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“杏鮑蝦是用杏鮑菇搭配鮮海蝦燒製的一道美味。因有着鮑魚的口感而得名的杏鮑菇與海蝦結合,也算身份的迴歸吧。這些都是題外話。就這道菜而言,味道、口感都是非常不錯的。而且,葷素兼顧的搭配,讓這道菜營養均衡,食療功效很...
“蝦是海鮮的一種,蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多爲不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。中醫認爲:蝦性味甘鹹,有補腎壯陽的功效。治腎...
“進入秋季,特別要注意飲食的搭配,要多喝白開水、茶、豆漿、粥品,雖然進入秋季要開始慢慢的進補,但初秋還是要以清淡爲主,因爲剛剛經過了一個炎熱的夏天,體內的腸胃功能還較弱,需要有一個調理的過程。飲食方面需要食材品種多...
“生命在於運動,食物在於混搭~我喜歡嘗試食物的各種搭配,有時候做出來的味道很棒,有時候則並不滿意。剛好做了“越南蝦卷”,剩下幾個蝦頭蝦殼,扔進鍋裏慢慢熬出蝦油。於是最後,便有了這道鮮嫩香的“照燒蝦油蘆筍杏鮑菇”~據...
“前天晚上包的杏鮑菇蝦肉餛飩,昨晚煮了一碗,七八個的樣子,滿寶一口氣吃完,邊吃邊說媽媽包的餛飩最好吃。話說我家從來沒斷過餛飩,就因爲孩子愛吃,總包餛飩。我家滿寶每天八九點必餓,睡前必得來碗餛飩才滿足。最多的時候吃十...
“今天做飯純粹是就是就地取材了,有什麼用什麼,天氣不好吃點暖和的湯湯水水吧。”食材明細主料青蘿蔔(半個)杏鮑菇(適量)蝦皮(一把)輔料蔥花(少許)食用油(少許)清水(適量)生抽(兩勺)雞精(半匙)鹽(少許)香油(幾滴)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料杏鮑菇(200g)輔料蝦仁(150g)調料花生油(1匙)蔥薑末(少許)生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(少許)水(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒蝦仁的做法步驟1、食材圖,杏鮑菇切片,新鮮現剝蝦仁。2、蝦仁去除蝦線,把杏鮑菇,蝦仁分...
“這道菜營養豐富,做法簡單。”食材明細主料蘆筍(半斤)杏鮑菇(一段)大蝦(10個)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)花椒麪(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍杏鮑菇炒蝦仁的做法步驟1、大蝦10個,杏鮑菇一段和半斤蘆筍...
“十月份,對蝦大量上市,喜歡吃蝦的我,怎麼可能錯過?做蝦有很多方法,其實,只要喜歡,蝦是怎麼做都好吃的。今天用了一個杏鮑菇炒蝦,味道還真沒的說!”食材明細主料杏鮑菇(1個)對蝦(200克)輔料澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量...
食材明細主料雞蛋(4個)杏鮑菇(1個)蝦仁(10只)輔料核桃油(3勺)葡萄籽油(3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇蝦仁雞蛋餅的做法步驟1、將蝦仁洗淨,杏鮑菇洗淨切片備用。2、分別倒入核桃油和葡萄籽油。3、待鍋內油燒熱,將切...
“在美食天下潛水了很久,採衆家之所長,添我家之樂趣。回想第一次做披薩已經是08年的事情了,還是無意中翻看手機照片方纔想起很久沒做了。今天一展身手與大家同分享....”食材明細主料麪粉(適量)培根(適量)蝦仁(適量)杏鮑菇(適量...
“簡單的一道西式菜餚。本想把牛油果醬擠成水草,結果比野草還難看,好在味道不壞。”食材明細主料蝦(3只)杏鮑菇(4片)牛油果(半個)檸檬(四分之一個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒大蝦香煎...
