有關高纖提子軟歐怎麼做的精選大全
“高品質,高生活;快來享受一款高纖粗糧的歐包吧!”食材明細主料黑金軟歐麪包粉(200g)黑金黑全麥粉(50g)紅糖(60g)高糖酵母(4g)食用鹽(4g)燙種(50g)水(140g)黃油(30g)輔料黑金軟歐粉(60g)白砂糖(6g)食鹽(0.6)沸水(60g)提子乾(100g)黑糖(20g)核桃(40g)燕...
“星巴克的燕麥提子軟餅我一直挺喜歡吃,加上我老爹血糖比較高,所以我就想了想琢磨用木糖醇代替蔗糖,雖然味道跟星巴克不太一樣,但是奶香味更足,很好吃。這個配方糖放的很少,是低糖版,不是很甜,但是我覺得正好。”食材明細主料...
“枸杞揉進麪糰裏,讓麪糰自帶黃燦燦的光澤.麪糰裏還裹入了甜蜜細膩的奶油奶酪和滿滿的蜜豆.麪包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麪包更加香吃起來口感更棒!”食材明細主料黃油(15g)枸杞水(適...
“喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麪包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧,先後做過好幾次,每次都做的不錯,這次放點果仁口感特別好,來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的...
隨着現代社會人們的生活水平不斷提高,除了溫飽以外大家對飲食的要求也越來越高。僅僅是吃飽已經不能滿足大家的追求啦。在琳琅滿目的食物選擇中,有一種食物叫做高纖維食物,那麼什麼是高纖維食物。高纖維食物對人體又有哪...
食材明細主料黃油(20g)糖(60g)耐高糖酵母(5g)鹽(4g)高筋麪粉(150g)水(250g)全麥麪包粉(200g)輔料奶粉(80g)雞蛋(25g)糖粉(25g)黃油(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥奶酥提子軟歐的做法步驟1、麪包機內先放水,然後放麪粉,然後在麪粉...
“綿軟麪包與Q彈麻薯完美結合,再加上香甜的果乾,每一口都是滿滿的驚喜!”食材明細麪包高筋粉(250g)可可粉(8g)鹽(3g)糖(35g)酵母(4g)黃油(25g)雞蛋(1個)水(120g)麻薯糯米粉(70g)玉米澱粉(15g)牛奶(110g)糖(30g)黃油(10g)餡料核桃仁(適量)蔓越莓幹(適量...
“燕麥是低糖、高營養、高能食品,富含膳食纖維,可以有效抑制和預防肥胖。平時吃慣了精細麪食,適當加入一些纖維素多的粗糧,更有益健康。”食材明細主料高筋麪粉(200g)燕麥(50g)砂糖(30g)牛奶(110g)水(50g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(15g)輔料提子...
“瞭解了做麪包的基本原理和基本配方比例,就可以根據自己的喜好變化出很多不同的口味。今天的這款軟歐,就是我自己的方子,直接鮮榨的橙汁代替了水,做好的麪包顏色微黃,果味濃郁,而且非常的柔軟。糖用的極少,是一款非常健康的...
“一直想學做一款網紅軟歐,每天在美食天下學習,終於讓我找到這一抹紫。”食材明細主料紫薯高筋麪粉(270g)水(120ml)雞蛋(1個)酵母粉(3.5g)鹽(3g)白糖(20g)黃油(30g)軟歐餡糯米粉(110g)玉米澱粉(30g)牛奶(190ml)白糖(45g)黃油(16g)紅棗(適量)葡萄乾...
“香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口別提有多美!”食材明細主料黑金歐式麪包粉(250g)食用鹽(3g)乾酵母(4g)奶粉(20g)黃油(15g)紅糖(30g)牛奶(50g)雞蛋(50g)水(80g)輔料糖漬提子(100g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子...
