有關無水燉牛肉的精選大全

2024-01-28 “我一個人帶娃，根本顧不上給自己做菜，人家兩頓輔食就夠我一忙，這個用高壓鍋燉的牛肉，不用看着，省事還好吃”食材明細主料牛肉（1500g）土豆（300g）胡蘿蔔（50g）輔料鹽（2茶匙）花椒麪（1茶匙）醬油（三湯匙）蠔油（2湯匙）花椒粒（5粒）大料（1個）鹹鮮（口味）...

番茄燉牛肉 - 無法錯過的超級好味道——私房番茄燉牛肉

2024-02-27 “這一道菜可以說是我的私房菜,因爲大家在外面的餐廳吃過相同菜名的但沒吃過相同味道的.這一道番茄燉牛肉也是很好的宴客菜,絕對拿得出手,絕對驚豔,絕對有面兒~~酸甜鹹香都聚齊了,而且厲害之處是放入嘴巴後是有後味緩...

牛肉要焯水嗎 - 燉牛肉有什麼妙招

2018-02-09 大家都知道，飲食不需要葷素搭配，才能保持身體健康。很多朋爲了保持身材，只吃素，也不一定是好的方法。今天的主題是牛肉，小編就好喜歡吃牛肉，乾煸牛肉，燈影肉絲，燉牛肉全部都好好吃。但是，我們也要掌握做法，牛肉要焯水嗎？如何挑選...

無水紅燒肉的做法無水紅燒肉（琺琅鍋版）無水紅燒肉怎麼做

2024-01-09 “紅燒肉的做法可以說是百家百樣，一道家喻戶曉的家常菜，用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水，酥軟香糯、肥而不膩、入口即化”食材明細主料五花肉（500g）生抽（1勺）老抽（1勺）花雕酒（6勺）冰糖（1勺）薑片（3片）蔥（1顆）八角（1個）香葉（2片）輔料桂皮（1克）...

燉牛肉與烤牛肉的做法燉牛肉&烤牛肉燉牛肉與烤牛肉怎麼做

2023-12-27 “今天咱就牛肉兩吃——燉、烤同時上桌，愛吃哪個就吃哪個。好久沒這麼痛快吃肉了，我忽然覺得這樣吃太香了！”食材明細主料牛肋條（5斤）黑全麥餅（適量）輔料八角（2顆）桂皮（1塊）香葉（3片）花椒（1撮）大蒜（1頭）姜（1塊）乾紅辣椒（1個）熱水（1鍋）生菜（半...

燉牛肉忘記焯水怎麼辦

2018-05-03 將牛肉浸泡後再燉即可。牛肉在燉之前可以放在清水中浸泡出血水，再用於烹飪，這樣可以減少牛肉的腥味。燉牛肉的過程中可以酌情添加幹辣椒、生薑、蒜瓣、蔥段等食材，有去腥、提香的效果。牛肉可以單獨煮燉，也可以添加西紅柿...

燉牛肉用冷水還是熱水 - 燉牛肉用什麼鍋較好

2018-05-03 牛肉可是很好吃的美味食材，更是火鍋的必備材料，想象一下涮牛肉的情景，夾起一大塊的肥牛或鮮牛肉放入滾燙燙的火鍋中涮幾下，入口鮮嫩有口感，哇哇哇，想起來就流口水了。有親們問，這是涮牛肉，如果換種烹飪方法，燉牛肉用冷水還是熱...

無水燉雞翅根的做法 - 無水燉雞翅根怎麼做

2023-12-28 食材明細主料雞翅根（適量）輔料幹香菇（適量）調料蠔油（1勺）生抽（2勺）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）黃酒（適量）香料洋蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨，放入所有調料拌勻醃製30分...

燉牛肉用冷水還是熱水 - 燉牛肉訣竅有哪些

2018-05-03 牛肉是人們很喜歡吃的肉類之一，比起豬肉牛肉的營養價值也很高，富含蛋白質，尤其是老人小孩用於補益身體有很好的功效，牛肉有很多製作方式比如炒、煮、蒸等方式，一般燉牛肉是一種常見的製作方式，那麼燉牛肉用冷水還是熱水？燉牛...

