自制紫薯蓉的做法 - 自制紫薯蓉怎麼做

“年怕中秋月怕半，轉眼中秋又即將到來，各種各樣的月餅已琳琅滿目！中秋佳節，我更喜歡按家人不同的口味製作月餅，今先來炒至餡料：自制紫薯蓉，甜香綿柔，低脂健康。家常做法，供大家參考！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制紫薯蓉的做法步驟

• 1、紫薯提前蒸熟備用。

• 2、紫薯去皮搗成泥狀。

• 3、加入適量糖粉一起攪拌，糖粉的量根據口味增減。

• 4、平底鍋入油燒熱。

• 5、倒入紫薯泥小火慢慢翻炒，一定不能糊鍋，負責前功盡棄了。

• 6、炒至綿軟成團即可關火。

• 7、放涼後盛入保鮮盒冰箱冷藏儲存。

• 8、需儘快食用。

• 9、成品圖，期待明天的月餅哦。

小竅門

糖粉的量根據口味增減，可用白糖代替，祝您愉快！