“蓬鬆的雜糧麪糰裹上香濃的奶油奶酪和酸甜的菠蘿餡非常好吃!!這款配方改自原麥山丘大師傅林育瑋,加入老面作爲保持柔軟和溼潤的祕訣。”食材明細老麪糰高筋麪粉(50g)酵母(2g)主麪糰(適量)麪包粉(175g)紅糖(40g)蜂蜜(20g)鮮酵母(4g)橄...
食材明細主料黃油(20g)雞蛋(1個)高筋麪粉(250g)牛奶(120g)乾酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)輔料亞麻籽(少許)提子(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)亞麻籽提子軟歐包的做法步驟1、把除黃油、亞麻籽、提子乾以外的所有材料倒入麪包機...
“一直惦記着孟老師的這餅乾,一直沒捨得動手。因爲模具不太合適,因爲高纖口感的餅乾通常不太受歡迎。然而,那些堅果不用來試試這餅乾,真是心有不甘。那個小方烤盤,不知道大小如何呢。翻出來一量,正合適。天時地利,管它有木有...
“因爲兒子內火重,很多甜的麪包蛋糕都不能吃,所以,去年的願望之一是做一次軟歐,結果是各種心理怯,不敢嘗試。今天雖然人很累,也不是很在狀態,但果斷嘗試。還不錯哦,小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(湯種))堅...
“高纖乳酪,黑麥粉佔了一半,正是喜歡的類型。沒有糖水菠蘿,乾脆用葡萄乾來代替。其實很想很想用芒果泥,冰箱裏凍着一大盆。想着芒果泥太過稀薄易流淌,是不是不好卷會不會影響麪糰大概得如糖水菠蘿一般加熱收幹水分,最終還是...
食材明細麪糰牛奶(120g)黃油(25g)雞蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)鹽(1g)可可粉(10g)葡萄乾(50g)餡料玉米澱粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黃油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機...
“水果麥纖維軟歐麪包製作時長90min、人數6人、難度4星、適合人羣:老少皆宜、德普烤箱設定:快熱模式180度、烤制時間20min、預熱時間10min(此配方可做12個200g的麪包)麪包中,澱粉糖約佔60%,植物蛋白質超過10%,另外還含有礦物...
“今天爲大家分享的是軟歐的做法,所謂軟歐是指外酥內軟的歐包。它的最大特點是無油無糖加入了大量的粗糧,含有更多的膳食纖維,吃起來沒有什麼壓力,是歐洲人比較喜歡的一種主食,一般搭配比較濃郁的湯汁,或帶有湯汁的燉菜一起...
“玩烘焙好幾年了,這是第一次使用“金像牌”預拌粉做麪包,以前也常在微博裏見到網友們曬預拌粉做的美食,當時只是感覺到很新奇,卻從來沒有想過有一天我也會用預拌粉來做麪包。直到今天,我用了“金像”的這款高纖維麪包預拌...
“紅棗柚皮軟歐包,沒有故事純粹是爲了消耗家裏的紅棗粉,夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉,是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法:新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天,每天要更換三次浸泡柚...
“基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後,孟老師關於裸麥的麪包終於排進日常。高纖胚芽麪包,在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果,讓麪包充滿鄉村氣息。沒有藤籃,也懶得去淘。琢磨了許久,也沒能想出大小合適的代用品。...
“接觸烘焙有一段時間了,但是吐司做得少之又少,印象中這是第二次做,上一次做還是去年冬天的時候……不想做吐司是因爲它對於出膜有着相對來說比較嚴格一點的要求,對於手套膜,我不在行,也很少揉出來過,也許是我的比例不對,也...
食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中...
“一件軟歐一杯水果茶,相信是不少人的“網紅下午茶”選擇。軟歐包的貌美鬆軟一直讓不少人沉醉,而今天教大家做的這款伯爵奶酥軟歐包,顏值超高的同時,麪糰部分完全不加入黃油,糖的份量也相應減少了,真正做到低油低糖,是精緻的...
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