有關湖南蛋怎麼做好吃的精選大全
“湖南蛋屬於湘菜,主要原料是雞蛋、蔥、蒜,鹹辣開胃,超級下飯。”食材明細主料草雞蛋(4個)青尖椒(3個)乾紅辣椒(6個)輔料大蔥(1棵)蒜瓣(5個)配料豆豉(2大勺)生抽(1勺)鹽(1茶匙)花生油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湖南蛋的做法步...
食材明細主料雞蛋(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)蒜頭(適量)老乾媽辣醬(適量)雞精(適量)香蔥(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湖南蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟切片。2、青椒切碎,生薑,蒜頭,香蔥切成末。3、熱鍋冷油,雞蛋煎...
“糯米酒(又稱:江米酒、甜酒、酒釀、醪糟)溫中益氣、補氣養顏。除了喝米酒羹以外,還可以做酵母發麪,做饅頭面包、煮湯圓。糯米酒在我們湖南很普遍,依然記得小時候,母親經常做的味道是那麼香甜醇美,甜到了心底.......糯米酒甘...
可以保佑平安幸福,夏天避免疰夏。雞蛋是常見的食材,吃法以及烹飪方式多樣,可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃,還可以用於製作雞蛋海綿蛋糕、曲奇餅乾、雞蛋餅等美食。選購雞蛋的時候,可以選擇外表完整,沒有磕碰,表面比較粗糙的,這樣...
“酸辣湖南雪鴨”食材明細主料鴨(半隻500g)酸辣椒(250g)輔料姜(適量)八角(5個)生抽(5ml)老抽(5ml)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南雪鴨的做法步驟1、酸辣椒姜蒜葉八角醬油生抽味精鴨血2、放油燒到七八分熱放鴨肉爆炒,放生薑...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:150輔料大蔥:適量大蒜:適量油:適量豆豉:適量鹽:適量朝天椒:適量具體步驟1.煮熟的雞蛋剝殼、切成塊,蔥、蒜、朝天椒均切碎2.燒熱倒油,下蒜末和朝天椒...
“湖南人吃粉跟吃米飯一樣重要。從異鄉回家的遊子踏上家鄉的第一步就是去吃碗家鄉炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味,各有各的特色。期中重點介紹一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其實有兩種,一種圓的在上海叫米粉醴陵叫雜粉,一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟雞蛋:3個豆豉:20輔料蒜:適量醬油:適量蔥:適量小尖椒:適量油:適量具體步驟1.將煮熟的雞蛋切成塊。2.準備蒜、蔥、辣椒、豆豉。3.鍋中入油,入蒜和紅椒炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋是補充人體蛋白質的重要食材,雞蛋較多的是水煮蛋,茶葉蛋,番茄煮蛋,水蒸蛋,炒蛋。各式各樣的烹飪方式,使蛋的作用發揮的淋漓盡致,讓人愛不釋手,不過有一種...
“蛋卷是我家春節必備菜之一。如今成了東北媳婦,這道蛋卷也被列入了東北人家的年夜飯選單,因爲婆婆也愛上了它,哈哈”食材明細主料豬肉餡(300g)雞蛋(4個)輔料料酒(少許)生抽(少許)胡椒粉(適量(可不放))鹽(適量)荸薺(3個)蔥(適量)澱粉(適量)姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋:4個輔料醬油:適量蔥:適量辣椒:適量豆鼓:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.蛋放入鍋煮熟2.蛋切成片,大蒜,辣椒,蔥切末3.鍋裏放入油,倒入蛋兩面煎黃,再裝出來...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒湖南蛋是一道地方家常菜,特別香,也特別爽口,作爲一道菜餚雖然有點單薄,但是味道真的不賴。青椒湖南蛋的做法很簡單,但做出來的青椒湖南蛋特別美味,可以...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘湖南炒蛋是以雞蛋主要食材的菜餚,主要是由雞蛋搭配紅椒青椒芹菜等不同的調味料烹飪而成。其中,青椒紅椒的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。芹菜的...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量輔料豆豉:適量蒜:適量辣椒:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.豆豉用清水浸泡十分鐘,蔥、蒜、辣椒切碎;泡軟的豆豉洗淨。2.煮好的雞蛋浸入冷水中降溫,...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘湖南炒蛋,提起湖南菜,就想到它的香辣。讓人食慾大增,口水直流。所以這也是這麼人愛吃湖南菜的緣故。今天在家做道簡單的,湖南炒蛋。食材簡單,但是顏色搭配不...
食材明細主料米粉(適量)輔料瘦肉(適量)調料幹黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南米粉的做法步驟1、瘦肉切成條,用生抽和料酒醃製備用2、熱鍋涼油下薑片爆香3、...
說起湖南,大家會想起什麼呢?當然必須要提的就是湖南菜啦,湖南菜又名湘菜,是我國傳統八大菜系之一,在漢代就形成了自己獨特的菜系,有着非常悠久的歷史。它以它獨特的酸香、鮮辣口味贏得了很多人的喜歡,那麼今天就讓小編給你...
“自制剁辣椒,剁的開心,吃的舒心。”食材明細主料仔姜(200g)三湘紅辣椒(1000g)輔料白酒(1匙)蒜頭(可有可無)食鹽(1大匙)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)湖南剁椒的做法步驟1、先將紅辣椒和仔姜頭天洗好,瀝乾水分。(可以用太陽底...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸:1塊輔料炒過的豆豉:1大勺紅辣椒:1個生抽:1大勺植物油:1大勺玉米澱粉:2茶匙具體步驟1.豆豉提前用清水浸泡約十分鐘;2.蔥、蒜、辣椒分別切碎;3.泡軟的豆豉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有吃過青椒湖南蛋,這種做法就是要將雞蛋煮熟了以後再拿來炒,然後烹調而成,這種炒的方法就叫做,湖南蛋,而不是湖南的蛋,所以沒有吃過的人都可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料蔥:適量蒜:4瓣指天椒:2根豆鼓:1把食用油:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋洗乾淨冷水入鍋煮,大火煮8分鐘,拿出來馬上用涼水衝,去皮切片備用2.蔥切碎,蒜切...
“鮮辣爽口”食材明細主料肉片(一碗)輔料西蘭花(半碗)配料辣醬(一大勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)油(一勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湖南辣肉的做法步驟1、準備材料:西蘭花(入水濾過),肉片。2、調料辣醬,鹽,味精。3、肉片下鍋幹炒,...
民間有句俗語:“吃了夏至面,一天時間便縮短”。夏至之後,也有“夏至陰天”的說法。夏至吃麪條只是一個普遍的說法。實際上,在夏至這一天中國各地的飲食習慣是不一樣的。南北之間不僅有很大的差異的。那麼,湖南夏至吃啥?湖...
“糯米粉糖”食材明細主料糯米粉(250g)糯米粑粑(適量)糖(20g)輔料米粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南糖粑的做法步驟1、準備好糯米粉,然後加水拌均勻,揉成小丸子大小,2、鍋內放油煎至兩邊發黃,喜歡吃香一點的可以煎...
“分享一段我98年的真實故事,十幾歲在廣東工廠打工的我,每天晚上加班都要到九十點下班,那時候都是吃食堂大鍋菜,根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜,每天還沒下班肚子餓的呱呱叫,所以下班第一件事就是跑,用跑的速度可以先買到湖...
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