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2024-01-13 “這是我們店裏的產品，賣的很不錯，和大家一起分享下。做法簡單，味道不錯，家裏就可以自己直接做。”食材明細主料吉拉斯粉（500g）黃油（適100g）雞蛋（100g）輔料糖粉（100g）水（225g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吉拉斯的做法步驟1、...

俄羅斯提拉米蘇的做法 - 俄羅斯提拉米蘇怎麼做

2023-12-29 ““俄羅斯蜂蜜蛋糕”知道的人並不多，但現在一提“俄羅斯提拉米蘇”不知道的就很少了，而且喜歡吃的人更多。””食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2個）淡奶油（250g）輔料小蘇打（4g）蜂蜜（60g）煉乳（50g）調料砂糖（100g）黃油（90g）甜味（口味）烤（工藝）一...

多明格拉斯醬的做法多明格拉斯醬 Demi Glace 多明格拉斯醬怎麼做

2024-02-24 “DemiGlace也叫多明格拉斯醬。它是法式牛骨熬成的濃稠湯底料作爲調味料。”食材明細主料牛骨頭（2公斤）油（適量）番茄膏（100克）白洋蔥（700克）芹菜（300克）紅蘿蔔（400克）紅酒（400毫升）水（5公升）月桂葉（2克）杜松子（2克）麝香草（5克）迷迭香（3克）歐芹...

俄羅斯沙拉的做法 - 俄羅斯沙拉怎麼做

2024-02-05 “俄羅斯沙拉是意大利很常見的一道冷盤。不論是夏天還是冬天，你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起來也很簡單，也能保證足夠的熱量。只是稍微注意，膽固醇太高的人不太適合這道菜。因爲蛋黃醬的比例有點大。”食材...

紅燒阿拉斯加紅魚的做法 - 紅燒阿拉斯加紅魚怎麼做

2023-12-27 “煎魚破皮怎麼辦，今天蘋果姐教你一招煎魚不破皮，這方法適合所有魚，不信你試試！燉魚的方法和調料也全是家常的，煎魚不破皮的妙招也在下面的製作過程中詳細分享了。”食材明細主料阿拉斯加紅魚（1條）輔料蔥（1段）姜（1塊）大蒜（1把）乾紅...

阿拉斯加鱈魚柳的做法椒鹽阿拉斯加鱈魚柳阿拉斯加鱈魚柳怎麼做

2024-02-28 “魚柳潔白光亮鬆軟，鮮嫩味美，爲時令佐酒佳餚。”食材明細主料阿拉斯加黑鱈魚肉（300g）輔料粳米粉（25g）雞蛋清（10g）配料紹酒（20g）白胡椒粉（1g）蔥（10g）澱粉（15g）花椒鹽（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟1、...

尼斯沙拉的做法 - 尼斯沙拉怎麼做

2023-12-31 “一道清淡的美味沙拉低脂肪，減肥的美女看過來！”食材明細主料紅薯（一個）土豆（半個）聖女果（幾個）雞蛋（一個）巴沙魚（2塊）豆角（適量）生菜（幾片）輔料大蒜（幾片）胡椒粉（少許）調料鹽（少許）玉米油（10毫升）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尼斯沙拉...

法式尼斯風沙拉的做法法式尼斯風沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯風沙拉怎麼做

2024-02-23 “尼斯沙拉是一道有名的法式沙拉，以金槍魚，黑橄欖，煮熟的雞蛋和土豆以及新鮮的番茄和四季豆爲主要食材，不用多說它的營養極其豐富，在法國的餐廳裏經常作爲主食出現在menu裏。JuJu個人推薦大家在週末，睡上美美的懶覺以後花上...

提拉米蘇慕斯的做法 - 提拉米蘇慕斯怎麼做

2024-02-01 “用慕斯的方式做提拉米蘇，濃濃的巧克力味道，加上咖啡酒的香氣，每一口都是享受！”食材明細主料手指餅乾（250克）巧克力（90克）淡奶油（160ml）砂糖（10克）輔料意式濃咖啡（100ml）朗姆酒（1匙）可可粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）提...

多明格拉斯醬配菲力牛排的做法 - 多明格拉斯醬配菲力牛排怎麼做

2024-02-24 “上面的圖片也就湊合着看吧。剛開始做這道菜時，有點手忙腳亂。因爲第一次，很多缺陷的地方。這道菜除了可以做牛肉同時也適合做羊肉和魚。再配上經過6個小時熬成的牛骨湯汁味道美味。”食材明細主料菲力牛排（640克）小土豆...

提拉米蘇慕斯的做法【番茄配方】情人節提拉米蘇慕斯——經典甜點讓愛相隨提拉米蘇慕斯怎麼做

2024-02-10 “情人節快到了，除了巧克力與鮮花，甜品也能讓你感受到愛情的滋味，無論是它精緻華麗的外表，還是它可口甜膩的味道，還是柔美繾綣的口感，無一不散發着愛情帶給我們的溫馨和浪漫。一款象徵愛情的甜品，如果你不懂得怎麼表達自己的...

