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“海米燒豆腐,用的是少量豬油,配上濃郁的胡椒粉,鮮香無比。”食材明細主料豆腐(200克)泡發海米(40克)輔料絲瓜(適量)蔥姜(適量)水澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碎米燒豆腐的...
“這豆腐碎是那天做豆腐心形的痕跡剩餘的。有人問我剩餘的豆腐碎去了哪,丟掉嗎?很浪費哦!其實沒有呢!一樣可以拿來做美味豆腐哦!一個豆腐兩樣吃法。不浪費..一點也不浪費!呵呵...”食材明細主料豆腐碎(適量)輔料蝦米(適量)指天...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!不好看可是好吃哦哈哈😃”食材明細主料米豆腐(1塊)瘦肉(100塊)輔料紅辣椒(1個)榨菜(20g)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)米豆腐燒肉的做法步驟...
食材明細主料豆腐(300g)輔料蠶豆米(150g)調料大蔥(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蠶豆米燒豆腐的做法步驟1、食材,新鮮剝殼蠶豆米和切塊的豆腐加鹽焯水。2、撈出。3、起鍋...
食材明細主料嫩豆腐(半斤)熟花生米(一把)榨菜(10克)韭菜(適量)輔料蒜(兩瓣)油炸辣椒(1茶匙)味極鮮(1茶匙)白糖(少量)鹽(5克)味精(少量)香油(適量)醋(1茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎花生拌豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下2、豆腐裝盤...
“注意:看過排骨豆腐湯娃娃菜的親們從第六步開始看哦~~~~~~豆腐爲補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、...
食材明細主料水嫩豆腐(1盒)輔料豬肉(50g)金針菇(200g)調料蠔油(1勺)豆瓣醬(2勺)澱粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉水豆腐的做法步驟1、豬肉切碎,加入蠔油、澱粉,豆瓣醬醃製一會。2、中火炒熟肉沫。3、水豆腐切成塊狀備...
“我媽媽從老家浙江永嘉縣帶回來的米豆腐在貴州等地也有這種米豆腐,吃法也是很美味的”食材明細主料郫縣豆瓣醬(適量)青椒(一根)米豆腐(一盤)瘦肉(一小塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“今晚爸爸突然說回來吃飯,手上沒什麼肉類可做,只有那可憐的少少肉碎,只能在上面下點功夫,加點小海米和小元貝。其實,直接炸點蒜蓉香油,或者少加一兩樣肉也都很好吃的啊!”食材明細主料豆腐(兩盒)肉碎(適量)輔料小海米(適量)小元貝...
“豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。夏天來了,我們通常吃涼拌的嫩豆腐。我們家LG總說豆腐不好吃,裏面淡而無味,還容易得結石。哈哈~~不是吧~~今天我買了塊老...
食材明細主料豆腐(350克)肉碎(70克)輔料豆瓣醬(30克)食用油(10克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(少許)花椒粉(適量)生抽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉碎豆腐的做法步驟1、材料圖,肉碎是昨天包餃子剩的,省事兒了2、豆腐切大丁,蔥姜...
食材明細主料老豆腐(100克)輔料食用油(2勺)老抽(1勺)調料蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)油煎碎皮豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、起鍋燒油。3、小火慢煎。4、煎至表面金黃。5、倒入1勺老抽上色並增加底味。6...
“一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐沒得說,就是香。聽說都是供進階飯店的哦。”食材明細主料豆腐(適量)碎豬肉(適量)西紅柿(適量)輔料標粒(適量)蔥(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉燜豆腐的做法步驟1...
“簡單快捷家常菜!”食材明細主料豆腐(適量)輔料自制剁辣椒(適量)配料蠔油(適量)白胡椒粉(適量)薑末(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒碎豆腐的做法步驟1、1、準備食材:北豆腐一塊,適量剁辣椒。2、2、熱鍋滑油,將...
“我給它的名字.我覺得挺好聽.嘿嘿,碎肉豆腐蒸.在美食天下有看到過,不過我覺得不是我的菜.我將它改良一下,很棒.推薦給大家.”食材明細主料嫩豆腐(1塊)五花肉(100g)輔料香菇(5朵)茶樹菇(2大朵)紅色幹(適量)配料大蒜(半頭)色拉油(適...
食材明細主料豆腐(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)肉末(適量)冬菜(適量)配料紅辣椒(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、原料:豆腐蒜米小蔥肉末紅辣椒冬菜...
食材明細主料米豆腐(適量)輔料紅辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)幹尖椒(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒米豆腐的做法步驟1、米豆腐一塊切丁,紅辣椒一個切丁,生薑,大蒜,香蔥切末,幹尖椒尖好備用。2、鍋中倒入色拉...
“最近老是吃辣椒~~~~~~~老乾媽不知道吃了多少瓶,每一個口味都嘗試過,吃的時候很香!可現在暴發出來了~~~喉嚨有點痛了,臉上的痘痘毫不留情的冒出來~~~~~~~~~~飲食要清淡下來調整一下才行!今天就燒個豆腐嚐嚐~~~~~”食...
食材明細主料毛豆(100g)豆腐(5塊)肉絲(100g)小米椒(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)水澱粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、毛豆米洗淨。3、肉切...
1、選擇比較老的豆腐,這種老豆腐質地相對較硬,在煎的時候不容易碎;2、煎的時候要將鍋洗乾淨,防止豆腐粘鍋後碎掉;3、掌握好火候和手法,煎的時候火勢不能過大,最好是用中火,這樣豆腐煎的入味也不會碎,豆腐入鍋時將豆腐一片片的...
“我喜歡吃豆腐,有空時,會花點時間做複雜點,沒空就簡簡單單煮,也很好吃,最重要它省時,也不弄髒廚房。”食材明細主料豆腐(一盒)肉碎(半碗)小紅蔥(切片兩湯匙)輔料醬青(三湯匙)糖(半茶匙)油(五湯匙)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉碎...
食材明細主料豬肉碎(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎豆腐湯的做法步驟1、鍋中煮開水,豬肉碎捏成圓狀放入。2、肉碎煮約5分鐘。3、豆腐切大塊放入。4、大火煮開後轉中火煮5分鐘。調...
“玉米燒豆腐也可以稱爲軟硬兼施。軟指的是豆腐,硬說的是玉米。一軟硬搭配在一起,口感非常獨特。用適合自己口味的料汁燒製,也非常美味。得益於豆腐、玉米都是很利好的食材,菜品也非常養生保健。”食材明細主料豆腐(250g)玉...
食材明細主料碎肉(200克)豆腐(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)老薑(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉豆腐的做法步驟1、材料準備好,將老薑切成碎末。2、炒鍋裏放適量的油,油溫至六成熱把碎肉和老薑末一同放入炒鍋裏炒3、...
“很清淡的一道菜,不油膩,做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐(四塊)輔料雞蛋(三個)尖椒(一個)蒜末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2、尖椒切碎末,蒜切碎備用。3、豆腐...
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