大閘蟹什麼時候吃最好吃？

說到螃蟹大家最瞭解的應該是陽澄湖的大閘蟹，不管是否吃過，它的名聲總是在那裏的，人們聽過的還是很多的。它在每一年的九月份左右成熟，那麼大閘蟹什麼時候吃最好吃呢?

大閘蟹什麼時候吃最好吃

每一年的九月份，大閘蟹就開始變得肥美了，也就是說這個時候它們已經長大了，陽澄湖的大閘蟹到這個時候也可以拿出來賣了，因此每年的九到十月份是吃大閘蟹最好的時候，這個時候大閘蟹的肉也是最肥美的。

瞭解了這一點，在選擇吃大閘蟹的時候就會考慮一下時間的問題，在每年的九到十一月份都可以去吃大閘蟹，因爲十月份成熟的話，到市面上也就差不多要到十一月份了，而且它們長得又大又肥美，這個過程需要持續一段時間，因此就到十一月份吃都是可以的。

大閘蟹很多人喜歡吃，也有些人不喜歡吃，因爲它有一種特殊的味道，對於那些喜歡吃大閘蟹的人來說，一定要注意，它屬於一種偏涼的食物，吃起來可能會讓身體不是很燥熱，但是如果吃多了，人體就會變得發寒，所以我們在吃的時候一定要適量。

當然陽澄湖大閘蟹價格很貴，人們也不可能一天到晚總是去吃大閘蟹，所以這些大閘蟹對人體身體可能造成的影響都可以忽略不計了，畢竟一兩次的食用不會產生什麼問題。在吃的時候也要注意，這大閘蟹是否已經處理乾淨了?它的外殼我們是否刷得很乾淨?

在這之前人們自然要對它們進行處理，既然是對大閘蟹做的處理，人們自然要對大閘蟹更加放心，吃的時候也不會心裏面有一些糾結或者芥蒂。正是因爲如此，人們需要注意的一點就是大閘蟹要煮熟。畢竟我們已經不是第一個吃螃蟹的人了，我們在吃的時候本身就能放鬆一點。因爲它不會有什麼大的問題，對人體也不會有很多傷害，我們只需要處理乾淨蒸煮熟，那就是美食。