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食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)紅蘿蔔(適量)輔料洋蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)開水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲燉牛肉的做法步驟1、牛肉提前浸...
“明兩天就要回老家了,回了老家就不能上網了,所以爲了在回老家前參加美食家的【簡單煮意,美味生活】活動,也爲了清理家裏最後一點存貨(幹木耳),今天中午在家新試了這個菜---瓦罐煲沙茶雞。以前吃過沙茶雞,非常好吃。我想直...
“瞧,我用電飯煲又燜了一鍋牛肋條,每一塊瘦肉上都掛着一片筋,肉嫩多汁,筋膜有嚼勁。相比牛腱子,牛肋條部位更嫩。用密封效果好的電飯煲或者高壓鍋燜煮,用時不長,肉質軟爛,連牙口不好的老人都能吃。”食材明細主料牛肋條(2斤)輔...
“今天咱就牛肉兩吃——燉、烤同時上桌,愛吃哪個就吃哪個。好久沒這麼痛快吃肉了,我忽然覺得這樣吃太香了!”食材明細主料牛肋條(5斤)黑全麥餅(適量)輔料八角(2顆)桂皮(1塊)香葉(3片)花椒(1撮)大蒜(1頭)姜(1塊)乾紅辣椒(1個)熱水(1鍋)生菜(半...
“朋友送了幾瓶紅酒給我,家裏平時不怎麼愛喝酒,就想着用來做點紅酒菜。之前做過紅酒燉牛肉,要燉煮很久,人得一直盯着鍋子,注意火候,有點麻煩。於是想了個用電飯煲燉牛肉的辦法,不僅大大節省了人力成本,也適合不怎麼會做菜的廚...
“喜歡牛肉的香氣~”食材明細主料牛肉(500克)青菜(200克)金針菇(150克)輔料洋蔥(半個)蔥(少許)小米辣(少許)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉煲的做法步驟1、牛裏脊...
食材明細主料牛肉(1斤)手擀麪(1斤)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料大蔥(半截)姜(數片)幹辣椒(1個)花椒(數粒)八角(3個)豆瓣醬(1勺)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)桂皮(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燉牛肉麪的做法步驟1、將生牛肉切片後,入開水鍋...
“這是一款集普通壓力鍋、電飯煲、燜燒鍋的優點於一體,具有六段調壓、快速泄壓、智能排氣、可調節口感、預約時間等特點的新款鍋具。從沒用過這麼智能化的家用電器,但經過試用後感覺用起來很省心。今天就用壓力煲帶的菜...
“自創暖身菜”食材明細主料牛肉(250克)輔料皮豆腐(4塊)青蒜(1根)青尖椒(2個)姜(2片)獨頭蒜(1個)胡蘿蔔(1根)配料牛肉味的濃湯寶(適量)韓式辣醬(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉煲的做法步驟1、1、牛肉切塊,用雞粉、原味薑汁...
“小茴香非常好用,可東方風味也可西式燉煮,連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋蔥(1粒)白蘿蔔(1根)姜(1塊(南姜更好))輔料料酒(2大匙)糖(1小匙)魚露(適量)香料八角(1粒)小茴香(1大匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
“前幾日做了番茄燉牛肉,4斤牛肉一下沒用完,我就放冰箱冷藏室了,竟然給忘了。過了兩天翻青菜時才發現,還好,除了顏色不那麼鮮紅外,沒變質,趕緊着,燉上。肉不算太多,不到2斤,用我1.6升的東芝電飯煲燉正合適。燉肉跟煲湯的意思差...
雞肉,大家肯定都不會陌生。雞肉的做法有很多種,相信很多喜歡吃雞肉的人,肯定都知道很多有關於雞肉的做法。但是用電飯煲燉雞肉的這種做法你們嘗試過嗎?沒看錯哦,就是用電飯煲燉雞肉,下面,讓我們一起來看怎麼用電飯煲做雞肉吧...
