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“香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿那獨有的香味總是引誘的人不得不來上一口，今天摘了一把鮮嫩的香椿，來一盤雞蛋香椿卷”食材明細主料香椿（一把）雞蛋（兩個）輔料生抽（少許）芝麻油（少許）清淡...
“立夏吃蛋了麼？北方立夏興吃麪，俺就來個蛋面結合！一起慶祝立夏來了吧”食材明細主料雞蛋（3只）嫩香椿（50g）麪粉（142g）冷水（213g）輔料乾燥菠菜（適量）配料鹽（1.5g）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋卷的做法步驟1、把...
“春天來臨，美味應季！來一款香椿炒雞蛋，快手菜品，零失敗！獨特的香味豐盈飽滿，與雞蛋完美搭配，滋陰潤燥，澤膚健美，下飯很棒哦！”食材明細主料香椿芽（適量）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿...
“喜歡香椿，嫩芽炒雞蛋、拌豆腐都是不錯的選擇，喜歡這種淡淡的特別的香味，今天做了香椿芽炒雞蛋和大家分享。”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽炒雞蛋的做法...
食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋的做法步驟1、香椿洗淨切碎，雞蛋一到兩個和香椿加鹽攪拌均勻。2、不粘鍋刷油，倒入攪拌好的香椿雞蛋液。3、一面定型後，...
“春天的老天賜予的食材不能浪費，嫩嫩的香椿在雞蛋裏散發着誘人的香氣，但一定不要多吃😜”食材明細主料香椿（1把）雞蛋（2個）輔料食用油（2勺）調料鹽少許（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿攤雞蛋的做法步驟1、清洗香椿。...
“香椿是春天獨特的美食，配上雞蛋營養豐富，味道鮮美。”食材明細主料香椿（100g）輔料雞蛋（2個）甜麪醬（1勺）蒜（1顆）辣辣（1顆）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋卷的做法步驟1、備好食材。2、水開煮春葉變綠撈出。3、香椿切...
“剛剛拿到雞蛋杯的時候就想，可以用這東西來做香椿雞蛋棒。只是不能馬上有香椿。終於等到香椿時節，可以把一開始的想法付諸實踐。幾塊錢一小捆的香椿也沒多少分量，看來這香椿還真是蠻貴的。但這一小捆也能吃上一頓了。就...
“好久好久沒有寫菜譜了，自從應備女兒高考到女兒升入大學，估摸已經一年有餘。女兒上大學以後，人就徹底懶散了，做飯也不像從前精益求精，也總是要忘記拍照：)春天裏，最應季的蔬菜莫過於香椿芽了。每個春天，都吃上點香椿芽，這個春...
“春季的香椿芽比油貴，新鮮上市的香椿芽散發着濃濃的香氣，等到大批上市的時候會醃漬一批，冷凍儲存在冰箱裏，隨時解饞；這個香椿炒雞蛋，用的就是冷凍的醃漬香椿，味道不變；”食材明細主料醃漬香椿（250克）雞蛋（2個）輔料橄欖油（適量）其他...
食材明細主料香椿芽（100克）雞蛋（4個）輔料花生油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、先把香椿芽摘洗乾淨。2、切成碎末。3、把雞蛋磕到碗裏。4、放入鹽攪拌均勻。5、鍋裏放油，倒入雞蛋液快...
食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋餅的做法步驟1、食材:香椿、麪粉、雞蛋液。2、鍋中水開放入香椿炒水。3、撈岀過涼。4、擠幹水份切碎。5、把雞蛋...
“香椿跟雞蛋那叫一個絕對，你們知道這香椿跟雞蛋幹又會碰撞出什麼風味呢，來今天我就來炒了這麼一份快手菜，味兒香鮮的不要不要，口感也極豐富哦，喜歡的朋友們可以試一下。”食材明細主料香椿（100克）雞蛋幹（200克）輔料色拉油（適量...
食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋煎香椿的做法步驟1、原料（香椿事先需要焯水。我這個是焯過水的）。2、香椿切碎加雞蛋，鹽味精拌勻。3、電餅檔抹油。4、倒入香椿...
食材明細主料全麥麪粉（50克）小柴雞蛋（三枚120克）香椿末（50克）輔料蔥花（15克）清水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物...
食材明細主料香椿（一小把）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋卷的做法步驟1、香椿焯水備用。2、香椿切碎加入雞蛋。3、加入30克左右面粉加入適量清水鹽調成糊狀。4、平底鍋中倒入少許油倒入雞...
“雞蛋羹嫩滑，濃濃的香椿的香味兒，好吃又好看。”食材明細主料柴雞蛋（2個）香椿（適量）輔料小米椒（可選）調料鹽（少許）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個打入碗中，加少許...
“老媽有一道拿手好菜，漲雞蛋，顧名思義，就是讓雞蛋長的高高的。怎麼做呢？其實是煎雞蛋的豪華版，只是把雞蛋弄成蜂窩煤狀，神奇的是，味道也升級了！香是不用說的，關鍵口感很溼潤。做點心可以，做配菜也行，最妙的是配湯，她很能吸味道，還...
“去菜市場時，看到嫩嫩的香椿芽，雖然知道是大棚蔬菜，但還是有春天就快來了的感覺。天天都是大魚大肉，今天來個素氣一點的，簡單一點的，還有一點春天的清香的—香椿炒雞蛋”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（5個）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹...
食材明細主料香椿（適量）雞蛋（6個）輔料鹽（1/3匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿蛋餅卷的做法步驟1、香椿切碎，雞蛋打入容器內備用。2、雞蛋打散。3、將香椿碎倒入雞蛋液中，加入鹽、生抽、蠔油...
“春天第一茬香椿，鮮.嫩味美，除了貴一點沒有什麼毛病”食材明細主料雞蛋（兩個）香椿（適量）輔料生抽（一勺）香油（一勺）鹽（適量）涼開水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蒸雞蛋的做法步驟1、食材，準備好。2、涼開水。3、碗裏放...
“小區裏有幾棵香椿樹。趁着沒人摘了一點點香椿。今天的晚餐就是它了。”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋餅的做法步驟1、...
食材明細主料鮮香椿（400g）輔料雞蛋（3個）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、鮮葉子洗淨備用。2、清水下鍋，煮沸後加入葉子焯水洗淨備用。3、香椿芽切碎，雞蛋打散加少許鹽調味，一勺料酒，然後兩...
“一場春雨，給我們帶來真正春的味道。站在窗前，望着滿園春色，思緒卻飛往童年。沒有香椿的春天是不完整的。春天就必須要吃香椿，最香最嫩的香椿是春天裏各家餐桌上的尤物。鄰家小院那棵椿樹，是我兒時想勾卻永遠勾不到的癢.....
“蛋卷專用鍋太貴，就這樣用平底鍋做蛋卷”食材明細主料雞蛋（4枚）香椿（適量）輔料鹽（適量）高湯（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香椿蛋卷的做法步驟1、四枚雞蛋，我用的是土雞蛋，個頭不大。柴雞蛋4個也差不多，散賣的雞蛋估計...
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