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食材明細主料鹹魚(適量)合掌瓜(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚粒炒合掌瓜的做法步驟1、鹹魚切成小粒。2、合掌瓜同樣切成小粒。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入鹹魚。4、待鹹魚煎至金黃色後加入薑絲...
“鹹香適中,家庭小炒,操作簡單,美味可口!”食材明細主料茄子(三根)鹹魚(適量)肉末(適量)大蒜(幾片)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)生抽(5毫升)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚肉末炒茄子的做法步驟1、備齊材料待用。2、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹魚:6條輔料油:適量具體步驟1.把鹹魚用溫水浸十分鐘瀝乾水2.大火熱鍋下油後改中小火,隨後放入鹹魚3.最後將煎好的鹹魚上碟`我煎好鹹魚後習慣放在...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹魚:350輔料生薑:適量紹酒:適量蔥花:適量白糖:適量具體步驟1.買個胖頭魚,把魚頭取下可以留着煲湯用的,然後把身體部位洗乾淨了2.把魚肉切成小塊3.把魚肉碼...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘我接下來要介紹給大家的其實是一道非常普通的茄子鹹魚煲,大家可以根據自己及家人的實際情況,選擇大家都喜歡的食材,這樣大家才能更好地享受美食,不過說真...
“燒飯的時候經常會多燒一點,吃不完就炒飯,各種配料都可以加。我喜歡加多多的配料,還會挑不同的顏色,炒出營養好看又好吃的炒飯。”食材明細主料米飯(適量)蘆筍(2)鹹魚(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)料...
食材明細主料茄子(4個)梅香鹹魚(1小塊)青辣椒(2個)紅辣椒(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹魚茄瓜煲的做法步驟1、準備所需材料。2、將茄子洗淨...
一夜埕其實就是用鹽醃製了一晚上的馬鮫魚,昨天朋友到家裏玩,給我帶了一條馬鮫魚,看着非常新鮮,銀白色的魚皮,還有細膩肥厚的魚肉,做出來一定超好吃,不過昨天沒有時間做菜,所以擱置了,今天得趕緊行動起來了。主料鮁魚:一條鮁魚:一...
“幹鹹魚是經過醃漬、晾曬等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等,因口味獨特而廣受人們的喜愛。”食材明細主料幹鹹魚(適量)豬肥肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料幹鹹魚:200輔料生抽:半茶匙白糖:半湯匙香蔥:3根油:適量陳醋:1湯匙蒜頭:適量具體步驟1.鹹魚放清水中浸泡1小時2.撈出瀝水3.蔥頭和蔥葉分開,蒜頭切片4.放蒜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這款下飯菜之無敵美味煎蒸鹹魚頭不僅十分有味,而且好下飯哦,富含的營養價值也是極高的哦,製作過程超級簡單,真的是適合一衆懶人黨與上班族,鹽多的食物和容...
“茄子煲”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沒有鹹魚的茄子煲的做法步驟1、首先處理一下配件~把姜切末,蔥切段,幹辣椒切段,大蒜切末,然後準備一個乾淨的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:400輔料鹽:適量大蒜:2片辣子:2個油:適量姜:適量小蔥:適量具體步驟1.新鮮小黃魚,洗淨2.魚的兩面都均勻的撒上鹽。醃一個晚上3.蔥、大蒜、薑絲,辣子4...
“鹹魚我一般喜歡蒸着吃,覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚(一條)豆腐(250克)輔料蔥(10克)蒜(10克)姜(10克)配料醋(5克)醬油(5克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上,取出切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹魚冬瓜湯是由小鹹黃魚和冬瓜熬製而成的湯,它的味道鮮美,有一股淡淡的清香,很好喝,很多人都喜愛喝它。鹹魚冬瓜湯的調料很多,所以不是很清淡,但是也不油膩...
食材明細主料鹹魚(1條)腐竹(50克)凍豆腐(15塊)輔料姜(1塊)醬油(1勺)醋(1勺)蒜苗(1棵)食用油(3湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨切塊2、凍豆腐和腐竹洗淨,腐竹不用泡3、油燒熱下鹹魚煎一下...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:30紫茄:2根梅香鹹魚:30輔料老抽:2勺鹽:2白糖:5水:1杯蒜瓣:5顆具體步驟1.茄子切條過水待用2.豬肉末洗水瀝乾切浮末3.梅香鹹魚切末待用4.蒜瓣拍碎過油5....
“記得小時侯,每當二三月青黃不接的季節,家裏就把事先準備好的乾菜等拿出來應季。我母親常常會做這道【鹹魚蒸肉】給我們下飯。她說,這是一道省油又省鹽的菜哦。忽然很想吃吃這道菜,於是買了一些材料回來做了中午填填肚子...
食材明細主料黑皮茄子(1個)輔料鹹魚(1條)姜(2片)蒜(2瓣)蔥(2棵)生抽(2勺)鹽(1克)雞精(2克)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚炒茄子的做法步驟1、姜、蒜、蔥白分別切末,鹹魚清洗好去骨切成小丁2、茄子去皮後切成塊3、鍋內加油,下鹹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉粒:適量鹹魚粒:適量米飯:2小碗輔料食油:適量食鹽:適量紅椒:1條香蔥:2根生抽:適量生粉:適量具體步驟1.鹹魚切粒備用。2.雞肉切粒用生粉、食鹽、生抽醃...
“鹹魚現在品種不是太多了,小時候最常買的就是鹹魚,因爲太鹹又下飯,而且不貴,很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字,有點像鯧魚,只有大刺,沒有小刺,所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚(500克)輔料姜蒜(適...
食材明細主料偏口魚(1條)餅子(1個)輔料色拉油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹魚餅子的做法步驟1、偏口魚去內臟洗淨,切口,兩面都撒一層薄鹽,陰涼處晾曬1、2天左右。2、鍋中入油燒熱,放入魚。3、注意翻面,煎...
食材明細主料五花肉(200g)鹹魚(50g)輔料豆豉(10g)姜(2片)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸鹹魚的做法步驟1、五花肉切薄片,這樣更加容易入味。2、鹹魚幹切成小塊備用。3、把五花肉,鹹魚幹放...
食材明細主料鹹魚(500克)白蘿蔔(100克)輔料大蒜(四顆)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鹹魚的做法步驟1、取醃製鹹魚。2、鍋洗乾淨,下油,待油熱下雨煎置金黃。3、放入蘿蔔絲,大蒜煮五分鐘,放輔料,出鍋。...
食材明細主料鹹魚(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鹹魚的做法步驟1、食材:鹹魚(已清洗)、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片。5、加適量的料...
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