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食材明細主料包餃子剩下的麪糰（200g）奶粉（30g）酵母（3g）玉米油（適量）雞蛋（1個）輔料蜜豆（300g）調料糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆麻花面包的做法步驟1、剩下的麪糰加一個雞蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成麪糰。再加一...
“嘿嘿，一款比較有新意的麪包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液（50g）糖粉（50g）黃油（50g）輔料花生碎（30g）低筋麪粉（50g）蜜豆（適量）麪糰高筋麪粉（300g）砂糖（60g）黃油（30g）水（130g）奶粉（15g）鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）廿...
食材明細主料高筋麪粉（290克）雞蛋（一個）調料酵母（2克）白糖（10克）鹽（2克）玉米油（35克）溫水（115克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻花面包的做法步驟1、溫水、鹽、糖、酵母放一起攪拌均勻。2、放麪粉、油、雞蛋攪拌成絮狀。3、揉...
食材明細主料高筋麪粉（250g）鵪鶉蛋（2個）輔料水（250g）食用油（25g）食鹽（2g）白糖（50g）酵母粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆小麪包的做法步驟1、1.將所有原料放入麪包機和麪40分鐘。2、2.用水將紅豆煮熟。3、3.煮熟的紅豆...
食材明細主料高粉（285克）低粉（115克）乾酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（4克）牛奶（150克）蛋液（65克）蜂蜜（55克）黃油（25克）表面裝飾蜂蜜（適量）玉米油（適量）水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花朵蜂蜜小麪包的做法步驟1、用後油法把除黃油外的...
食材明細主料高筋麪粉（150g）奶粉（10g）雞蛋（1）黃油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆麪包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麪包桶內3、加入過篩後的高筋麪粉、奶粉。在粉類頂部挖一個...
“最近很少用烤箱烤麪包，懶呀，，，只好用麪包機一爐出了。哈哈，，懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啓動所要烤的麪包程序之前先揉麪一次。”食材明細主料高筋麪粉（500克）輔料蜜豆（適量）蜂蜜（適量）配料牛奶（200ml）雞蛋（1...
“用丘比沙拉醬、煉乳、黑芝麻做了這次的黑芝麻黑加侖麪包~~”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（160g）乾酵母（7.5ml）細砂糖（30g）鹽（1/2小勺）全蛋液（30g）黃油（30g）黑芝麻（30g）輔料黑芝麻（30g）丘比沙拉醬（1勺）煉乳（3至4勺）黑加侖（30g）甜味（口味）烤（...
食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（30g）玉米油（30g）高糖酵母（3g）輔料雞蛋（兩枚）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆麪包的做法步驟1、麪粉、酵母、雞蛋、糖混合。2、拌勻後分次加入油。3、揉成麪糰靜置發酵。4、發酵至兩倍大。...
“這款簡單易學的蜂蜜小麪包，不用揉出手模，溫度溼度沒要求，是一款簡單脆甜的小麪包，小盆友們喜歡的一種，我家寶貝很是喜歡呢！”食材明細主料高粉（250克）清水（90克）輔料酵母（3克）鹽（2.5克）蜂蜜（35克）雞蛋（48克）黃油（25克）奶粉（7克）細砂糖（25克...
食材明細主料高筋粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1只）輔料黃油（25克）糖（30克）鹽（1克）酵母（5克）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆花包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分2、和麪20分鐘後加入黃油繼...
“這種花型麪包還第一次做，雖然有點費功夫，但出來的成品很是漂亮，中間夾着甜甜的蜜豆，還真捨不得下刀破壞它呢。”食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（110克）雞蛋（1個）輔料黃油（10克）鹽（1克）糖（20克）酵母（3克）蜜豆（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
食材明細主料高筋粉（200克）牛奶（160毫升）全麥粉（130克）輔料蜜紅豆（適量）雞蛋（1個）配料酵母（3克）奶粉（5克）白糖（30克）鹽（2克）花生油（325克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆麪包的做法步驟1、麪包集中加入牛奶、雞蛋。2、放入鹽。...
