少許水澱粉：少許具體步驟1.湯鍋裝水置火上燒開水。等水開的時候，將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：750肉糜：適量輔料料酒：適量糖：適量油：適量醬油：適量鹽：適量澱粉：適量大蒜末：適量具體步驟1.肉糜用料酒、澱粉、鹽、上漿入冰箱醃製10分鐘左右2.茄子...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：350大蒜頭：50輔料糖：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.新鮮杭州茄子2.放在鹽水裏面浸一下3.起油鍋，大蒜頭爆香4.放入茄子煸炒5.炒炒，待茄子裏面水分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料蒜：3粒豆瓣醬：半勺糖：1匙油：適量醬油：3匙具體步驟1.茄子切成滾刀形狀，放一點鹽(大概五分鐘左右把茄子的水分擠出來）2.鍋中放油，下蒜｀豆瓣醬3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料鹽：適量蔥薑蒜：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.茄子切碎先用鹽醃一下，醃出水省油而且皮不易變色2.先熱油放蔥薑蒜爆香3.放入茄子煎出香味，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2根青椒：1個輔料油：適量鹽：適量大蒜：幾個小蔥：適量生抽：適量澱粉水：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.材料洗淨2.從切碎，青椒切丁，蒜拍碎3.茄子切片4.加入鹽...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：300輔料豆瓣醬：適量水：適量油：適量生抽：適量蒜末：適量具體步驟1.茄子洗淨，長茄子更好吃些2.切滾刀塊3.茄子先油炸5成熟，撈起來備用4.豆瓣醬和蒜末過...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100茄子：600輔料尖椒：1個姜蔥：適量糖：適量水澱粉：適量鹽：適量生抽：適量花生油：適量蒜頭：適量具體步驟1.準備好茄子，豬肉，辣椒等材料。2.將茄子滾刀切塊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：6條輔料辣椒：2根雞精：2肉：100油：10鹽：3醬油：3大蒜辦：3粒具體步驟1.長條茄子切滾刀塊放淡鹽水中浸泡過瀝乾水份2.肉，蒜頭，辣椒切好備用。3.肥肉放鍋中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：600輔料油：適量蠔油：少許鹽：適量蒜子：少許具體步驟1.準備好茄子2.切滾刀狀，用清水浸5分鐘3.撈起，瀝乾水分4.起油鍋，放入蒜蓉爆香5.加入茄子翻炒6.蓋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2個五花肉：200輔料料酒：1勺鮮辣粉：2勺白糖：半勺油：適量鹽：適量生抽：1勺老抽：半勺雞精：1勺具體步驟1.準備食材2.茄子切長條，肉切小片3.鍋里加4小勺油4...
““國名好茄子”，媽媽給我的滿滿的愛。小時候最喜歡吃媽媽做的油燜茄子。有一次，我在一次重要的考試中失敗了。她就做了這道茄子給我吃。她說茄子看起簡單，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鮮亮。但是內...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子的功效和作用有哪些呢！1.保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：兩個輔料鹽：適量生抽：適量油：適量雞精：適量十三香：適量生薑：適量具體步驟1.圓茄子切成一點五釐米的正方體，生薑切粒2.鍋裏燒油3.油燒熱後下茄子翻炒，然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：250輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.切好茄子，洗乾淨2.開始倒入油鍋3.放入一點鹽4.倒入醬油5.來回翻炒6.稍微放一點水7.差不多可以起鍋了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油燜茄子主要是由茄子經過烹飪而成，其口感鮮美，細膩多汁，令人垂涎欲滴，口齒留香。經過油燜的茄子，色澤豔麗誘人，而且香氣四溢，不僅開胃，而且還能增加人的食慾...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料豆瓣醬：1勺蒜：3粒具體步驟1.小長茄子準備好2.茄子切條用鹽稍微碼一下，出點水，也可以保持茄子的顏色的亮度3.熱鍋下油，放蒜，豆瓣醬，倒入茄子，翻炒，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一個輔料蔥薑蒜：適量鹽醬油：適量雞蛋：一個或兩個麪粉：少許具體步驟1.茄子洗淨切片後用鹽醃製10分鐘，不要太長時間，不然茄子就軟了。2.醃製好的茄子裏打...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子，可以說是人們日常生活中最受歡迎的前五個食物，茄子含有非常豐富的維生素，又有飽腹感，可以說是非常男女老少皆宜了。而茄子又有非常多種烹飪方法，現在...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1條輔料鹽：適量生抽：適量生粉：少許油：適量蠔油：適量水：少許具體步驟1.茄子洗淨切條2.電飯煲倒適量油燒熱3.下茄子翻炒10分鐘後，加入調料反炒4.生粉...
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