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食材明細主料牛奶(50克)低筋粉(80克)泡打粉(2.5毫升)雞蛋(4個)玉米油(50克)細砂糖(20克加入蛋白)輔料油(隨意)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,蛋黃加細砂糖打至淡黃色2、加入牛奶混合均勻3、加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3顆白砂糖:60低筋麪粉:60玉米油:40牛奶:55輔料油:適量紅曲粉:適量鹽:適量可可粉:適量果醬:適量具體步驟1.三個雞蛋開啟,蛋黃和蛋清分開放2.蛋黃里加入1...
“早餐不知道吃什麼,看一下食材就想着做雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半個)胡蘿蔔(適量)輔料粉鹽(適量)椰子油(適量)黑胡椒(適量)鵝油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制鵝油雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材,雞蛋打散...
“鬆鬆軟軟的蛋糕是下午茶的首選哦!~”食材明細主料麪粉(兩大勺)輔料雞蛋(兩個)配料酸奶(2勺)白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分開,把蛋清倒進一個盆裏,加入砂糖,用打蛋器...
食材明細主料低筋麪粉(150克)輔料食用油(120克)白糖(50克)雞蛋(7個)清水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制雞蛋卷的做法步驟1、麪粉稱好備用2、打入雞蛋3、然後放入白糖和食用油4、然後攪拌均勻至無顆粒,稀稠度是舀...
“這款小蛋糕是昨天兒子說我:媽,週末你都把我關在家裏,我都無聊死了,我說那你也學學做蛋糕吧,以後肚子餓了,媽媽不在家,你可以自已做着吃。兒子聽完開心的說,哦,太好。主要是終於可以有東西被他毀滅了”食材明細主料雞蛋(2個)蛋...
“逢年過節,家家都要給小孩兒準備小零食。這道簡單。好吃的蛋卷是必不可少的小時候最盼望過年了。都會有挑着擔子的專門做蛋卷的藝人在小區製作這個蛋卷。他就會把雞蛋和麪粉和在一起裝在一個容器裏面烤制。現在自己在...
“可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油...
食材明細主料低粉(20G)色拉油(8G)細糖粉(18G)雞蛋(1個)牛奶(8G)輔料甜味沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛...
食材明細主料蛋糕粉(250克)雞蛋(500克)輔料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋糕的做法步驟1、電動打蛋器2、入烤箱烤30分鐘3、成品蛋糕圖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蛋卷糕我是當做早飯和零食吃的,它的熱量不高,營養價值高做法簡單,適合減肥的人吃,畢竟早飯是很重要的,必須要吃好啊,也適合給小朋友吃,食材用得少,我平時也是...
食材明細主料麪粉(100g)輔料雞蛋(4個)黃油(100g(或玉米油))白砂糖(80g)熟黑芝麻(20g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)輕鬆自制蛋卷的做法步驟1、準備好所有材料。2、把所有原料混合在一起,充分攪拌均勻後靜止放15分鐘。3、蛋...
“家庭自制脆皮雞蛋卷,製作簡單,味道甜香。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋,牛奶,白糖。2、加入麪粉。3、加水,攪拌成...
“對於吃貨的我,總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法~雞蛋四個,蛋清和蛋黃分開,蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌,等變濃之後再加入一勺糖,連續攪拌20分鐘[這個階段很費力,也很重要,蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶...
“夏天總喜歡吃點小零嘴,與其到外面買現成的,不如自己動手製作,享美味的同時,還能體會製作的樂趣。”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)牛奶(130克)輔料玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蛋卷的...
“第一次製作蛋糕,好緊張的....材料很簡單:六個雞蛋,250ml的純奶,6勺糖(普通的瓷勺),少許麪粉,還有一點點的酵母粉”食材明細主料雞蛋(6枚)純奶(250ml)白糖(6勺(普通的瓷勺))麪粉(三勺(這個量自己決定))酵母粉(一點點就好)輔料黃油(適量)葡萄...
“戚風蛋糕卷,纔開始學烘焙就嘗試過很多次,有時卷的開裂,有時蛋糕體不夠細膩,現在終於找到了最適合的配比”食材明細主料水(70克)色拉油(70克)低筋粉(90克)雞蛋(4個)輔料泡打粉(2克)香草精(2克)糖(60克)鹽(2克)白醋(2滴)配料自制草莓醬(適量)...
食材明細主料低粉(100g)糖(60g)牛奶(240g)雞蛋(2個)玉米油(60g)輔料熟黑芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蛋卷兒的做法步驟1、準備食材。2、糖加入牛奶中融化,再加入玉米油攪打均勻。3、加入雞蛋攪打均勻。4、加入...
“做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了這款雞蛋卷,不浪費糧食,😄哈哈。”食材明細主料雞蛋清(120g)輔料白糖(40g)低筋麪粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)調料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)自制雞蛋卷的做法步驟1、蛋清分三次加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:85雞蛋(:50g橄欖油:40牛奶:40可可粉:5白砂糖A(放入蛋白):60白砂糖B(放入蛋黃):30輔料具體步驟1.準備好材料。白糖分AB兩份,蛋白用A,蛋黃用B2.分離雞蛋的蛋...
“神啊,救救我吧,教我卷出一個漂亮的蛋糕卷吧!蛋糕卷做起來其實比較簡單,但要想卷得漂亮還真是不容易呢,反正偶沒有一次卷得特別滿意的,無奈,就這樣吧,吃着還是不錯的。前兩天做了沙拉醬,其實做沙拉醬的初衷就是爲了做這款肉鬆...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料獼猴桃(適量)調料玉米澱粉(適量)白糖(適量)酸奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入少許玉米澱粉和酸奶。2、打散,加入適量白糖。3、然後加入幾塊切好的獼猴桃。4...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:一個麪粉:20輔料水:適量鹽:少許糖:20具體步驟1.蛋清蛋黃離,分別裝入無油無水的碗裏2.蛋黃加入分次少許鹽、5克白糖、清水、少許食用油,加入過篩面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:65橙子:1個雞蛋:3個玉米油:35糖粉:15牛奶:40輔料清水:150砂糖:70檸檬汁:幾滴具體步驟1.橙子用鹽洗淨外皮,切成薄片。2.奶鍋中放入清水,加70g砂糖,放...
食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(4顆)白糖(85克)輔料橄欖油(30克)水(60克)發酵粉(1克)鹽(1克)白醋(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、麪粉過篩。3、麪粉加水油發酵粉和20克白糖,再分離蛋黃放...
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