食材明細主料高粉（215克）低粉（50克）黑芝麻（15克）溫水（120至130克）酵母（3克）鹽（3克）白糖（38克）黃油（25克）雞蛋（38克）輔料蜜豆（適量）印度飛餅（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蜜豆麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻...
“這個麪包做了有些天了，一直沒來得及傳菜譜。。。造型做起來簡單又漂亮，夾餡還可以隨自己喜好來調整哦~~材料：麪糰：高筋麪粉250g，蛋液45g，細砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶125g，黃油25g餡料：蜜紅豆適量表面裝飾：蛋液適量，杏仁片適量”...
“由於個人喜歡低脂健康的烘焙，所以這款小麪包無油無糖，豆沙與葡萄乾做了餡料，甜度剛剛好，用了冷藏液種的方法口感更柔軟，雖無油無糖也一樣的美味！”食材明細主料麪包粉（350克）純牛奶（130克）紅豆沙（適量）酵母粉（2克）葡萄乾（適量）冷藏...
“以前去超市，每次都要在麪包櫃裏挑選幾個不同樣子的麪包，當然也從沒想過自己也能做出這其中的一款~就這樣某天突然想做做花樣的麪包。就笨笨的開始動手~”食材明細主料高粉（300g）湯種（110g）白糖（40g）黃油（20g）牛奶（50g）酵母（5g）雞...
“國慶節出去看了幾天人潮，趁着最後一天休息在家做了這款小麪包。用了自由的方子，缺了奶酪還少了雞蛋，但是原料不齊並不能擋住我烘焙的熱情，馬上又要開始緊張的工作與學習了，就用這個加了甜蜜內心的小花包，爲這個假期圓滿地...
“一直都在琢磨，孟老師這款麪包所用的6寸圓形慕斯圈可以用個什麼物品來代替。——對於不怎麼愛慕斯的人來說，淘一個慕斯圈好像有些多餘。有什麼可以作爲代用品呢？其實，6寸活底蛋糕模就很不錯，可惜有點高。要是這活底能夠擡...
“麪包是日常生活中必不可少的食品，經常會做點當早餐或者當小點心。馬上就要六一了，也可以做點麪包，出去郊遊時吃。”食材明細主料高粉（250克）牛奶（125克）輔料雞蛋（1個）黃油（10克）蜜豆餡（適量）配料鹽（2克）白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
“首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會，真是沒有想到能被選爲這款東菱麪包機DL-T12的試用者之一呢~這一次着重體驗了下機器的撒果料功能，確實很方便。雖然使用過程中有些問題，這就需要與機器多磨合幾次才...
“這些天，帶着小傢伙上培訓課，他累我也累。原來以爲請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙，結果現在呢，不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業，而小傢伙做作業就得一直盯着，要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...
“抹茶和蜜豆是非常完美的組合”食材明細主料高筋麪粉（250g）水（150g）葡萄籽油（20g）耐高糖酵母（3g）抹茶粉（10g）糖（20g）紅豆沙（80g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆麪包的做法步驟1、將高筋麪粉倒入盆內，依次加入糖...
“麻薯包的製作非常簡單，大概7、8分鐘就可以做好坯子，放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的，也可以透過添加不同的材料，製作出不同口味的麻薯包。之前我製作過香蔥麻薯包，是鹹甜味的。今天爲大家帶來的是有“內涵”的麻薯包。...
食材明細主料麪包粉（160g）低筋麪粉（40g）乾酵母（2g）細砂糖（32g）鹽（2g）奶粉（8g）蛋液（20g）水（104g）黃油（20g）蜜豆（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻蜜豆麪包的做法步驟1、將材料放入麪包機，選擇發麪功能2、發酵至兩倍大...
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