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食材明細主料粳米(80g)糯米(40g)柿子(兩個)輔料紅豆沙(適量)紅綠絲(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)柿子米蒸糕的做法步驟1、柿子去皮,挖出果肉,用攪拌機打碎。2、將米淘洗完,浸泡半天,後陰乾,打成略粗的米粉。3、將柿子泥倒...
“學着網上的,水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉(150g)麪粉(50g)白砂糖(30g)輔料溫水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸米發糕的做法步驟1、150克溫水加酵母...
食材明細主料柿子(六個)玉米麪(適量)白麪(適量)輔料姜紅糖(一條)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柿子玉米糕的做法步驟1、秋天,太行山的柿子熟了,滿樹的小燈籠,煞是可愛。當然,也被勾起了饞蟲,想起小時候媽媽做的柿子玉米麪發糕...
“要過年啦,必須要做一款寓意美好的點心。今天分享一款柿子形狀的肉鬆大米餅,用黃金芝士粉上色,不僅好看,還有芝士的香味,配上肉鬆餡,還很好吃。肉鬆餡是自己炒的蓮蓉餡和肉鬆酥調製的。麪皮的主料的是米粉,不僅僅寓意事事如...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅棗:10粒玉米粉:150麪粉:50輔料糖:10泡打粉:2酵母:2清水:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.紅棗用清水浸泡洗淨備用。3.玉米粉加入麪粉,酵母,泡打粉,白糖...
“自從(自配方)製作各種米蒸糕以來,受到家人及親朋好友們的一致讚美,一週做兩次(送親朋好友品嚐),今天製作的是大米蒸糕口感香甜、不粘不塌、膨鬆柔軟、涼後不硬、入口即化。”食材明細主料大米粉(140g)低粉(10g)雞蛋(4個)酸奶...
“馬上立秋了,但天氣還是很熱,來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾,開胃下飯。”食材明細主料紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)小蔥(1顆)小米辣(1個)調料鹽(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜手撕蒸茄子的做...
“粗糧細作,營養、好吃又健康。”食材明細主料玉米粉(150g)白麪粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)溫水(200g)輔料蔓越莓幹(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、玉米粉,白麪粉,奶粉全部倒入大碗中。2、溫水...
“昨天回老家,看到爸爸種的茄子長的喜人,回家就摘了幾個,想想怎麼吃呢?我小的時候,媽媽最愛做的一道菜,簡單有好吃,西紅柿蒸茄子,今天我把它的做法分享給大家。”食材明細主料茄子(半個)西紅柿(一個)輔料小蔥(2個)大蒜(4瓣)調料鹽(少許...
“雜糧食品是我家餐桌的常客爲了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麪(100g)普通麪粉(100g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料細砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米蒸...
“給寶寶做的小點心。”食材明細主料糯米粉(30g)粘米粉(60g)水(55g)糖粉(20g)餡糖漿(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸米糕的做法步驟1、糯米粉加粘米粉,糖粉混合,然後加入水,用筷子攪拌成顆粒狀。2、麪糰過篩。...
西紅柿和茄子都是菜市場上常見的蔬菜,我們可能經常吃,但是卻不一定知道它們的營養價值。西紅柿炒茄子應該怎麼做呢?西紅柿和茄子都有什麼作用功效?它們適合什麼人羣食用呢?下面我們一起來學習這些知識,並且掌握西紅柿炒茄子...
“柿子是身上寶的食品之一,果肉富含果膠、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等,果膠是一種水溶性膳食纖維,能夠改善便祕體質。柿果的多酚類物質是很好的抗氧化劑,可以防止動脈粥樣硬化等。除了柿子能作爲藥物,柿蒂也...
食材明細主料大米(1杯)輔料酵母(3g)調料葡萄乾(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸米糕的做法步驟1、大米一杯,洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裏,打成糊。平時煮米飯放多少水,破壁機裏就放多少水。3、打好的米糊,放...
“秋食柿子正當時。紅紅的,軟軟的,甜甜的柿子拌上粘面,兩面粘上白芝麻,入鍋小火炸制,香軟,甜糯的柿子糕即成。”食材明細主料柿子(3個)粘面(3勺)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸柿子糕的做法步驟1、熟透的柿子4...
“本來是想做土豆燒茄子的,但是排骨燉土豆還沒吃完,就改用西紅柿了~”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒西紅柿的做法步驟1、準備好茄子、西紅柿和蒜。2、切好,小塊。3、...
食材明細主料茄子(適量)輔料蔥蒜(適量)青紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)糖(少許)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸淋茄子的做法步驟1、準備材料2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟3...
“家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時...
“家常小炒。我喜歡每頓都吃新鮮的,所以量一般都不是很大的哦···”食材明細主料大頭菜(適量)西紅柿(一個)輔料精鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜柿子的做法步驟1、主料。大頭菜就是捲心菜。西紅柿。2、大...
食材明細主料蝦米(300克)西紅柿(2個)輔料麪粉(少許)澱粉(少許)雞蛋(1個)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(5克)料酒(5克)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨,放入容器中,加入精鹽,味...
“年前家家戶戶都忙着做花饃,花饅頭。每年媽媽都會蒸一些糯米糕,這次和媽媽一起做的,很好吃。”食材明細主料麪粉(5碗)糯米(適量)大黃米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒸糯米糕的做法步驟1、酵母粉用溫水...
“一直饞着米發糕好久了,每次逛超市時,一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現,趁着過年休息有些許時間,順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉(300克)溫水(300克)砂糖(100克)輔料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
“享受做美食的過程,就算打蛋白打了半個小時,依然很喜歡😊。模具有點小,所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味,淡淡的奶香味,蛋糕組織很綿密,搭配一杯清茶,是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉(160克)輔料雞蛋(6個)牛奶(95Ml...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200中筋麪粉:250輔料黑豆:適量紅豆:適量花生仁:適量黃豆:適量葡萄乾:適量桂花:適量白糖:適量雞蛋:2個綠豆:適量具體步驟1.提前把各種豆子泡水浸一晚,蒸...
“發糕,有一段有趣的傳說:有一天有一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時不小心碰翻了擱在竈頭上的一碗酒糟眼看酒糟流進米粉中小媳婦急得想哭她不敢聲張,怕遭到公婆的責罵就把有米漿酒槽放好在蒸籠裏蒸誰知酒槽發酵作用,這一籠糕...
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