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“老家街邊常有孜然夾饃（餅），主要食材是豆芽，可以加蛋、也可以加肉，非常好吃~現在離開老家，好少吃到，所以就自己做着打打牙祭。”食材明細主料豆芽（適量）青紅椒（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）醬油（適量）辣椒麪（適量）孜然（口...
食材明細主料豆乾（一片）輔料青蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）老乾媽豆豉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒豆乾的做法步驟1、豆乾和青蒜洗淨備用。2、青蒜改刀裝盤。3、豆乾切薄片裝盤。4、馬克西姆不粘鍋...
豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物，營養豐富，富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素，利於人體吸收，同時色澤鮮豔，口感鮮美，搭配起來備受人們喜愛，那麼，豆芽炒肉的具體做法是什麼呢？我們應該注意些什...
食材明細主料雞蛋（2個）臺灣風味香腸（5根）蔥（一根）輔料孜然（適量）鹽（適量）蔥（少許）姜（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香腸炒蛋的做法步驟1、雞蛋2個，打散。2、香腸5根。3、香腸切滾刀塊。4、大蔥斜切段。5、鍋裏注油燒熱，...
食材明細主料豇豆（400克）輔料芝麻（少許）蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少許）辣椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將孜...
“炒飯營養豐富，簡單易做，是早餐不錯的選擇...”食材明細主料玉米粒（適量）草雞蛋（2個）香菇（2～3個）剩米飯（1碗）火腿（3～4片）青豆（適量）胡蘿蔔（半根）輔料孜然粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香...
食材明細主料雞蛋（5個）火腿腸（1根）圓蔥（1/4個）食用鹼（1小匙）輔料蒜蓉辣醬（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒實蛋的做法步驟1、雞蛋5個2、打散成蛋液，儘量打攪打均勻3、加入食用鹼，一點點加不要一次全部加...
食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝...
食材明細主料豆皮（適量）韭菜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然豆皮炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨控水。2、豆皮提前浸泡一會兒。3、韭菜切段，蒜切碎備用...
食材明細主料鮮牛肉（適量）輔料芽籤（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）生粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）孜然芽籤牛肉的做法步驟1、鮮牛肉，2、切片，3、撒上鹽，孜然粉，花椒粉。4...
“孜然烤肉醬的味道似乎還不錯，剩下的孜然烤肉醬，就來個土豆炒雞丁。一個土豆配一小塊雞胸肉，完全可以當主食來吃。土豆切小，便於成熟。雞胸肉不宜炒得太久，以免太老，那就等土豆炒好了再炒雞丁。配點青椒，增加一點鮮亮的綠，看...
“綠豆芽和螺旋椒都是昨天做炒麪剩下的，在租的小窩做飯，菜不能一次性買太多，但是買的太少又買不到，所以做飯也要算計着做，像昨天炒麪是想放綠豆芽和辣椒，那多出來的綠豆芽和辣椒就得想着法子再做另外一道菜，於是今天就做了一...
“哈哈韭菜燒烤總是很香試一下在家裏自己做吧更健康味道也很棒呦”食材明細主料韭菜（一把）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然韭菜炒蛋的做法步驟1、準備好食材2、小火放油下韭菜...
“土豆既是蔬菜，又是糧食，獲得了大衆的喜愛。”食材明細主料土豆（2個）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）香蔥（一根）醋（少許）白糖（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切成滾刀塊。2...
“這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食，就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料，給這個麪條提香不少，面吃在嘴裏很筋道，味道也不錯的。”食材明細主料麪條（200克）輔料豆芽（少許）洋蔥（半個）生菜（適量）配料鹽（4克...
“街頭小吃，每次兒子經過都要排隊買來幾塊，我想自己在家做做也很方便啊！”食材明細主料豆腐（適量）香蔥（適量）輔料椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豆腐的做法步驟1、準備材料2、將豆腐先片成幾片3...
食材明細主料毛蛋（8個）輔料香菜（2棵）蒜蓉辣醬（1大勺）燒烤料（1大勺）鹽（少許）薑絲（少許）煮毛蛋調料茶葉蛋料包（1袋）幹辣椒（4個）香葉（3片）八角（1瓣）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然毛蛋的做法步驟1、朋友送的純毛蛋。2、帶殼洗淨...
“香辣，孜然味兒濃郁，鹹鮮下飯。”食材明細主料柴雞蛋（4個）輔料螺絲椒（一個）小米椒（適量）蒜蓉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋打入碗中...
食材明細主料土豆（2小個）輔料孜然粉（適量）辣椒（一顆）金不換（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒孜然味土豆的做法步驟1、土豆削皮後洗乾淨了再切小塊，不用切很薄。2、切好用水洗一下3、鍋裏放點水煮開後，把土豆倒進去煮3...
食材明細主料土豆（500g）輔料孜然粉（10mg）鹽（50mg）醬油（5ml）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火，加入孜然粉、醬油、花生油，炒5分鐘。3、加入半杯水，蓋上鍋，悶5分鐘。4、再大火翻炒1分鐘，收汁...
“馬步魚肉質細膩，肥美，但是小刺較多，不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃，炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃，用鹽和胡椒粉簡單調味，煎出來的魚肉質細嫩，味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多，吃起來費勁。...
“孜然燒烤口味的，秒殺地攤大排檔，意想不到的好吃，做法又簡單，有時間一定要試一下，絕不會失望。”食材明細主料哈爾濱紅腸（一根）土豆（一個（大的））輔料白芝麻（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）五香粉（適量）調料精鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料實蛋（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）糖（少許）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然實蛋的做法步驟1、成品！2、實蛋用擦板，切小塊！3、切適量蔥薑蒜！4、鍋裏適量油，倒入適量孜...
“很小的時候就發現燒烤攤上有種綠色的石蛋很好吃,但是苦無處買到,又擔心外面的不乾淨,所以只有在饞得不行的時候纔會去吃一次,現在好了我也會做了,分享給喜歡吃石蛋的朋友.”食材明細主料雞蛋（6個）輔料圓蔥（適量）配料孜...
食材明細主料熟細面（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）包菜（適量）綠豆芽（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒麪蓋蛋的做法步驟1、將洋蔥，胡蘿蔔，包包菜清洗幹...
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