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“饅頭是中國的傳統麪食,只需麪粉、水和酵母揉成麪糰再蒸制即可,非常簡單,不少人喜歡買來當早餐吃,暄軟的饅頭再搭配一杯牛奶或者豆漿,一個上午的能量即可滿足。我喜歡把麪糰做成各種各樣的造型饅頭來吸引孩子,這樣孩子吃得...
食材明細主料玉米麪(600g)低粉(600g)輔料酵母(15g)水(約685g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪饅頭的做法步驟1、酵母先用適量溫水化開,低粉和玉米麪混合均勻,加入酵母水,加適量水揉成團,放溫暖處發酵2、發至二倍大小,用手...
食材明細主料白麪團麪粉(250克)酵母(3克)糖(3克)泡打粉(3克)溫水(適量)輔料綠麪糰麪粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)菠菜汁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仿真白菜饅頭的做法步驟1、麪糰和軟硬適中,醒發15分鐘!2、取白綠麪糰,各下...
“一直以來對仿真食品情有獨鍾,試幾次都不是很滿意,這次個人覺得還行,在此作爲記錄。”食材明細主料老面(60克)高筋麪粉(200克)胡蘿蔔泥(140克)白糖(20克)酵母(3克)輔料鹽(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真橘子饅頭的做法步...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白糖(5克)溫水(適量)輔料可可粉(10克)清水(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仿真香菇饅頭包的做法步驟1、麪粉和酵母白糖混合2、加入適量溫水揉成光滑的麪糰麪糰3、發酵至兩倍大,直至蜂窩狀...
食材明細主料麪粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)輔料紅豆沙(適量)芹菜葉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仿真白蘿蔔饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大圓片。用圓形...
“饅頭的營養好,發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。酵母裏的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,並提高人體的免疫力。發酵後,麪粉裏一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:250輔料牛奶:140具體步驟1.把麪糰材料揉成光滑麪糰。2.揉好的麪糰發酵到兩倍大3.取出麪糰揉,剛開始有點粘手,加少許乾粉揉,一直這樣揉到不粘...
“剩下半袋玉米粉,用了奶油,加了奶粉,口感好多了。平凡的玉米饅頭華麗麗的變成一朵驚豔的大紅花。”食材明細主料高筋麪粉(200g)玉米粉(100g)奶粉(15g)雞蛋(1個)牛奶(60ml)奶油(80ml)砂糖(15g)鹽(3g)輔料酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
“玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。將玉米麪加入麪粉中做成饅頭,可以提高饅頭的營養價值”食材明細主料玉...
“這款小饅頭,也是透過美食天下網一位美女達人學習的透過這個平臺,可以學到很多的東西,做出很多仿真食物。”食材明細主料麪粉(450克)胡蘿蔔(一個)白糖(50克)輔料酵母(2克)溫水(200克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真橘子小...
食材明細主料麪粉(200克)酵母粉(2克)紅曲粉(少許)輔料溫水(少許)綿白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真紅椒小饅頭的做法步驟1、稱好麪粉,紅曲粉,白糖。2、將溫水加入酵母粉用筷子攪拌均勻,倒入麪粉紅曲粉中,與白糖,揉成...
“仿真翡翠茶壺饅頭,食材用菠菜汁和麪,香甜適口,暄軟美味!”食材明細主料麪粉(200克)酵母(3克)糖(2克)泡打粉(3克)輔料菠菜汁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仿真翡翠茶壺饅頭的做法步驟1、菠菜汁適量,和好麪糰,醒發15分鐘!2、...
“像玉米嗎?這款香甜甜的玉米小饅頭,也是透過美食天下網學來的。”食材明細主料玉米粉(200克)麪粉(200克)開水(適量)玉米粒(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仿真小玉米饅頭的做法步驟1、玉米麪、麪粉、白糖...
“中醫認爲,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天,常吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。麪食變換着花樣,善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。...
“這是我家經常做的一款主食,因爲玉米粉口感較粗,於是用了燙麪法,加中筋粉,利於發酵,又加了雞蛋和牛奶,好吃又健康!”食材明細主料玉米粉(60克)開水(75克)雞蛋(1個)牛奶(10克)中筋粉(200克)輔料白糖(10克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料麪粉(300g)白糖(28g)酵母粉(2g)輔料可可粉(10g)食用油(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真香菇小饅頭的做法步驟1、食材備好。2、普通麪粉加白糖拌勻加入溫水攪拌均勻(白糖促進發酵,也能給麪粉增加甜度)。3、攪...
“好玩又好看”食材明細主料麪粉1(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料麪粉2(100克)菠菜汁(50克左右)酵母(1克)糖(5克)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)仿真白菜饅頭的做法步驟1、菠菜汁加麪粉,酵母,白糖拌勻,揉成團。2、揉成光...
“新年掛紅辣椒有喜慶驅邪的作用,到冬天吃了還可以驅寒。四川地方的人掛紅辣椒,寓意能帶來豐收的好兆頭。代表新的一年紅紅火火,有滋有味,另外,紅色可以避邪,驅逐邪穢之物。辣妹子辣辣妹子辣辣妹子辣妹子辣辣辣辣妹子從小辣...
“這次做的香蕉饅頭很不錯,小姿整理了一下食譜,大家參考一下,做仿真麪食時候,大家注意麪糰千萬不要發過頭,不然麪糰表面有氣體,表面不光滑。想象一下家裏的寶寶見着這麼美味的香蕉饅頭,會不會激動得跳起來呢?實在太萌啦,同樣的...
“饅頭做爲早餐是很不錯的選擇,饅頭營養價值高出麪包,蛋糕等。而且沒有油也長不胖。可以放心的吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)輔料巧克力粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仿真土豆饅頭的做法步驟1...
“喜歡學習各種各樣的的卡通造型饅頭,樂趣無窮😃😃溫馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭,麪粉建議選擇低筋麪粉!就是我們經常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小饅頭花捲,可以選擇低筋或者中筋麪粉。2.牛奶或者配方奶粉的比...
“這個仿真雪梨饅頭,用的是超細玉米麪粉加麪粉做出來的,玉米麪含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。玉米麪中含鈣,鐵質較多,可防止高血壓,冠心病。玉米麪屬於粗糧,口感上會比較紮實,因此做...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)麪粉(300克)白糖(60克)酵母(5克)輔料溫水(適量)鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真小南瓜豆沙饅頭的做法步驟1、將溫水加入酵母用筷子攪拌均勻,倒入麪粉胡蘿蔔泥,與白糖,鹽,揉成麪糰。2、等待發酵...
“呵呵,哄孩子的利器。用玉米麪、玉米粒做的玉米包,你被它萌到沒有。”食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(200g)輔料玉米粒(90g)酵母(3g)泡打粉(1g)糖(15g)煉奶(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真玉米包的做法步驟1、米麪、白麪、...
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