無水燉雞的做法 - 無水燉雞怎麼做

2024-02-26 食材明細主料雞（1只）輔料枸杞（數粒）姜（數片）辣椒（1粒）蔥（數根）配料生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水燉雞的做法步驟1、先把整隻雞處理乾淨，（我買來的時候已經去毛，稍微處理一下就好了）。把雞的...

白蘿蔔燉牛腩的做法無肉不歡-白蘿蔔燉牛腩白蘿蔔燉牛腩怎麼做

2024-01-13 “冬吃蘿蔔夏吃薑。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，無論怎麼烹飪都是那麼鮮美可口，燉起來比肉香。很早就有諺語“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”而且從營養角度來說白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸...

燉牛肉放什麼調料最香 - 燉牛肉之前牛肉需要焯水嗎？

2018-02-09 現在越來越多的人都喜歡養生，養生似乎已經成爲了一種潮流，之前很多吃豬肉、雞肉的小夥伴們現在覺得這些肉可能參雜有激素，所以現在有越來越多的人喜歡上了牛肉，因爲牛肉相對來說脂肪含量比較少，而蛋白質含量比較高。那麼大...

清燉牛肉的做法清燉牛肉 ♥ - 燉牛肉 2 清燉牛肉怎麼做

2024-02-05 “簡單的說︰清燉氣味就是牛肉爲主味，沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息，清幽微美！另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末，年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...

燉牛肉中途可以加水嗎

2021-03-06 可以。燉牛肉中途可以添加開水或熱水，但不宜添加涼水，以免牛肉的肉質回縮口感變硬。牛肉在燉之前，可以放在清水中會淡鹽水中浸泡，再用清水反覆沖洗，這樣可以去除部分的血水和腥味。燉牛肉之前也可以將牛肉切成塊，放入盆中添...

牛肉燉之前要焯水還是泡水

2018-02-09 燉牛肉之前要先泡水再焯水。牛肉裏面有很多纖維，單純燉牛肉可能會導致牛肉燉老了都燉不爛，導致燉出來的牛肉既不入味，也嚼不動。所以燉牛肉之前要先將牛肉處理一下，這樣燉牛肉時就會更加入味並且肉質軟嫩。燉牛肉前要先用...

無水燉白菜的做法 - 無水燉白菜怎麼做

2024-01-08 “不放水，用白菜自身的水，燉出來的菜味濃郁。閥門是要注意控制火候，要不容易糊鍋。”食材明細主料白菜（適量）豬五花（適量）豆腐（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無水燉白菜的...

無水燉煮紅燒肉的做法 - 無水燉煮紅燒肉怎麼做

2024-01-11 “想要吃得健康，但是又想吃肉，少油就很關鍵”食材明細主料五花肉（一條）輔料茴香（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（3匙）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無水燉煮紅燒肉的做法步驟1、取肥瘦相間的五花肉一條，洗淨切塊2、加蔥姜，把五...

迷迭香檸檬無水燉雞的做法檸檬無水燉雞迷迭香檸檬無水燉雞怎麼做

2024-01-27 “如果吃雞的話，家人愛吃三黃雞，體型小巧便於烹飪，肉質細嫩口感好，高蛋白低脂肪營養豐富。家裏暫時沒有烤箱，利用電壓力鍋做無水燉雞味道也不錯，無論是烤還是燉，只要家人愛吃就好！”食材明細主料冷凍三黃雞（一隻）土豆（一個）胡蘿蔔...

無水牛角包的做法 - 無水牛角包怎麼做

2024-01-05 食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（3g）鹽（2個）白糖（20g）雞蛋（1個）牛奶（130g）黃油（20g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無水牛角包的做法步驟1、200克麪粉放入容器中加3克酵母，加2克鹽，加20白糖，打入一個雞蛋。2、放130克牛奶。3、揉成...