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“若說享譽世界的名菜，德國豬肘當仁不讓。除了紅燒我們不妨也換換口味，雖然加工時間漫長，不過勝在成品表皮焦脆，入口化渣，豬肉柔韌不柴，肥而不膩。因爲經過兩天的醃製，自然帶着些許鹹肉的鮮味，非常可口。”食材明細主料豬肘（一...
食材明細主料豬腳（半個）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）辣椒幹（適量）蔥花（適量）配料香葉（適量）八角（適量）色拉油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（330ml）清水（一小碗）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蔥花啤酒豬腳的...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都很有效。這道啤酒豬蹄醬汁濃郁，肉嫩卻很有嚼勁，在美容的同時又解了饞，還等什麼趕快做起來啦😊”食材明細主料豬蹄（半個...
“愛看韓劇的人都知道啤酒配炸雞，尤其這炸雞，咬一口卟嗦嗦，外酥裏嫩，配上冰啤酒簡直不要太爽了。炸雞雖然好吃，但經過油炸後熱量極高，而且吃的時候外面的脆皮容易掉渣兒，搞得桌上或者地上像播種似的。今兒咱把啤酒和雞翅結合...
食材明細主料豬肺（一個）啤酒（一罐）冰糖（適量）姜（適量）蒜苗（適量）米椒（適量）火鍋底料（2勺）大蒜頭（適量）料酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）啤酒燉豬肺的做法步驟1、...
食材明細主料豬肘（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）小茴香（適量）草菇老抽（適量）美極鮮醬油（適量）冰糖（1把）啤酒（2瓶）白醋（半瓶蓋）鹽（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房菜啤酒滷豬肘的做法步驟1...
“在老家四川瀘州吃過啤酒魚，但烤來吃，今天還是第一次。廣西桂林那邊啤酒魚，是不打魚甲，我是吃不下。這道菜儘管我用了1瓶多的啤酒，吃不出啤酒的味道，魚經小火慢燉，啤酒味道都滲透魚肉裏面。魚肉還很嫩，皮脆，鮮辣可口，沒有一點...
“啤酒除了配炸雞，還可以搭配烤雞哦！”食材明細主料整雞（1只）啤酒（1罐）西葫蘆（1個）燈籠椒（1個）檸檬（1個）洋蔥（1個）輔料蒜瓣（2瓣）大蔥（1根）香菜（2根）松子（30克）辣椒粉（2茶匙）迷迭香（2支）橄欖油（20毫升）鹽（適量）胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...
“家裏還有喝剩得的半瓶啤酒，早上起來老孃沒給做飯，就用她買的豬肝作踐了一把，哈哈~~~~~~~~~還不錯的啊~”食材明細主料豬肝（適量）輔料蔥（適量）豆腐乳（適量）青紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料啤酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料豬蹄（2個）輔料花生米（1把）啤酒（1罐）調料蔥白（1顆）姜（5片）八角（2顆）香葉（1片）生抽（20ml）老抽（10ml）料酒（20ml）鹽（適量）冰糖（2小塊）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨，剁成小塊，用冷水浸泡一會。2...
“德國著名烤豬蹄，外酥內嫩，配上蔬菜和酸菜，一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了，然後回家後一直想自己嘗試一下，豬蹄自己本來不貴，反而是調料有點貴，不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘（一...
“今來一款美美的下飯菜：家常啤酒鴨，口感真是棒極了！”食材明細主料鴨腿（三根）蔥（適量）青椒（三個）姜（適量）蒜（適量）輔料八角（適量）果皮（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）啤酒（一罐）豆瓣醬（一勺）調料冰糖（適量）油（適量）鹽（適量）白酒（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬...
“以前做過用啤酒作調料的菜，但沒有將啤酒與豬蹄搭配過，更沒有在用啤酒的同時加五香粉。這次做了嘗試，在用啤酒的同時，添加了五香粉，菜品的品質提升了很多。啤酒燜豬蹄受到家人的喜歡。”食材明細主料豬蹄（1000g）啤酒（1聽）輔料...
“豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老；這可以道美容菜。”食材明細主料豬蹄（兩隻）啤酒（一聽）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜...
“多吃豬手可美容！”食材明細主料豬手（500克）啤酒（500ml）輔料姜蒜（2棵）小尖椒（3個）蔥（3段）花椒（適量）醬油（2勺）香葉（適量）八角（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒豬手的做法步驟1、豬手清洗乾淨；水燒開，加入蔥段、豬手燒開過水！2、...
“十二道鋒味中謝大廚的“紅酒肘子”，不知讓多少觀衆爲之傾倒，看完後您是否也有一種躍躍欲試的感覺呢！今天，我們烹飪實驗室也研製了一份簡單的做法，教您用自動烹飪鍋輕鬆品味“鋒味廚房”。”食材明細主料豬肘（1400克）西芹（30...
食材明細主料鴨子（半隻，約3斤重）老薑（三片）桂皮（一小塊）八角（兩粒）白芝麻（適量）麥芽糖（10克）啤酒（一瓶）輔料鹽（10克）辣椒粉（適量）蠔油（1克）蒸魚豉油（2克）生抽（5克）老抽（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒烤鴨的做法步驟1、鴨子半隻洗淨，去...
“逛市場時買了一隻豬蹄,本來準備要來煲湯的,突然心血來潮就用來做鍋啤酒煮豬蹄了。看着家人吃的津津有味！就好開心喔！用啤酒煮出來的豬蹄,香糯好吃而不會感覺肥膩的。豬蹄中會有豐富的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養...
“感恩節雖然沒有火雞陪伴，但一邊喝着熱茶，一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿，濃濃的啤酒味散發在口腔中，呼出一口的熱氣，也不遜於火雞啊。”食材明細主料雞（1只）紅蘿蔔（2根）洋蔥（1個）西芹（三葉）黑啤酒（1支）啤酒（1罐）檸檬（1個）迷迭香（20g）橄欖油（40g）輔...
食材明細主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）輔料鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）蔥（適量）老抽（兩茶匙）冰糖（30克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出...
“前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來，而且是已經殺好的，怎麼消耗它們也是一個問題，兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了，正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻，可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子（半隻）啤酒（1罐）輔料...
“啤酒燜出來的豬蹄，香濡而不膩，還有淡淡的酒香...”食材明細主料豬蹄（1個）輔料啤酒（1罐）配料醬油（2勺）紅燒醬油（2勺）開水（少量）冰糖（少許）蔥白（適量）姜塊（適量）香蔥結（適量）八角（1粒）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒燜豬蹄的做法步驟...
食材明細主料豬肺（一個）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜苗（適量）啤酒（一罐）白酒（少許）桔子皮（一小塊）胡椒粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（半勺）雞公煲醬料（半勺）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難...
啤酒鴨的做法有很多種。不錯的做法有不同的味道，鴨肉也是比較常見的一種的肉類，過年過節基本上飯桌都會出現，鴨肉的口感也很好，不管是燉鴨肉還是燜鴨肉，都是很下飯呢？今天給大家分享的幾種做法也是比較常見的家常做法，相對比...
“天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）...
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