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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西梅蛋糕製作工藝簡單,香甜適宜,受衆多食客喜愛。西梅是一種含有多種維生素與纖維素的健康食品,可以在多種食品中作爲配料出現。泡於朗姆酒中的西梅乾,味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋(中等):3個輔料白糖:75葵花籽油:25牛奶:35檸檬汁:數滴西梅:適量具體步驟1.準備全部食材2.盆裏先打入雞蛋,滴入數滴檸檬汁3.倒入全部白糖4....
食材明細主料奶油(適量)6寸戚風蛋糕(適量)藍莓(適量)輔料草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙梅奶油蛋糕的做法步驟1、水果切成想要的形狀。2、戚風蛋糕切成兩片。3、奶油打發。4、取一片蛋糕抹上一層奶油。5、撒...
食材明細主料玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(90克)巧克力(80克)淡奶油(適量)白糖(30克)低粉(地層)(10克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅花鹿蛋糕卷的做法步驟1、玉米油50克,牛奶100克混合攪拌均勻。2、適量的牛奶加入融化...
“這個小朋友很喜歡,香甜可口,做起來簡單,就是重油了點。”食材明細主料無鹽奶油(100g)白糖(100g)雞蛋(1個)低筋麪粉(140g)牛奶(80g)輔料泡打粉(3g)鹽(1g)葡萄乾(50g)西梅(3個(切碎))蔓越莓(50g)肉桂粉(10g)低粉(15g)檸檬皮(1/2(切碎))甜味(口味)烤(工藝)一...
“簡單好吃又好看的蛋糕”食材明細主料芝士(250G)淡奶油(150G(不用打發))魚膠片(2.5片)奧利奧餅乾碎(50G)輔料細砂糖(65G)純年奶(110G)黃油(25G)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草梅凍芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾取出餡打...
食材明細主料低粉(80克)梅子粉(10克)牛奶(40克)蛋清(4個)蛋黃(4個)醋(5滴)輔料糖(80克)橄欖油(60克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅子蛋糕的做法步驟1、備材料2、牛奶、橄欖油放一起拌均勻3、油奶混合液加在蛋黃裏,下30克的糖4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西梅麥芬蛋糕,選用低筋麪粉與適量西梅烹製而成。加入雞蛋、牛奶、白砂糖、西梅乾等材料,放於各種各樣的有趣的模具中,進行烤制。西梅營養價值高,製成西梅...
“雖然只用了兩種材料製作這款糕點,味道卻超級的好,顏值也非常的漂亮,晶瑩剔透的西米糕中綴着橙紅色的話梅,像一塊塊碧血似的瑪瑙,這樣的糕點不論是糕點店或是家庭聚會都會十分搶眼。家庭聚會這款甜點一定不能少,兩種材料,上...
“上個月做的蛋糕卷,剛纔看了看,圖片好儲存得比較齊全,發出來看看~”食材明細主料雞蛋(三個)低粉(70g)輔料糖(50g)蜂蜜(適量)配料烏梅(數顆)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏梅蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋加糖(糖分三次加入)打發,篩入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘用方塊的模具來吸引孩子們的注意力,西梅含有大量的維生素A,所以對孩子們的視力有很大的幫助,能夠緩解用眼過度,眼睛乾澀,很大程度與藍莓有着同樣的功效。...
“和麪包比起來,孩子們更喜歡蛋糕,所以今天又烤蛋糕了,不過材料和之前做的蛋糕不一樣了,把牛奶(奶粉)換成了酸奶,還加了孩子們喜歡的西梅乾,酸酸甜甜的。這款蛋糕吃起來的口感非常的柔軟,特別細嫩,很溼潤,好吃極了!當我在切的時候...
“裱花的經驗非常少,儘管已經學習烘焙很久了。。。所以,請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕體:雞蛋5個,低筋麪粉95g,玉米澱粉8g,玉米油60g,牛奶40g,細砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,藍色素少許,蜜紅豆適量裱花奶油霜:黃油10...
“想說過年做點點心給孩子當零食吃吧”食材明細主料蔓越梅(20g)雞蛋(3個)低粉(65g)輔料白糖(25g)油(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅蛋糕的做法步驟1、蔓越梅泡好切碎2、三個雞蛋加入白糖3、然後打至冒尖4、...
“這一次烤一點蔓越梅的小蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65g)蔓越梅(20g)輔料油(40g)白糖(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越梅小蛋糕的做法步驟1、蔓越梅提前泡發切好2、三個雞蛋加入白糖3、然後打發至4、加...
“冰梅,烏梅和情人梅是一類果子,他們的營養價值都是類似的。他們都是鹼性食品,因爲含有大量有機酸,經腸壁吸收後很快轉變爲益人氣的鹹性物質。在冰梅的有機酸中,含有一種檸檬酸,它能促進胃酸分泌。冰梅所含的有機酸對侵入胃...
“上個蛋糕才做了沒兩天,貓媽又做起蛋糕了,反正多練練手,這樣便於記得更牢,也能瞭解更多的不足,總之是越做越帶勁,既解決了早餐,又熟練了做法,挺不錯的~”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5只)色拉油(80克)牛奶(80克)酸梅醬(80克)白砂...
“今天的蛋糕方子是小四卷的方子,小四卷的得名就是根據它所使用的食材的配比而來的,因爲都與數字4有關,這個方子特別適合做蛋糕卷,不容易開裂,但今天我不做蛋糕卷,而用它來做夾心蛋糕,所以蛋白的打發就要硬一些,這樣蛋糕會膨...
“西梅甜孜孜的香氣迎鼻撲來,吃起來香甜可口不發膩,好吃得一口接一口,不知不覺會吃掉兩三塊。西梅不是梅而是李子,屬於薔薇科李屬,中文正規名爲歐洲李。西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和...
“在炎熱的夏天,胃口也會變差一些,喜歡吃一些酸酸甜甜的食物,提升一下口味。楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。夏天吃楊梅還可消暑祛痧,消炎止瀉。用鮮楊梅做成的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:300泡打粉:10食鹽:4雞蛋:2個細砂糖:90純牛奶:180ml玉米油:85輔料西梅乾:120具體步驟1.備齊材料,將西梅乾用廚房剪刀剪成小丁,將紙杯套入模具中備...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個牛奶:30玉米油:30低筋麪粉:35細砂糖:35西梅乾:適量輔料檸檬汁:幾滴具體步驟1.蛋白蛋黃分離..取蛋黃加入15g細砂糖用打蛋器攪散玉米油和牛奶混合後倒...
“簡單不用花心思的裝飾蛋糕,做起來簡單吃起來好吃,哈哈”食材明細主料雞蛋(2個)細紗糖(60克)低麪筋粉(48克)黃油(30克)輔料新鮮藍梅(120克)糖粉(適量)大杏仁(30克)牛奶巧克力(一小塊)配料動物性奶油(200毫升)細紗糖(25克)其他(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料蛋清(400克)糖(180克)低粉(160克)輔料檸檬(半個)草莓醬(適量)香橙醬(適量)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)梅花蛋糕卷的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離。2、蛋清和糖放入攪拌機快速打發。3、再擠入半個檸檬的...
“奶油蛋糕都是用色素調至成各種漂亮的蛋糕,我用了紅色火龍果做蛋糕,沒有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(4個)綿白糖(70克)黃油(30克)輔料火龍果(1個)魚膠片(2片)牛奶(20克)吉利丁粉(5克)淡奶油(200克)...
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