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“紅蘿蔔鯇魚湯~營養豐富、養顏又美容，兩者兼得。”食材明細主料鯇魚（500克）紅蘿蔔（1個）土豆（1個）生薑（2片）輔料花生油（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔鯇魚湯的做法步驟1、準備食材2、鯇魚用1茶匙食鹽醃5...
食材明細主料活鯽魚（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醋（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔鯉魚湯的做法步驟1、鯽魚宰殺洗乾淨，魚身斜着劃幾刀，便於入味2、胡蘿蔔洗淨打成...
“早就聽說英國超市有魚頭賣的，一直想要買來煮湯喝。跟整塊的魚比起來，魚頭和邊邊角角的魚肉便宜多了，買來吃是很划算的~這麼冷的天，晚上喝湯吃肉還是很爽的。”食材明細主料魚頭（半個）蘿蔔（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽...
食材明細主料紅燒大鯇魚（500g）輔料豆腐皮（適量）姜（適量）香菜（適量）蔥（適量）配料茶籽油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅燒大鯇魚的做法步驟1、配料：豆腐皮、姜、香菜、蔥調料：茶籽油、鹽、...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔非常好吃，煲湯也鮮甜好味，配魚熬湯是很營養的，暖胃又暖心，爲家人做一鍋吧。不用半小時，美味湯品即可完成。”食材明細主料白蘿蔔（半個）鱸魚（適量(頭，尾，骨)）輔料姜（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）蔥花（少許）清淡（口...
“灰在《2011人人都是美食家》比賽中的第三道菜——蘿蔔絲鯽魚湯。很家常、很鮮美、很營養~~這次的比賽，我走最家常的路線，這個比較符合我的風格，其實我很眼饞大家的造型和創意，但是自己實在是玩不來，所以還是以蘿蔔和白菜...
“營養豐富、老少咸宜！”食材明細主料紅蘿蔔（1個）蘋果（2個）大魚（500克）生薑（2片）輔料花生油（小許）食鹽（適量）白糖（小許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘋果紅蘿蔔大魚湯的做法步驟1、準備食材：紅蘿蔔、蘋果、大魚、薑片；2、將蘋果去...
“脆肉鯇原產是在於廣東省中山市長江水庫，是用利用水庫的礦泉水，喂精飼料運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更爲鮮美，還具...
食材明細主料蘿蔔（一個）牛紅（30g）輔料蔥花（少量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蘿蔔牛紅湯的做法步驟1、蘿蔔煮開。2、放牛紅。3、蔥花切好。4、放蔥花放油放鹽調味。5、成品。...
“冬吃蘿蔔夏吃薑！做這款蘿蔔湯要用心裏美蘿蔔，這款蘿蔔是北京郊區的一個地方蘿蔔品種，屬水果蘿蔔的一種，還減肥、消食，並且心裏美蘿蔔含的維生素C含量比一般水果還高！今天的這款蘿蔔湯顏色鮮豔，很有節日氣氛，做法簡單，微酸、...
食材明細主料櫻桃鴨（1只）紅蘿蔔（4顆）輔料鹽（適量）小蔥（適量）生薑（1塊）料酒（5勺）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔鴨湯的做法步驟1、鴨洗淨，加水，生薑，料酒煮開鍋，撇去血末。2、煮30分鐘後，加入切塊的紅蘿蔔，枸杞。3、蓋...
“朋友送了不少野生鯽魚，還能吃幾回呢。魚肉緊緻很鮮美，就是大小不等。我把小個的熬了幾次魚湯喝，只是魚小，擔心被魚刺卡着就扔了，覺得好浪費。這次打成濃湯來喝，這樣不怕魚刺，也不浪費了。”食材明細主料鯽魚（6條）蘿蔔（120克）蔥...
食材明細主料冬瓜（400克）鯇魚（2塊）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜鯇魚湯的做法步驟1、薑切片2、熱鍋下油，放入下魚煎至兩面金黃，裝出。3、湯鍋下水，放入塊魚塊，煮開。4、熱鍋下油，放入姜...
“小人口家庭怎麼吃大魚？蟹姐分享一些經驗。家裏人少，飯量也小，買個大魚回家，還真是要想想辦法，一個魚能做好幾個菜（吃好幾頓）。四五斤重的魚，對於三口之家來說都算是大魚了，偶爾可能還要買更大的魚，主要是有些淡水魚個頭太小也...
食材明細主料蘿蔔（445克）魚丸（95克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚丸蘿蔔湯的做法步驟1、食材：蘿蔔、魚丸、香蔥2、將蘿蔔清洗清洗。3、放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔...
“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。...
“因爲媽媽生病，嚴重缺乏營養，所以儘量多做些有營養又清淡的菜餚。而且媽媽經常肚子脹痛，所以想到蘿蔔可以通氣、潤腸，萵筍又可以促進消化，同樣這二種蔬菜都富含多種維生素和礦物質。對胃腸功能不好的人極好。”食材明細主...
“快要冬至了，在廣東入冬開始，脆鯇魚便成了家家戶戶打火鍋最好的材料之一。脆鯇魚是一種在沒有無污染的潮水裏生長的魚，脆鯇魚的肉是脆的，怎樣煮都不怕爛，骨頭也少，很適合孩子老人吃。它的味道比普通鯇魚更爲鮮美，還具肉質軟...
“白蘿蔔是常見的蔬菜，營養價值和藥用價值都相當高，魚肉的營養也不用多說，鮮甜的蘿蔔遇上滑嫩的魚圓，來一碗蘿蔔魚圓湯吧！”食材明細主料魚圓（12個）白蘿蔔（半根）芹菜（1棵）輔料生薑（3片）蔥結（1個）調料鹽（1小勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝...
“紅燒鯇魚腩”食材明細主料鯇魚腩（400g）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）薑片（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩，青紅辣椒，薑片，生抽，生粉，糖，油鹽適量2、鯇...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯇魚尾：1條輔料馬蹄：16個左右白蘿蔔：半個姜：適量具體步驟1.將魚尾洗淨、蘿蔔切塊、馬蹄拍扁待用。2.熱鍋下油放3片姜爆炒一會，然後放魚尾，雙面煎至金黃...
食材明細主料新鮮鯽魚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅薯（適量）配料生薑（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯽魚胡蘿蔔紅薯湯的做法步驟1、新鮮鯽魚一條清理乾淨，胡蘿蔔紅薯去皮滾刀切大塊，生薑切片。2、煎鍋倒適量的油，大火燒熱，下...
食材明細主料鮮魚（500克）輔料香菜（適量）紅蘿蔔（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅蘿蔔燒魚的做法步驟1、鮮魚500克切塊。2、紅蘿蔔冼淨切片。3、香菜切段。4、取平底鍋放適量...
“秋日美味~蘿蔔鯽魚湯，營養豐富，非常適合寒露節氣食補哦！”食材明細主料蘿蔔（半根）鯽魚（一條）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔鯽魚湯的做法步驟1、備好食材：如圖，鯽魚...
食材明細主料鯽魚（1條）白蘿蔔（半個）輔料雞蛋（2個）肥肉（5片）調料大蔥（1段）生薑（1塊）料酒（2勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯽魚蘿蔔湯的做法步驟1、準備食材。2、白蘿蔔去皮切片，雞蛋煎好蔥姜切好備用。3、鍋內放入...
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