““杏鮑菇鰣蝦肉片豆腐湯”,這個菜名是不是很坳口?把這些東西放在一起煮,原本就是傳自我的媽媽。在我們小時候,媽媽,爸爸上班都非常忙,所以,媽媽總習慣把好幾種菜放在一起煮,這樣既省了時間,而且還很好吃。媽媽常常說;“鮮”字...
食材明細主料蝦仁(適量)杏鮑菇(適量)荷蘭豆(適量)紅椒(適量)腰果(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇荷蘭豆炒蝦球的做法步驟1、青蝦解凍。2、剝...
食材明細主料杏鮑菇(1根)韭菜(35克)蝦皮(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蝦皮炒杏鮑菇的做法步驟1、食材:杏鮑菇、韭菜。2、蝦皮。3、將杏鮑菇清洗一下。4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、...
“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對蝦富含磷、鈣對孕婦尤有補益功效。”食材明細主料杏鮑菇(100g)對蝦(200g)輔料黃瓜(50g)花生油(20ml)配料蔥(5g)姜(3g)鹽(5g)鹹鮮(口...
“家裏的小朋友不太愛吃辣,所以今天做了道鮮嫩無比的“蝦仁杏鮑菇豆花”,蝦仁營養豐富,味道鮮美;而杏鮑菇也是非常營養可口的美味食材;豆腐軟嫩入口即化;三者葷素搭配,營養互補。這菜做法簡單,將蝦仁和杏鮑菇炒熟後,加入湯汁微...
“鮮美的大蝦,很有誘惑力,怎樣加工都是美味,油燜、紅燒、白灼等等。燒大蝦時加些喜歡的菌菇,菜品也相當不錯,品嚐美味的同時還兼顧了營養全面與均衡。這道大蝦燒杏鮑菇,好吃又保健。”食材明細主料大蝦(350g)杏鮑菇(100g)輔料辣...
“杏鮑菇又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸...
“夏日裏就喜歡這種清清淡淡又鮮味十足的河海鮮,這款帶湯水的蝦加了杏鮑菇的鮮味變得更特別了!”食材明細主料沼蝦(適量)杏鮑菇(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“看看瓶子裏還有些自制的黃豆醬,就又想做點醬來吃,這放一些蝦仁和蝦皮,做成蝦味的醬,杏鮑菇的香味和蝦仁的鮮味搭配一起,做成的醬拌麪吃,沾饅頭吃都好吃哩。我兒子是最愛這種醬的,每次做了,他都吃不夠。”食材明細主料杏鮑菇...
“這道蒸菜簡單又營養,味道鮮美,很適合平時在家制作哦~這道菜的重點在鮑汁,請儘量選用上好的鮑汁,這樣才能起到畫龍點睛的效果~”食材明細主料杏鮑菇(1只)蝦仁(6個左右)輔料紫蘇(少許)配料鮑汁(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
“看了會跳舞的老太做的蠔油炒杏鮑菇,於是從冰櫃裏拿了四隻蝦,杏鮑菇有點少就又加了兩根黃瓜和鮮百合,味道還不錯,因爲有紅燒汁就沒再加味精什麼的調料。因爲不愛吃特別嫩的蝦,就多炒了一會兒,但黃瓜和百合都是最後加的,還是...
“一般蝦仁可以炒可以燒湯,蒸來吃還是第一次呢,女兒好喜歡,特別適合小孩,省了給他們剝殼了哦。配了杏鮑菇,本身就鮮美的蝦仁,這道菜菜變得更加誘人。而且做起來簡單,若剝蝦仁太麻煩,還可以買上現成的蝦仁哦。節日裏我們要做的...
“沒想到這樣搭配的食材做出的菜還是很美味的,因爲蝦仁和杏鮑菇都是乾貨,所以鮮味濃郁,再配上色彩豔麗的胡蘿蔔和黃瓜,菜品表面放火麻仁增色添香,就即有營養又有顏值了。”食材明細主料蝦仁(7只)杏鮑菇(1小把)火麻仁(15克)膳之儉...
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