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“刺五加是很多人都聽說過的中藥材,常見的野生植物,根皮和葉子以及果實都能入藥,入藥以後有祛風除溼,補益肝腎,強壯筋骨的功效,屬於藥食同源的野菜。時令性特別強,每年的五月纔有,食用期大約在10到15天,碰到一定要買,錯過了要等...
“最普通的食材,做出不一樣味道。快手爽口小菜。”食材明細主料芹菜葉(一把)五香豆腐(一塊)輔料辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)白醋(少許)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉五香豆腐的做法步驟1、擇好的...
“這菜煲湯不加一滴油,清淡又可口,抓緊吃,再不吃就過季了。”食材明細主料雞蛋(1個)刺五加葉(數量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)味極鮮醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺五加葉蛋花湯的做法步驟1、新鮮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料刺五加:適量輔料鹽:適量辣椒油:適量芝麻油:適量蒜末:適量味精:適量具體步驟1.燒一鍋開水,把刺五加葉子用滾水燙一下,去掉澀味兒。2.撈出來浸在冷水裏。吃不完...
“刺五加是一種藥食同源的植物,具有益氣補脾、補腎安神的功效,具有很高的藥用價值。一到春天我差不多每天都買。因爲它食用季節很短,所以我也會每年都在冰箱冷凍好多。但是它也不是每個人都適合食用,要根據自己的身體和症...
“刺五加味苦,性微寒,無毒。中醫認爲其有益氣健脾,補腎安神,祛風溼,強筋骨,活血祛淤,補中益精,強意智,健胃利尿等功能。”食材明細主料刺五加葉(200g)雞蛋(3個)大蔥(適量)輔料鹽(0.5勺)胡椒粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
“陽春三月話野菜,五葉菜又叫五角菜,五葉顛等,在野菜裏屬較貴的那種。”食材明細主料五葉菜(二兩)調料蒜(三瓣)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌五葉菜的做法步驟1、自己種的一棵,今年第四年,第一次採摘。2、每朵上...
“很簡單的一道涼拌菜。。。”食材明細主料豬心(1只)輔料姜(2片)花椒(幾粒)紅辣椒(5只)蒜(3瓣)蔥(幾根)辣椒油(2小勺)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(1小勺)頭道鮮(1小勺)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心葉的做法步驟1、準備食材。2、先...
“明日冬至,冬至是我國民俗傳統中的一個重要節氣,北方習俗吃餃子,很多人都知道這個習俗,但是覺得包餃子很麻煩,不如直接買一袋餃子回來煮省事,今天教你自制素餡水餃,做法簡單,好吃不膩,比買的好吃多了,自己動手吃得放心。”食材...
“農村最搶手的野菜刺嫩芽,5月不能錯過的野味,食用方法也很多,沸水焯燙後可拌、熗、醃、炒、炸、燉、蘸醬、做粥、煲湯、包餡等。脆嫩清香,開胃下飯,春天的味道。”食材明細主料刺嫩芽(1把)輔料蒜(適量)熟白芝麻(適量)生抽(適量)自...
“雞蛋麪餅,因爲加了刺五加葉,不但有了春天的色彩,春天的味道,瞬間還提升了食用價值,有補腎強志,養心安神,抗衰老的食療作用。”食材明細主料麪粉(40g)雞蛋(1個)刺五加葉(200g)玉米麪粉(40g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香蔥(適量)鹹香(...
“這菜只有春天才有,五月吃它正當時,6月想吃其實也不難,可以將採摘回來的刺五加葉焯水後冷凍,隨時都可以取出來美餐。這幾天酷熱,一熱就犯困,身體乏力,沒胃口,還常常失眠多夢。天一熱家人就饞它,搭配肉肉也不膩,清香爽口,益氣健...
“自己採來刺五加葉,特別鮮嫩,家人都要吃素餡,於是就做一道素餡水煎包,比蒸包子更好吃。”食材明細主料高筋粉(400g)刺五加葉(300g)雞蛋(4個)輔料油(適量)鹽(適量)毛蔥(2個)胡蘿蔔(半根)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小...
“柳葉是春天最好的美食,涼拌柳葉清新爽口。”食材明細主料柳葉(適量)輔料蒜苗(適量)鹽(適量)食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌柳葉的做法步驟1、多麼嫩的柳葉啊!2、摘下的柳葉洗淨,放入開水中,淖一下,撈出,放入涼水盆中...
“無論冬夏,去雪村旅遊,總能吃到香炸刺五加葉,那股清香的味道,脆脆的口感,令人回味無窮。北方這個季節野菜還沒發芽,這是去年春季跟隨戶外專門去野山採摘刺五加葉,第一次採摘,雖然採的不多,但是一時也吃不完,於是全部焯水後凍在...
食材明細主料番薯葉(一斤)輔料蒜頭(適量)小米椒(適量)調料辣椒麪(適量)白芝麻(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薯葉的做法步驟1、薯葉摘好清洗乾淨。2、鍋裏燒開水焯2分鐘撈出瀝乾水分。3、...
食材明細主料嫩桑葉(適量)輔料小蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌桑葉的做法步驟1、桑葉要嫩的。顏色淺。水洗前泡一下。洗幾次。2、洗好淋水。3、鍋中燒水。習慣放入食鹽和油焯水五...
“夏天就是熱熱熱,想吃的就是冰冰冰,但多吃對身體卻有傷害,那就換個方式,來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉(2張)水筍(100克)紅腸(1段)黑木耳(少許)香菜(5棵)輔料鹽(少許)調料醬油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)鹹鮮...
“吃芹菜的時候葉子可不要扔掉,我可是拿它當寶貝呢,哈哈~”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)香醋(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌芹葉的做法步驟1、芹菜2、把葉子摘下來3、...
“刺兒菜,也稱小薊,清熱、涼血、止血的作用。拌涼菜味道不錯哦。”食材明細主料刺兒菜(200克)輔料花生碎(20克)調料鹽(2g)香油(4g)蒜泥(3g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌刺兒菜的做法步驟1、刺兒菜,用開水焯一下,擠出水分。...
“刺五加,又名:刺柺棒、坎柺棒子、一百針、老虎潦、五加參、俄國參、西伯利亞人蔘等等。是落葉灌木,主要分佈在亞洲東北部,西伯利亞一帶。刺五加的根部和根狀莖可以入藥,根皮祛除風溼、強健筋骨,果子可以泡酒。在春天的時候...
“又一道涼拌豆製品。一樣按照【涼拌豆乾】的方法,製作。家有寶貝,只有只有才能給他吃,昨天我做的涼拌黃瓜,放的生鹽,兒子就吃了兩塊就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明細主料厚百葉(一張)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(半...
“刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民採來新鮮的刺五加出售,刺五加可煮湯,可涼拌,可炒食。刺五加屬五加科五加屬多年生灌木,全株均可入藥,其嫩梢食之性味甘苦清涼,還可清熱解毒、祛風除溼、舒筋活血,對預防和治...
“刺柺棒,又名短梗五加、烏鴉子、五加皮木,無梗五加等,爲五加科五加屬植物,刺柺棒是一種食藥兼用植物,其嫩莖葉可鹽漬鹹菜、蘸醬、涼拌、燉食、炒食等,味道鮮美,風味獨特,營養價值高,尤其維生素和胡蘿蔔素含量遠遠高於普通蔬菜...
食材明細主料黃瓜(一根)豆芽(半斤)輔料香菜(3根)豆腐皮(適量)純瘦肉(適量)配料蔥花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌五樣的做法步驟1、黃瓜、香菜、豆芽洗淨備...
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