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“蓮藕是特別好的食材,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔,如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚。煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。涼拌菜簡單爽口,尤其過年過節,大魚大肉吃多了,來一盤爽口菜也是...
“又是吃藕好時節啊,這個藕我選用的事比較便宜而且不那麼面相對會更脆的頭尾的部位……按個人喜好選擇藕都可以的關鍵藕的口感都很好也很適合做辣的菜😄😄😄可以作爲現吃的熱菜也可以作爲冷藏的涼菜冷藏幾天都不會壞的...
食材明細主料豬肝(適量)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)芹菜(適量)澱粉(適量)小蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肝的做法步驟1、備好材料,豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後,加少許料酒和澱粉3、抓勻(...
“今天的心情很不好,都是工作惹的禍,來份簡單的小涼菜,讓心情好起來吧。”食材明細主料藕(半個)豬肝(50g)輔料胡蘿蔔(1/4個)蔥(一塊)配料蔥(適量)姜(適量)食鹽(適量)味極鮮(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋...
食材明細主料豬肝(2塊)輔料姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)大蔥(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)香醋(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌豬肝的做法步驟1、香料備好。2、豬...
“每次買的藕,都是炒着吃,孩子粑粑說都吃膩了,炒的藕片有一點澀澀的,不好吃,能不能換個吃法呢?這有啥難的,涼拌不就行了,又省事又好吃”食材明細主料藕(3個)輔料蒜(1頭)香菜(1棵)蔥(1根)幹辣椒(5個)調料陳醋(2勺)蠔油(1勺)味達美(1勺)白醋(1勺)...
食材明細主料藕(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)調料醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)熗拌藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮切片兒。2、鍋中放水燒熱,放入藕焯燙後,撈出放入涼...
“節後吃清淡一些了,拌個藕片,清脆美味。”食材明細主料鮮藕(1節)芹菜(120克)花生米(60克)輔料花椒(20粒)乾紅辣椒(6只)醬油(2湯匙)醋(1湯匙)白糖(少量)鹽(適量)油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香拌藕片的做法步驟1、備好材料2、...
食材明細主料藕(適量)輔料米椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)剁椒(一勺)調料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌藕片的做法步驟1、準備好辣椒、蔥、大蒜頭、姜。2、切成末。3、起鍋燒...
食材明細主料藕(適量)輔料米醋(10g)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片,再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘,瀝乾水分3、放入蔥絲、姜沫(少許)麻...
“藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕(三節)醋(少許)杭椒(2個)蒜(3瓣)輔料白糖(適量)小紅辣椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟...
食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15...
“這段時間早上買菜總是看到有很多新鮮的蓮藕賣,想起在南昌的時候經常吃的一道小菜:涼拌藕片了,記得米芽老師在第一季主題賽裏的一道涼菜就是這道地道的南昌特色的小菜,涼拌藕片非常具有南昌風味特色小吃!也是我很喜歡的...
“最近愛上了涼拌菜,呵呵”食材明細主料藕(半個)黃瓜(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)輔料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白湯(半羹匙)醋(1羹匙多一點)生抽(1羹匙)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片,開水焯一下過冷...
食材明細主料豬肝(適量)胡蘿蔔(適量)藕(適量)青蘿蔔(適量)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(適量)醬油(一勺)糖(一勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)郫縣豆瓣(一勺)澱粉(兩小勺)醋(一勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒豬肝的做法步驟1、...
食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片蔥姜切絲蒜...
“藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹...
“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷...
“家常炒法,所有圖片步驟均爲手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕(300g)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)調料油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片、胡蘿蔔片、木耳,開鍋後焯1分鐘...
“秋季是吃藕的季節。從立秋開始,空氣就越來越乾燥,還特別容易感到煩躁不安。從中醫角度來看,秋燥的產生與兩個因素有關,一是陽氣不足,二是陰液不足對於人體陰液不足的人來講,此時節應要多食一些清心潤燥的食物來緩解秋燥,可...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
“補鐵補血的美味早餐。”食材明細主料鮮麪條(100g)輔料肝片(20g)生菜葉(5片)木耳(5片)調料醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肝片拌麪的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、水開以後放入麪條...
“雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的,氣溫悶悶熱讓人心情好不美麗,一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前方人羣有益”食材明細主料蒜薹(50...
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