椰蓉雪花酥 的做法 - 椰蓉雪花酥 怎麼做

“馬上過年了，這幾年一直很火的新年伴手禮——雪花酥，也是被各路高手創新的五花八門，還別說，怎麼做都好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉雪花酥 的做法步驟

• 1、馬克西姆24CM全能不粘微壓鍋，一款超級吸引眼球的鍋，是不是很漂亮，一起來跟我看看。

• 2、雙層紙箱包裝，裏面的鍋被厚厚的海綿保護着，開啟可以看剛說明書和鍋體，還附贈了食譜和隔熱墊，很細心哦！

• 3、蓋子是可立式玻璃蓋，附加新型微壓功能。配備微壓泄氣閥及手動泄氣按鈕。

• 4、一體壓鑄的鍋身，顆粒狀紋理鍋底不粘性能更好。鍋內壁採用環保不粘塗層，延長了不粘鍋的使用壽命。

• 5、融射工藝復底，導熱性更強，覆蓋面積更大，鍋身顏色延展至整個鍋底，大紅色非常漂亮。

• 6、雙色防燙手柄，握感非常舒適。

• 7、蓋子邊緣是食品級硅膠鑲邊，雙重安全保護，微壓烹飪保留食材營養原味，省時又省力。

• 8、迫不及待的要試試了，做一款雪花酥看一下不粘效果，第一次使用先用清潔劑清洗乾淨。電陶爐調中小火。

• 9、放入黃油。

• 10、讓黃油融化。

• 11、融化後加入棉花糖。

• 12、將棉花糖炒化關火。

• 13、加入椰子粉和海鹽攪拌均勻。

• 14、加入混合的堅果和餅乾。

• 15、先用刮刀拌均，鍋底非常乾淨，一點也不會粘。

• 16、戴上一次性手套，用雙手反覆摺疊使餅乾，堅果與棉花糖混合均勻。然後放在不粘的烤盤上，烤盤上撒適量椰蓉。

• 17、藉助刮板整形。然後切成小塊就完成了。

小竅門

1、椰子粉可以等量替換成奶粉。
2、注意製作雪花酥一定要用不粘鍋操作。
3、黃油化了馬上放棉花糖，不要一直在加熱。