美味的酸菜煎蛋怎麼做美味好吃

說到家常小菜，不得不說說這酸菜煎蛋。酸菜煎蛋是一道既簡單方便又美味的家常菜，略帶鹹鹹的酸菜與雞蛋完美的呈現在一起，非常適合下飯，當然若要作爲下酒菜也是很美味的，不論是一個人在家還是有客人的時候都可以做這樣一道簡單美味的小菜。

主料

輔料

具體步驟

1.酸菜洗淨

2.酸菜切碎，蔥切蔥花

3.雞蛋磕入碗中加酸菜，蔥花，鹽

4.攪拌均勻

5.熱鍋熱油

6.倒蛋液，中小火

7.一面煎黃後，翻面煎

8.金黃金黃的

烹飪技巧

火儘量不要太大，不然蛋液很容易糊