食材明細主料羊肋排(500g)白蘿蔔(1個)輔料南姜(適量)香茅(3根)竹蔗(適量)芹菜段(適量)辣椒(適量)檸檬皮(1塊)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊肉煲的做法步驟1、食材。2、羊肋排冷水下鍋焯水。3、大火煮開至水變...
瓦撒奇煲仔飯一直以來都是使用綠色的,安全的的上好食材,一直堅守食物的安全的底線,將品質看的最重要,杜絕使用地溝油,垃圾油等問題產品,更加關注顧客的安全問題,強調每碗飯上桌有好的反饋,吃着香,再現小時候的記憶,回味家鄉的味...
“簡單的說︰清燉氣味就是牛肉爲主味,沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息,清幽微美!另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末,年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...
“咱妹妹送了我一包急凍南美蝦,她說肉質比鮮蝦還要結實;是不是啊?帶着疑問,我用瓦煲鹽焗方法的炮製了這個南美蝦,不錯不錯,沒介紹錯!”食材明細主料南美蝦(12只)輔料粗鹽(1包)蔥(1支)烘培紙(1張)油(小許)水(20ML)配料鹽焗雞粉(適量)五香粉(...
“簡單又好吃的美味”食材明細主料牛腩(500g)土豆(3個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(0.5個)輔料八角(2只)香葉(2只)醬油(適量)糖(適量)花椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)電飯煲版小鍋燉牛肉的做法步驟1、將牛腩切成大塊,加入適量醬油,花椒粉...
“此湯味鹹鮮,操作簡單,勝在鮮甜有益,特別是夏天,喜歡湯湯水水的,更爲愜意。”食材明細主料排骨(約1/2磅)蘿蔔(1個(大))輔料姜(6-8片)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量(或白蘭地))鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲...
食材明細主料香米(適量)魚肉(適量)輔料豬肝(適量)香蔥(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味魚(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺,放進攪拌機裏打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進...
隨便這兩年餐飲行業的不斷髮展,其經營的菜品的種類變得更加的豐富多樣,並且菜品的製作方式也在不斷的創新。其中瓦煲飯發展得最爲迅速,因爲其十分的美味,並且經營的菜品種類較爲豐富,其經營產品製作較爲方便和快捷,因此也越...
食材明細主料大米(適量)蓮藕(適量)花生米(適量)紅棗(適量)輔料雞精粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瓦煲蓮藕花生粥的做法步驟1、原料:大米蓮藕花生米紅棗。2、大米淘洗乾淨,瓦煲注入清水煮沸,放入大米煮10分鐘。3...
“瓦罐湯煲是以慢火煨制而成的湯煲,煨制的鍋具要選擇瓦罐,至於食材可以選擇自己喜歡的搭配就可以。比如牛尾蘿蔔、排骨海帶、豬腳黃豆等等都可以。今天的這個瓦罐湯煲用的是烏雞和大棗,滋補又有營養。”食材明細主料烏雞...
“不知道你們的城市有沒有小碗牛肉這種快餐店,這種快餐店的燉牛肉清香肉味純正,之前做過很多次,都沒有成功,雖然好吃,但是味道一直不對,這次偶然間燉出了小碗牛肉的味道,純屬意外收穫😄。”食材明細主料牛腩(300克)牛筋(300克)輔...
食材明細主料花鰱魚頭(1只)輔料油(30克)蒜子(30克)紅蔥頭(30克)大蔥(30克)姜(20克)洋蔥(20克)土豆(30克)料酒(15克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(難度)瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白...
“掐指一算,馬上就大年三十了!時間過得真快啊!辭舊迎新,心裏又喜悅又忐忑。喜悅的是這一年總的來說還不錯;忐忑的是,怎麼一眨眼又是一年了呢?不管怎麼着,日子要平淡過,年要熱鬧過!你的年夜飯準備得怎麼樣了呢?是不是雞鴨魚肉都備...
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