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“之前超愛吃超雅的雪花糕,可惜倒閉了,所以想着自己做注意事項一:玉米澱粉別太多二:攪拌時候一定要快”食材明細主料玉米澱粉(3勺)牛奶(1個)椰蓉(5勺)淡奶油(100ml)輔料白糖(5勺)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油椰蓉雪花糕...
食材明細主料牛奶(250ml)土豆澱粉(10g)輔料白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉奶糕的做法步驟1、準備食材。2、250毫升牛奶放入鍋中燒開。3、土豆澱粉用涼水和成水澱粉。4、牛奶中倒入白糖。5、不停攪拌。6、...
食材明細主料牛奶(115g)玉米澱粉(15g)白糖(15g)輔料椰蓉(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉奶凍糕的做法步驟1、準備好食材。牛奶做麪包剩下來的。2、拿60克牛奶加入15克澱粉攪拌均勻。剩下的55克牛奶跟15克白糖倒...
“炎炎夏日,來點爽口的椰奶雪花糕吧~~”食材明細主料牛奶(500ml)椰子粉(適量)玉米澱粉(80g)白砂糖(適量)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶雪花糕的做法步驟1、準備好材料(椰蓉忘拍了)2、80g玉米澱粉3、用適量水...
“最近木瓜在我身邊狂刷存在感,於是,這份木瓜椰奶雪糕就出來了。新鮮香甜的木瓜,搭配純正濃郁的椰漿。幾分鐘+一臺調理機/榨汁機,就可以做出很多份鮮果雪糕,一家人共享。操作簡便,營養豐富,自己DIY起來吧!”食材明細主料新鮮...
“本品製作簡單口感好。”食材明細主料中筋麪粉(500g)玉米澱粉(40g)牛奶(190g)全蛋液(130g)玉米油(85g)酵母(8g)白糖(50g)輔料椰蓉(150g)黃油(70g)白糖(60g)全蛋液(40g)鮮蛋黃(1個)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉花蛋糕的做法...
“我非常喜歡吃椰蓉奶油麪包,可以說是從小到大都愛那味道。可是以前卻不知道在大熱天也不融化的奶油竟然是植物性奶油,含有對身體危害的反式脂肪酸,而之前不懂烘焙的相關知識,不清楚奶油還分動物性和植物性,沒得對比,就只是...
食材明細主料牛奶(150克)椰漿(100克)糖(適量)魚膠片(2片)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶椰蓉糕的做法步驟1、準備原材料。2、吉利丁剪小片用涼水泡軟。3、泡軟的吉利丁撈出瀝乾,加入50克牛奶中,入微波爐高...
“地震啓示錄:高處不勝寒。或許,較之瓶子,盤子更能得以保全。盤子坦蕩蕩,瓶子多少有些心高氣傲。站得越高,摔得越狠。自己砸個粉身碎骨倒也罷了,萬一砸着花花草草,傷及無辜,那可罪過了。由是,盤子也危險。敞開懷抱,若是接着繡球...
食材明細主料麪粉(300g)牛奶(580g)椰蓉(50g)玉米麪粉(150g)輔料白糖(50g)蔓越莓(適量)雞蛋(1個)酵母粉(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉蛋奶發糕的做法步驟1、麪粉,玉米麪粉,酵母粉混合均勻,加入牛奶揉成麪糰,發酵到2倍大待用。2...
“奶香酥脆,外表有些金黃。是下午茶的一道好零食。”食材明細主料蛋白(2個)椰蓉(100g)輔料糖粉(50g)淡奶油(100ml)塔塔粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油蛋白奶油椰蓉球的做法步驟1、將蛋白與蛋黃分離,輕輕攪拌蛋黃,不...
食材明細主料淡奶油(50克)牛奶(100克)高筋麪粉(220克)白糖(30克)酵母(2克)餡料淡奶油(50克)椰蓉(30克)配料鹽(1克)溫水(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)淡奶油椰蓉麪包的做法步驟1、用50克淡奶油加入30克椰蓉拌勻放入冰箱冷藏2、...
食材明細主料牛奶(1盒)椰蓉(少許)玉米澱粉(少許)輔料白糖(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉牛奶糕的做法步驟1、牛奶一盒,玉米澱粉準備好2、椰蓉少許3、取一小碗,放三勺澱粉4、放水,水沒過澱粉即可,攪勻5、牛奶入鍋放糖...
