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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的蒸餛燉，以寧波歷史跟風味最爲悠久，做法看似十分簡單、樸素無華，實則是一道比小籠包、饅頭更需要精細做工，真真正正的平凡的大衆化的美味街巷小吃。...
“在八大菜系裏東北菜是排不上號的，容易給人一種粗獷有餘、精緻不足的印象，所以高檔的賓館酒樓裏很少做東北菜。但這反而成全了百姓菜的形象，也給了食客們不少親切的感覺。東北菜很有幾分東北人的特點，粗獷豪放，不拘一格，大...
“樸籽又名樸丁等，榆科，根、皮、葉均可入藥，清熱、去積、和胃。潮汕俗語：清明食葉，端午食藥。指的就是樸籽粿和梔粿。不時不食，清明前後，草木萌新，摘取最嫩的葉片做粿，在春天攝取天然草本精華，可以清熱解毒，祛瘀健脾。”食材明細...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的超樸素水果沙拉是由各種水果製作出來的一個水果拼盤，擺出小魚形狀的造型，我在家中一般選用芒果和熱帶水果木瓜還有草莓，製作出來的小魚水果拼盤口...
“1、蛋白霜一定要打到雞尾狀，如果一直打不硬就倒了重來。2、空氣溼度最好在60%左右，如果太溼請開除溼機。3、烤好後放在晾網上涼了以後再取馬卡龍，且莫熱的時候摳，會弄破馬卡龍殼”食材明細主料杏仁粉（100g）糖粉（100g）蛋清1（3...
食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（20g）低粉（70g）澱粉（10g）牛奶（30g）黃油（20g）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、備好料，黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入，砂糖一次全加，先...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以前在學校的時候吃的蓋澆飯都是大雜炒，現在倒是很懷念那段時光，吃大雜炒其實很下飯，也可以根據自己的喜好加一些不同的菜搭配着炒，算得上的色香味俱全的...
“用自發粉做發酵麪糊的香橙華夫，把油和奶換成連汁兒帶肉的橙子泥，只爲儘可能多地消耗橙子，橙子的酸甜似乎並不影響麪糊的漲發，發酵麪糊製作的橙子華夫特別柔軟而有嚼勁。”食材明細主料橙子泥（120克）饅頭自發粉（100克）白糖（25...
“簡單的食材，創造出美味健康的食物，這是我的美食夢”食材明細主料高筋麪粉（250g）黃油（20g）輔料白糖（30g）南瓜牛奶（150g）奶粉（10g）雞蛋（1個）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜吐司的做法步驟1、後油法揉到麪糰成完全擴展...
“長這麼大，總得最好吃的麪條還是媽媽用醬油炒的麪條。雖然，在印象中的媽媽手藝真的是很一般很一般，因爲她老人家年輕的時候正好碰上下鄉的年代，在黨的號召下，她老人家整天忙着工作，偶爾纔會下一次廚，給我們姐弟倆露兩手，雖然...
“把咖啡加到華夫餅裏來一個咖啡華夫，黑咖啡的味道會更加濃郁，只有三合一炭燒咖啡也可以湊合當熱氣冒出，咖啡的香氣也隨之飄溢。。。”食材明細主料餃子粉（80克）鹽（1克）雞蛋（1個）牛奶（40克）三合一炭燒咖啡（1包）泡打粉（1克）其他（口味）煎...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料牡蠣：300豆腐：1塊酸菜：50輔料姜：4片九層塔：10鹽：適量米酒：1小匙胡椒粉：1/4小匙具體步驟蠣放入鹽水中泡15分鐘，撈出，衝淨；2.酸菜洗淨，姜去皮，均切絲；豆腐洗淨，瀝...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料春筍：75輔料豌豆：75具體步驟首先將糯米大米混合淘洗，瀝乾水分後放在一旁備用。這個過程能讓米粒適當吸收水分，煮出來會更軟糯。春筍、鹹肉切丁，鮮豌豆...
“俗話說“秋後蘿蔔，賽人蔘”，初秋之際，蘿蔔已成爲當下時令養生滋補食材。白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉着吃，則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯，也是...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時大白菜肉包在南方經常被作爲早點，是一種平價但是好吃且有營養的食物，外形看來就是白白胖胖的可愛樣子，包裹着肉和白菜，經過高溫蒸熟之後，豬肉裏的油膩被白菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.四隻蛋，黃白分開，蛋黃內加糖打勻。2.分次加入三湯匙的粟米湯，攪勻。3.分次加入四湯匙的牛奶攪勻。4.蛋白加糖及檸檬汁打發至溼性發泡，最好...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛排：250花椒粉：少許食鹽：少許橄欖油：少許輔料具體步驟1.首先冷凍下牛排，再切，這樣切下來的牛排比較整齊，美觀，而且容易掌握大小厚薄2.切好之後放置案板10...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅小豆：適量麪粉：500輔料白砂糖：適量水：250酵母：2具體步驟1.紅小豆洗淨，加清水放入冰箱浸泡一夜；2.將泡好的紅小豆放入鍋中，加入三倍的清水，大火煮開，小火繼續...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油淋秋葵，是非常容易上手，用時短不費力的平凡美味家常菜之一，將秋葵先用開水焯熟，再過一下冰水之後，將彩椒碎、蒜末和蒸魚豉油放置於切段的秋葵之上，最後將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制超樸素水果沙拉，是女性朋友們瘦身時的首選美食。自制超樸素水果沙拉中，脂肪含量較少，可以達到減肥的效果，另外，沙拉中含有大量的新鮮水果、蔬菜。蘋果...
“今天分享一道簡單的快手菜【筍乾炒臘肉】，這道料理並沒有加入過多的調味品，加入的都是基本的食材，可以保證吃的人能夠完全吃到筍乾鮮美的原味。說了那麼多“廢話”咱們還是要回歸正題，民以食爲天。再過幾天就是母親節了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻：100糯米粉：100生粉：50輔料黃油：20練奶：20細砂糖：100具體步驟1.材料：黑芝麻100克，糯米粉100克，生粉50克，黃油20克，練奶20克，細砂糖100克。2.黑芝麻洗淨炒香...
“每次做餅乾，都要放很多黃油，一塊200克的黃油就要三十塊錢呢，也做不了幾次餅乾，而且這麼多黃油吃下去，得長多少肉啊，花錢長肉還肉疼，真是不值，今天第一次嘗試用植物油做餅乾，沒想到也很酥脆呢，反正老公說很好吃。。。”食材明...
“今天再跟大家分享一頓低脂早餐，用時不到20分鐘，不慌不忙輕鬆搞定，而且還是用女生們都特別喜歡的多功能早餐機，看着像過家家，實則“小身材，大功能”。柔軟的華夫餅是很多人的心頭愛，但大多都是需要打發雞蛋的。早上打發雞蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粟米湯：3湯匙牛奶：4湯匙蛋：4只輔料草莓醬：適量糖：適量檸檬汁：適量具體步驟1.四隻蛋，黃白分開，蛋黃內加糖打勻。2.分次加入三湯匙的粟米湯，攪勻。3.分次加...
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