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“這是剛學的一道點心，個人認爲把燕麥片換成熟芝麻口感更好。”食材明細主料糯米粉（150克）輔料即溶燕麥片（1小袋）配料白糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥香珍珠的做法步驟1、準備的食材。2、加適量的水合成柔軟的...
食材明細主料珍珠粒（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）煮珍珠的做法步驟1、把珍珠粒放鍋裏煮.要加多點水2、不時的要攪動它.中火150℃煮個15分鐘3、15分鐘後關火蓋蓋子悶個15分鐘4、悶完後就是洗珍珠了....
“珍珠湯也叫疙瘩湯，好不好吃關鍵取決於麪疙瘩做的要小而且均勻”食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）西紅柿（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠湯的做法步驟1、麪粉加一點點水，用筷子...
“珍珠丸子，加了糯米和山藥，營養、好吃而不膩。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱...
食材明細主料胡蘿蔔（50克）茴香（300克）雞蛋（1個）澱粉（30克）蔥（10克）豆腐（300克）姜（5克）輔料鹽（2匙）味精（0.3匙）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）茴味留香珍珠丸的做法步驟1、準備豆腐一塊2、豆腐碾成泥狀備用3、茴香摘淨沖水清洗乾淨瀝...
“這款香芋蜂蜜白珍珠，不僅紫芋入口非常細膩，又不會過甜，精緻養生girl必吃哈哈哈~口感超級順滑，鮮奶沒有特別甜膩，甚至還有些清爽，今天就教給大家這款奶茶的製作方法，趕緊學起來吧！”食材明細主料黃金珍珠（2.5勺）香芋（120g）蜂蜜（15...
食材明細主料肥腸（適量）肚片（適量）鵪鶉蛋（適量）活腿（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜片（適量）大料（適量）燈籠椒（適量）熟芝麻（適量）香菜葉（適量）配料埤縣豆瓣醬（適量）大紅袍（適量）鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）白糖（適量）胡椒粉（適...
“自己親手做非常簡單，食材也不貴，花費少許時間，就能做出媲美奶茶店的香芋珍珠奶茶，其實放多少糖自己知道，奶茶再也不是快樂肥仔水了，只有快樂，不肥人”食材明細主料芋頭（150g）珍珠（50g）牛奶（250ml）輔料白糖（1勺）紫薯粉（少量）原味（口味）...
食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料蔥姜水（適量）胡蘿蔔丁（少許）蛋清（1個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清香珍珠丸子的做法步驟1、準備材料，糯米提前洗淨泡一宿2、準備材料，...
食材明細主料醪糟（360克（1瓶））純土豆澱粉（100克）白糖（30克）開水（適量（和麪用））輔料水（300ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香釀珍珠糖水的做法步驟1、將澱粉裝碗，拿雙筷子，用適量燒開的滾水將澱粉攪拌混合後，用手和成麪糰。2、將面...
食材明細主料豬肉（500g）料酒（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽，料酒，生抽，五香粉，姜蔥拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手...
食材明細主料瘦肉（適量）輔料香菇（適量）糯米（適量）配料鹽（適量）油（適量）酒（適量）醬油（適量）生粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉珍珠丸的做法步驟1、準備好所有食材(瘦肉兩小塊,香菇幾顆,糯米小許)2、把香菇和糯...
“平常煮米酒時喜歡加入一些糯米丁，一日發現家中沒有了糯米粉，遂用大米粉代替。大米粉做的丁比較硬，彈性大，煮在米酒中沒有糯米粉做的丁口感好。突然靈光一閃，覺得煮的口感不好，但用來炒一定不錯。試了一下果然不錯，大米丁的...
隨着人們的生活不斷地多樣化，人們也開始關注到食物，而以前人們只會吃三頓，但是現在的人們隨時都會加餐，比如說吃小吃、喝奶茶等等，而對於女生來說，奶茶是最不可抗拒的一種飲品，尤其是奶茶裏面的珍珠，非常的有嚼勁，讓人吃了一顆...
餐飲提問：珍珠奶茶店辦理衛生許可證的步驟及費用是多少？大時候的念想回答：先辦健康證，再辦工商營業執照，最後辦衛生許可證；有些地方是衛生許可證，再辦工商營業執照，工商和衛生只需把身份證及租憑合同複印件帶去填好相關表格即...
食材明細主料蒜薹（適量）玉米（適量）火腿腸（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）珍珠蒜薹炒香腸的做法步驟1、蒜薹洗好，切成小段。2、火腿腸切成片，蔥切絲。3、鍋上火，油熱放入花椒爆香。4...
珍珠奶茶是在奶茶當中最受歡迎的其中一款飲品，走在步行街上的時候，很多人都會到奶茶店買一杯珍珠奶茶來喝，珍珠奶茶不僅香醇可口，而且價格也是十分實惠，因此受到衆多消費者尤其是年輕人的強烈歡迎，所以很多創業者在創業的時...
“我家這裏的奶茶店大部分都是直接用粉末直接衝的喝下去一股濃濃的植脂末味道所以還是自己在家做吧雖然搓珍珠的時候真是想哭但是最起碼是很健康的昨晚做的今天早上大侄美滋滋的用保溫杯帶到學校喝哈哈”食材明細珍珠...
“就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的說~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的說~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多...
“香菇蒸雞吃多了，孩子愛吃也會膩口，想換種做法看看，挺受歡迎的！”食材明細主料香菇（8個）雞腿肉（1個）長糯米（100克）輔料蠔油（1湯匙）生料（2湯匙）料酒（1茶匙）雞汁（1茶匙）油（1茶匙）鹽（2茶匙）姜（1塊）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇...
“肉丸子是我的最愛，香椿珍珠丸子是第一次嘗試哦！！嘿嘿，還不錯！！”食材明細主料香椿（適量）豬肉餡（適量）糯米（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）味達美醬油（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香椿珍...
食材明細主料扇貝（200克）香芹（200克）蒜（0克）輔料澇汁（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珍珠丁拌香芹的做法步驟1、扇貝清洗乾淨瀝乾水份備用2、在洗扇貝時發現一個小寶貝3、洗好的扇貝放入鍋中蓋上鍋蓋大火煮4～5分鐘4、不...
食材明細主料牛肉（適量）豆腐（適量）冬筍（適量）糯米（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）色拉油（適量）黑胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇珍珠丸的做法步驟1、原料圖。香菇洗淨去蒂切花刀（可以...
““一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。5月還不是荔枝的旺季，在超市看到的品種叫“妃子笑”，也稱爲落塘蒲、玉荷包，小貴，但果肉厚、風味佳。荔枝是我極愛的水果，那種味兒，借白居易的詩表達一下，嚼疑天上味，嗅異世間香。而最近...
“一碗熱乎乎的疙瘩湯，最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麪粉（一碗）肉片（適量）輔料菠菜（一把）西紅柿（一小個）木魚花（一把）蔥（一段）姜（兩片）海鮮醬油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠湯的做法步驟1、準備...
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