自己做的韭菜雞蛋打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨切末，雞蛋及少許鹽攪勻

2.熱油鍋，放入蔥末爆香

3.再放入少許花椒粉

4.倒入適量的清水，大火燒開

5.鍋開後，打入蛋液，定形後再攪動

6.再放入韭菜末

7.放入一小勺鹽調味，盛出備用

8.另起鍋水燒開，下面條煮熟

9.麪條撈出過涼水

10.將麪條盛入碗中，澆上韭菜雞蛋滷就可以吃啦

烹飪技巧

滷子可跟個人喜好做鮮麪條可改用掛麪