“剩下點奶油,剩下點椰蓉,於是就製作了這款麪包卷,味道是超級棒的:”食材明細主料淡奶油(90克)高筋麪粉(250克)蜂蜜(36克)雞蛋(48克)細砂糖(25克)輔料鹽(2.5克)酵母(3克)奶粉(7克)黃油(25克)椰蓉(100克)全蛋液(40克)糖粉(30克)動物黃油(50克)奶香(口...
“椰蓉牛奶花包,濃濃的椰香味,淡淡的奶香味,一口香甜,一口快樂。這種花式麪包可以當作家人的零食哦,餓的時候,來一口,既可以充飢也可以補充營養。”食材明細主麪糰麪包粉(150克)雞蛋(1個)白糖(80克)黃油(適量)鹽(2克)中種麪糰麪包粉(350...
“和媽媽說做了雪花糕,媽媽第一反應是,雪花膏?那個能吃?!此“糕”非彼“膏”啦~外面是香脆的椰絲,內裏香甜的奶糕,一口咬下去還涼絲絲的,配上杯紅茶,非常爽口提神的下午茶點心呢!”食材明細主料純牛奶(400ml)稀奶油(100ml)白糖(50g)慄...
“我相信,越努力越幸運!😄😄😄椰蓉淡奶油曲奇!超好吃!贊!(我想把“朗姆酒”幾個字也打進名字裏的!貌似太長了……!!!)方子是園媽的方子,因爲喜歡椰蓉的香味,所以略有改動!”食材明細主料黃油(120g)糖粉(50g)淡奶油(100g)低筋麪粉(200g)椰蓉(3...
食材明細主料麪粉(200g)牛奶(115g)椰蓉(55ml)輔料白糖(30g)蛋黃(2個)黃油(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉牛奶花捲的做法步驟1、準備好麪粉,牛奶,酵母放在一起。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒發。3、椰蓉放入容器中。4、加白糖,...
食材明細主料紫薯(100g)輔料牛奶(250g)水(適量)調料白糖(1勺)椰蓉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫薯椰蓉奶糕的做法步驟1、紫薯切薄片。2、紫薯放水裏煮熟。3、把熟紫薯放料理杯裏,加牛奶,白糖用料理棒低速攪打成汁。...
食材明細主料白棉花糖(100g)輔料椰蓉(1勺)調料混合堅果(30g)薄脆餅乾(適量)玉米油(30g)奶粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉雪花酥的做法步驟1、不沾鍋放油燒熱,改小火放入棉花糖炒。2、棉花糖略顯溶化時就放入椰蓉。3...
“剩下的一點點淡奶油,配合椰蓉做成小餐包。分量太少,決定放棄麪包機,改用手工和麪。無論麪糰多大,麪包機都用同樣的時間來處理,然而,這麼一點點麪糰,用手工,卻是比麪包機省時那麼一點。入冬,麪糰總是成長緩慢,好在烤箱大多都有...
“馬上過年了,這幾年一直很火的新年伴手禮——雪花酥,也是被各路高手創新的五花八門,還別說,怎麼做都好吃。”食材明細主料黃油(30克)棉花糖(110克)餅乾(100克)椰子粉(35克)堅果混合(80克)椰蓉(適量)輔料海鹽(0.5克)甜味(口味)炒(工藝)半小...
“女兒三週歲的生日蛋糕!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)動物性淡奶油(300g)白砂糖(30g)椰蓉(適量)香蕉(一根)紅黃色素(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做法步驟1、準備一個6寸戚風(方子網...
“做過的各款椰蓉麪包中,最喜歡這款,因爲它的椰香最濃郁!每一次烘烤,滿屋都是誘人的椰子香味,讓人垂涎不已!”食材明細主料高筋麪粉(250克)酸奶(110克)鹽(2克)酵母(4克)黃油(25克+15克(25克做麪包,15克做餡))雞蛋(兩隻(1只做麪包,1只做餡))白砂...
食材明細主料牛奶(1袋半)淡奶油(1盒)輔料白砂糖(60-80克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油雪糕的做法步驟1、準備好食材.2、牛奶用1袋半就夠了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗裏,放微波爐加熱2分鐘,微熱...
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