山藥丸子的做法 - 山藥丸子怎麼做

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山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做

食材明細

主料
  • 山藥 (適量)
  • 肉餡 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 蔥花 (適量)
輔料
  • 生粉 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 枸杞 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

山藥丸子的做法步驟

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第2張

    1、山藥去皮切塊上鍋蒸熟。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第3張

    2、煮好的山藥壓成泥。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第4張

    3、豬肉剁成泥。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第5張

    4、放入山藥泥裏,加生粉。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第6張

    5、加入鹽,白胡椒粉,耗油,朝一個方向攪拌。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第7張

    6、胡蘿蔔切片擺入盤中。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第8張

    7、做成丸子擺入胡蘿蔔片上。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第9張

    8、上鍋蒸二十分鐘。

  • 山藥丸子的做法 山藥丸子怎麼做 第10張

    9、放上枸杞,蔥末,山藥丸子完成。

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