俄羅斯土豆沙拉的做法 - 俄羅斯土豆沙拉怎麼做

2024-01-11 “寫的不詳細的地方請大家指出謝謝”食材明細主料土豆（一個）培根（適量）洋蔥（四分之一）輔料蛋黃沙拉醬（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）俄羅斯土豆沙拉的做法步驟1、土豆去皮切丁用清水煮熟(不用太爛)2、...

草莓慕斯提拉米蘇的做法 - 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做

2024-02-05 食材明細主料海綿蛋糕（1塊）草莓（400克）輔料吉利丁片（2塊）糖（2勺）糖粉（適量）可可粉（適量）奶油奶酪（50克）奶油（160克）檸檬（1塊）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓慕斯提拉米蘇的做法步驟1、做好的海綿蛋糕切開它，就出一個修剪好放入模...

俄羅斯提拉米蘇創新版的做法 - 俄羅斯提拉米蘇創新版怎麼做

2024-01-13 “最近跟風買了“俄羅斯提拉米蘇”，感覺除了偏甜以外還是蠻好吃的，但是和傳統的提拉米蘇相比，無論從做法、原料還是口味上完全不是一回事，這大概是中國人的誤傳。其實這是俄羅斯的傳統蛋糕“梅朵維克”，意譯就是“蜂蜜蛋糕...

土豆沙拉的做法俄羅斯傳統沙拉－土豆沙拉土豆沙拉怎麼做

2024-03-01 “先將土豆，胡蘿蔔即洋蔥，酸黃瓜切丁，然後再將雞胸煮熟手絲成細絲，雞蛋煮熟，蛋白切丁，蛋黃攪碎，再把豌豆及調料拌在一起即可（夠簡單吧！）”食材明細主料土豆（兩個）胡蘿蔔（兩個）洋蔥（兩個）俄羅斯酸黃瓜（數根（根據個人口味））熟豌豆（50克）雞胸肉...

阿拉斯加黑鱈魚的做法 - 阿拉斯加黑鱈魚怎麼做

2024-01-13 “今天這道阿拉斯加黑鱈魚，除了對主食材的煎制之外，還有許多需要用心的細節。從調製打發的發酵汁，到熬製風乾的紅椒片，不疾不徐的慢慢做來，整道料理的儀式感就蓬然而起。而這道阿拉斯加黑鱈魚的靈魂，卻是“發酵”二字。發酵...

慕斯版提拉米蘇的做法【提拉米蘇】——慕斯版慕斯版提拉米蘇怎麼做

2024-02-10 “每年的提拉米蘇是必不可少的，然後好像習慣了似的，每次都會買一大盒馬斯卡彭，然後，做兩次提拉米蘇。因爲這個奶酪的儲存期很短，開封就要儘快用完。。呃。。怎麼有點兒作繭自縛的感覺呢。。不過，只做一次吃起來真的不過癮，小...

比斯吉小麪包的做法 - 比斯吉小麪包怎麼做

2024-02-05 “偶然在彩味博客裏看到了艾果果愛素素分享的這款小麪包，爲了用上新買的潛水艇8連模，就試做了一回，結果就愛上了這因爲加了熟蛋黃而不同的細膩柔軟的小麪包！這款麪包口味清淡，可以塗抹果醬或奶油吃。據說比斯吉是美國南部...

拉花慕斯蛋糕的做法 - 拉花慕斯蛋糕怎麼做

2024-01-01 “拉花咖啡看起來非常的高大上，將拉花和慕斯蛋糕結合起來，又是一次跨界的完美合作，製作起來非常簡單，又不需要進烤箱，非常適合炎熱的夏天。配方可以做兩個學廚4寸慕斯圈。”食材明細主料吉利丁片（10克）消化餅乾（90克）黃油（45克）...

比斯吉麪包的做法 - 比斯吉麪包怎麼做

2024-01-04 “這款麪包由於加了3個熟雞蛋黃，口感細膩、柔軟，連續做了多次都很受歡迎。”食材明細主麪糰高筋麪粉（200克）低筋麪粉（60克）牛奶（165克）酵母（3.5克）白糖（20克）黃油（25克）鹽（3克）熟雞蛋黃（50克）表面材料白砂糖（適量）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）...

帕斯塔沙拉的做法 - 帕斯塔沙拉怎麼做

2024-02-28 “Pastasalad是我的最愛~非常簡單而且清清爽爽適合夏天~”食材明細主料帕斯塔（一包12盎司）輔料黑橄欖（一罐）薩拉米（6盎司）小番茄（1品脫）小蔥（3根）羊奶酪（6盎司）配料Italiandressin（1/2杯）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帕斯塔沙...