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“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃,味道好,也更利於吸收,剛做出來的紫薯餅味道也是香甜可口,吃貨們可以來試一下啦!”食材明細主料紫薯(2個)麪粉(適量)...
“春節回外地的公公家過年;由於沒有烤箱,需要烤箱來完成的毅然決然放棄。就帶些不需要烤箱的食材和工具,如:糯米粉、奶粉、低筋麪粉、普通麪粉、玉米澱粉、黃油、白芝麻、棉花糖、刮刀、打蛋器、電子秤等回去的。到公公家...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具有一定的保健功效。紫薯常見的吃法有,直接蒸熟做主食、煮甜湯、熬粥,或是做紫薯丸子、紫薯餅、紫薯芋圓、紫薯饅頭、紫薯麪包、紫薯發糕等等。下面教大家做一...
“這款餡料做法簡單,一蒸熟趁熱下配料壓爛就可以,省略掉另外炒制的時間,無論你用在烘焙或包子都可以。又快又方便。”食材明細主料紫薯(1000克)鮮奶油(50ml)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)自制紫薯餡的做法步驟1...
“健康又美味”食材明細主料紫薯(3條)輔料麪粉(適量)白糖(適量)酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麪粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成條。8、...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)餛飩皮(適量)輔料老乾媽(適量)蔥花(適量)黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制煎餅的做法步驟1、麪粉加入清水調成麪糊。2、火腿腸下鍋炸至金黃撈出備用。3、餛飩皮脆備...
“這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制蔥油煎餅的做法步驟1、蔥花、五香粉、鹽混合均勻;炒...
“昨天偷了兒子一根香蕉,今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)煉乳(15克)白糖(20克)輔料溫水(30克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯,實際用到紫薯泥1...
“年怕中秋月怕半,轉眼中秋又即將到來,各種各樣的月餅已琳琅滿目!中秋佳節,我更喜歡按家人不同的口味製作月餅,今先來炒至餡料:自制紫薯蓉,甜香綿柔,低脂健康。家常做法,供大家參考!”食材明細主料熟紫薯(適量)糖粉(適量)輔料玉米油...
“1.紫薯若干。(根據人多少定量)2.去皮,洗乾淨,大的切開,上鍋蒸。(爲了省時,我用的高壓鍋蒸的,燒上氣後5分鐘就熟了)3.紫薯出鍋放盆裏,趁熱加入少量生面粉,用筷子或者鏟子,迅速將麪粉和紫薯攪拌均勻,揉成麪糰!(趁熱是爲了讓生面粉被...
食材明細主料紫薯(適量)輔料麪粉(適量)白糖(適量)酸奶(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻煎餅的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟2、蒸好的紫薯用原汁機換冰激凌頭搖成泥3、紫薯泥里加入麪粉、酸奶、白糖攪拌均...
“起初喜歡,是因爲紫色,後來喜歡,是因爲營養!喜歡紫薯搭配的各種口味!紫薯煎餅,一款家常早餐😁!”食材明細主料紫薯(一個)麪粉(適量)水(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)黃瓜絲(適量)黑胡椒醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯煎餅的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:3兩白糖:8小勺輔料花生油:適量紫薯泥:適量水:適量具體步驟1.準備好紫薯泥。紫薯泥的做法:紫薯削好皮切薄片,放鍋裏隔水蒸15分鐘。然後取出壓成泥...
“今蒸了一鍋紫薯,就來一款:煎紫薯餅吧,甜度適中,軟糯可口,重要的是超級方便哦。”食材明細主料熟紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎紫薯餅的做法步驟1、紫薯提前蒸好,去皮搗成泥狀...
“一直饞着吃街邊小吃紅薯餅,可一個小小的紅薯餅就要3塊錢,吃的不過癮,今天在家自己做,經濟又實惠,可以一次吃過夠。”食材明細主料熟紫薯(120克)糯米粉(150克)白糖(20克)熱水(適量)輔料生白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個紫薯:30低粉:60輔料油:20ml綿白糖:8牛奶:150ml具體步驟1.雞蛋磕入乾淨的碗內,加入綿白糖,攪拌均勻2.加入玉米油,攪拌均勻。3.加入牛奶,充分攪拌均...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:3勺紫薯:1個雞蛋:1個酸奶:50ml輔料細砂糖:1勺鹽:1泡打粉:1色拉油:1ml左右(滴幾滴)具體步驟1.將紫薯蒸熟,趁熱壓成薯泥,因爲我就做6個煎餅,所以用了一個。...
“想象中,它應該是金黃的圓餅中鑲嵌着彼此糾纏交織的紫色細絲帶,星星點點的綠色的點綴其間。現實是,一個略帶煎色的深色大餅,星星綠色隱約可見。也許是紫薯太多,蛋液太少,也許是紫薯壓根兒就不該與蛋液一起混合攪拌。想象中...
“自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。”食材明細主料紫薯(適量)輔料料理機(一臺)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制紫薯粉的做法步驟1、準備好紫薯。...
食材明細主料糯米粉(350克)輔料紫薯(一個)紅豆沙(200克)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米煎餅的做法步驟1、準備好材料,紅豆沙提前做好2、紫薯去皮切小粒3、放蒸鍋蒸熟4、蒸的紫薯壓成泥5、取200克的...
“明天就是正月十五元宵節了,趁週末有空,包了些紫薯元宵。每年的這天,我們都會按照習俗吃元宵的。小時候,是媽媽帶着我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵;就是沒有餡料的那種。隨着經濟地不斷髮展,小區內已沒有那種糯米粉加...
“紫薯因其色澤漂亮,硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富,而成爲大衆喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麪包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣,看上去總是那麼賞心悅目,果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最...
食材明細主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)輔料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨,放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起鍋燒油,小火,倒入紫薯泥翻...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:100輔料牛奶:適量麪粉:適量蔥花:適量油:適量鹽:適量雞精:適量花椒粉:適量具體步驟1.熟紫薯,加入牛奶打成泥。加入麪粉,和成麪糰。2.蔥花,油、鹽、花椒...
“很喜歡紫薯美美滴紫色,用它能做出各種各樣,花樣不同的美味食品。但我們這邊紫薯不多產,偶爾有看到紫薯,都會買多些,像這次就買了1公斤多。做這個·【紫薯餅】就只少少用了小小滴2粒喔,剩下滴再慢慢來。。。。”食材明細主...
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