皮蛋瘦肉菜粥的做法 - 皮蛋瘦肉菜粥怎麼做

“春季多吃蔬菜，以清淡爲主，此粥，有營養,有下火食療效果。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋瘦肉菜粥的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、瘦肉切絲放油，鹽，胡椒粉，生抽，生粉拌勻醃製10分鐘。

• 3、切點薑絲。

• 4、小白菜只要菜葉切碎，皮蛋去殼切碎備用。

• 5、將白粥下鍋煮開，放下皮蛋一起煮。

• 6、粥煮開後繼續煮兩分鐘再放入醃製好的肉絲，用筷子劃散煮熟，大約煮一兩分鐘。

• 7、然後將青菜放入煮一分鐘。

• 8、調少許鹽，油拌勻即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

白粥可以用電飯煲預約早上煮好很方便。