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“泥鰍味甘,性平,有補中益氣,養腎生精,清利小便,解毒收痔之功效。泥鰍可以補益腎精,因此對調節性功能有較好的作用,成年男子常食泥鰍可滋補強身。泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種不飽和脂肪酸,有利...
食材明細主料腐竹(適量)輔料杭椒(適量)肉末(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)糖(適量)醋(適量)八角(適量)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末,把腐竹切成三寸長。(肉末...
“泥鰍富含豐富的鐵元素,是最好的食療補品,大家要多吃哦”食材明細主料泥鰍(400克)紅辣椒(適量)新鮮大蒜(適量)姜(適量)老抽(適量)輔料米酒醪糟(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎泥鰍的做法...
食材明細主料泥鰍(250)輔料紅曲酒糟(適量)酸菜(適量)白菜(適量)芹菜(適量)薄荷(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會,然後把鹽,酒糟,生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上,等泥鰍...
“泥鰍,滋陰袪溼,固腎壯陽,強健身體,還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍(400克)輔料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)啤酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內,灑上一把鹽快...
“自制香辣耙泥鰍,泥鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳餚又是大衆食品,素有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”,和“水中人蔘”之美譽。美味又滋補,還易獲得,價廉物美。泥鰍可食部分佔整個魚體的80%左...
“麻辣粑酥、清香撲鼻的乾燒泥鰍”食材明細主料泥鰍(500克)大蒜(20克)小米辣(2根)鮮青花椒(25克)花椒(10粒)白糖(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)輔料泡海椒(100克)二荊條(4根)小蔥(6根)泡姜(50克)豆瓣醬(1.5茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)料酒(2茶匙)麻辣(...
食材明細主料芋子(適量)泥鰍(適量)輔料辣椒幹(適量)香葉(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水,放入辣椒幹,香葉,薑片。2、把水燒開後...
食材明細主料泥鰍(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下,再加入生薑蒜末辣椒鹽。4、加入適量...
“泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平,入脾,肝,腎三經,具有補中益氣,強精補血功效,是治療急慢性肝炎,四肢乏力,糖尿病,陽萎,痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分,蛋白質、糖類、礦物質(鈣,磷,鐵)、維生素(VB,VA,VC)均比一般魚蝦...
“路過鄉下小集市,有幸遇到了賣野生泥鰍的老漢,近兩斤的野生泥鰍美滋滋地帶回家😊泥鰍被稱爲水中之參,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,低膽固醇,富含多種礦物質和維生素,維生素B1的含量比黃魚、蝦高出三四倍。維生素A和鐵的含量也比...
食材明細主料泥鰍(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨切段,加料酒,鹽醃製一會。2、鍋內爆香大蒜,放入泥鰍,加老抽,料酒,鹽調味,加水,中火燒製十分鐘。3、...
食材明細主料泥鰍(500g)五花肉(300g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)南乳汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍燒肉的做法步驟1、泥鰍放鍋裏,倒入鹽,蓋上蓋子燜20分鐘,這樣容易...
泥鰍是大家生活中很常見的一種食材,大家都知道吃泥鰍對身體有很多的好處,但是因爲它的外形和名字都不能夠體現出它的屬性特徵。所以有的小夥伴十分好奇,泥鰍是魚嗎,今天小編就解答大家的這個疑惑,一起來看看泥鰍到底是不是...
“泥鰍是營養豐富的美食,其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等,其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍,維生素A、C含量比其他魚類也高,其所含的脂肪則以不飽和脂肪酸爲主,...
“泥鰍是比較味美,口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍(500克)輔料姜(3片)蒜(1個)蔥(2根)調料辣椒...
“泥鰍富含微量元素鈣和磷,經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。今天做道香辣泥鰍。”食材明細主料泥鰍(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)調料黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料海泥鰍(適量)輔料澱粉(2匙)麪粉(2匙)調料姜(一片)料酒(一匙)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸海泥鰍的做法步驟1、海泥鰍解凍,放點薑絲,鹽,醬油澱粉醃製。2、麪粉2勺澱粉2勺,調成麪糊。3、鍋裏放油開始炸,油我放少...
“營養美味,好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)番薯粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好,洗乾淨,切段,放薑絲,薯粉,鹽,油,醬油,醃製1...
“這個做法泥鰍皮微脆,肉鮮香軟糯,非常好吃又極富營養,有了少許豆豉的加入,更是美味佳餚,超級好吃的下飯菜。”食材明細主料泥鰍(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蒜梗(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒醪糟(適...
“在超市看到了活泥鰍,就忽然很想買一點。買了以後服務員給處理好,回來清洗一下就做了這個炸泥鰍,表面用的酥炸糊,炸好以後,表面是一層酥脆的糊皮,很好吃。”食材明細主料泥鰍(500g)輔料雞蛋(1個)麪粉(3勺)玉米澱粉(2勺)食用油(適量)...
“泥鰍肉質細韌鮮美,營養價值高,富含蛋白質,還有多種維生素。所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,而且還含一種類似EPA的不飽和脂肪酸,可以保護血管,故有益於老年人及心血管病人。經常食用能提高身體免疫力。”...
食材明細主料泥鰍魚(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎泥鰍魚的做法步驟1、這是做熟的泥鰍魚,之前發過詳細菜譜,可翻閱。2、一次都沒有吃了,就放冰箱裏零度保鮮了,效果不錯,這是過來好幾天的魚。3、...
“泥鰍幹是東北那旮沓的,產自沒有污染的河中,所以小泥鰍通體都挺乾淨無異味。泥鰍幹曬得挺好,所以放在陰涼通風處儲存就可以了。泥鰍幹不宜泡發後烹飪,因爲泡軟後肚子裏的內臟也泡軟了,會發苦。所以,用油煸炒酥脆就行了。但...
今天,花花和閨蜜聊天,提前到泥鰍湯,聽到這個名字本人感覺有點張不開嘴呢,不知道你們能不能享受這種美食呢,那麼,它到底是一種什麼湯呢,喝這個湯有什麼好處呢,還有最重要的就是,它怎麼做呢,接下來,就讓我們懷着心裏的疑問去看看吧...
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