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2024-02-23 “原本打算做戚風蛋糕卷，結果蛋白打成乾性發泡了，不太好卷，就這樣切塊吃了也不錯，好吃纔是王道，嘿嘿”食材明細主料低筋粉（85克）雞蛋（4個）紅豆（適量）植物油（40克）牛奶（40克）輔料糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）紅豆戚風的做...

紅糖戚風的做法 - 紅糖戚風怎麼做

2024-01-28 “我的成品圖拿出來的時候被我扣破了，而且底下有氣泡，看着不是特別好看，不過不影響味道的哈！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料低粉（60克）紅糖（10克）白糖（30克）玉米油（20克）檸檬汁（數滴）水（45克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖戚風的...

紅棗戚風的做法 - 紅棗戚風怎麼做

2024-01-09 “學會做蛋糕了，現在每天都想着做蛋糕，前一天下午做好，第二天當早餐，早上餓了就可以直接吃了。這次是做的紅棗戚風，還是挺好吃的。這是我自己隨便搭配的材料，可能是沒有經驗吧，麪糊有點稀，但做出來的蛋糕還是好吃。蛋糕還是很...

抹茶紅豆戚風蛋糕的做法 - 抹茶紅豆戚風蛋糕怎麼做

2024-01-11 食材明細主料蛋清（90克）蛋黃（60克）細砂糖（50克）低粉（50克）輔料色拉油（30克）抹茶粉（4克）蜜紅豆（50克）水（30ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和細砂糖用蛋抽攪打至砂糖溶解。2、加入水，色拉油攪...

紅棗戚風的做法溫溫潤潤的紅棗戚風紅棗戚風怎麼做

2024-02-10 “中餐多是用感覺的，西點則不然，配方、用量以及操作步聚都是較爲固定的，這款6寸戚風是高高經常做的，來說說看哈：”食材明細主料糖粉（30克）低粉（32克）蛋黃（3個）鹽（1克）蛋白（3個）輔料油（27克）玉米澱粉（8克）白醋（2至3滴）塔塔粉（少許）紅棗碎（適量）...

紅棗戚風的做法【養顏紅棗戚風】紅棗戚風怎麼做

2024-03-01 食材明細主料麪粉（120g）輔料雞蛋（5個）紅棗（10粒）牛奶（110ml）麪粉（120g）泡打粉（四分之一勺）配料色拉油（80ml，約60g）白砂糖（70g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅棗戚風的做法步驟1、優質紅棗10粒，色拉油80ml(60g左右），牛奶110ml,白砂糖7...

紅枸戚風的做法 - 紅枸戚風怎麼做

2024-02-29 “有天去烘焙店買東西，既然給我看到這個紅枸粉，好奇之下就買回家了。買了回來又不知道要做什麼咚咚...當時又忘了問店員這是有什麼處。網上找查也沒有找到關於紅枸粉的資料。心想因該是紅枸子磨成粉吧！在此想問有誰知道...

紅曲戚風的做法 - 紅曲戚風怎麼做

2024-02-28 食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（80克）紅曲粉（10克）低粉（80克）輔料糖（15克+50克）色拉油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後，在蛋黃中加入15克糖、橙汁和色拉油，攪拌均勻。2、再篩入粉類。3...

蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法 - 蜜紅豆戚風蛋糕卷怎麼做

2024-02-05 食材明細主料低筋麪粉（80克）玉米澱粉（6克）玉米油（40克）鮮牛奶（40克）輔料蛋白裏細砂糖（20克）蛋黃裏細砂糖（40克）雞蛋（4個）蜜紅豆（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料準備。2、將牛奶，色拉油，細砂糖...

豆漿戚風的做法夏日豆漿戚風豆漿戚風怎麼做

2024-02-05 “最近迷上了豆漿；自然也迷上了用豆漿做各種甜品糕點；今天來嘗試豆漿戚風蛋糕，切方塊搭配酸奶和蜜豆一起吃，感覺很特別！”食材明細主料紅豆豆漿（60g）植物油（50g）低粉（80g）帶殼雞蛋（260g左右）輔料細砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

抹茶蜜紅豆戚風的做法 - 抹茶蜜紅豆戚風怎麼做

2024-02-05 “戚風蛋糕一直是家裏備受歡迎的，加上了日本的抹茶的清香和蜜紅豆淡淡的甜味，真是完美的口感。”食材明細主料低筋麪粉（90克）抹茶粉（10克）牛奶（70克）植物油（40克）蛋黃（85克）蛋白（170克）細砂糖（85克）輔料檸檬汁（幾滴）蜜紅豆（50克）甜味（口味）...

紅薯戚風的做法 - 紅薯戚風怎麼做

2024-02-10 食材明細主料蒸熟紅薯泥（100克）低粉（50克）雞蛋（3顆）輔料沙拉油（20克）牛奶（20克）白糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯戚風的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離，蛋黃中加入沙拉油20克、白糖15克攪拌均勻2、接着加入牛奶、紅薯泥...

抹茶紅豆戚風的做法初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】抹茶紅豆戚風怎麼做

2024-03-01 “今天上戚風，新買來的中空戚風模的首例作品，值得紀念一下。抹茶與紅豆在烘焙裏也算得上是經典搭配了，很多日系的點心裏也常用。這兩種原料組合在一起使成品的色彩會更加突出，兩者的色調融合起來視覺上還是比較柔和的。”...

紅糖紅棗戚風的做法 - 紅糖紅棗戚風怎麼做

2024-02-01 “美食天下是我的好老師，每個夜深人靜，睡不着的時候就願意翻看美食天下，看看那麼多高手，做出那麼多漂亮的美食。也總向身邊願意做飯的人推薦，因爲有不會做的新菜式，只要美食天下一搜，圖文並茂，各種做法任你挑選，隨你喜好，今天先...

紅豆戚風蛋糕的做法烤箱美食——紅豆戚風蛋糕紅豆戚風蛋糕怎麼做

2024-01-08 “女兒很喜歡吃加了紅豆的蛋糕。”食材明細主料甜紅豆（80克）低筋麪粉（80克）白砂糖（80克）雞蛋（4個）輔料牛奶（40克）油（40克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、快速甜紅豆：電高壓鍋裏放適量紅豆，2大塊冰糖，水...

紅曲戚風的做法那一抹別樣的紅----紅曲戚風紅曲戚風怎麼做

2024-02-28 “紅曲是以秈米爲原料，採用現代生物工程技術分離出優質的紅曲黴菌（monascuspurpureus）經液體深層發酵精緻而成，是一種純天然、安全性高、有益於人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮豔、色調純正、飽滿、光熱穩定性好，是...

紅茶戚風的做法品茶香吃蛋糕----紅茶戚風紅茶戚風怎麼做

2024-02-26 “一直都很喜歡戚風蛋糕，材料簡單製作快捷，而且柔軟如雲般的口感讓我百吃不厭。昨天用家中常備的紅茶做了這款紅茶戚風，顆顆棕色的小點就是紅茶粉，這個蛋糕中額外加了一點點的泡打粉，烤好的蛋糕格外的鬆軟，超軟的蛋糕讓脫模...

抹茶紅豆戚風的做法 - 抹茶紅豆戚風怎麼做

2024-02-27 食材明細主料雞蛋（4個）白糖（3035克）色拉油（60克）野莓朗姆酒（60克）低粉（100克）塔塔粉（2克）泡打粉（2克）輔料抹茶粉（3克）蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆戚風的做法步驟1、將蛋黃4個加入30克白糖攪拌均勻。2、然後加...