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準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘魚一直作爲烹飪美食的主要材料,其營養價值豐富,是滋補的佳品。香辣鹹魚塊就是用辣椒醬、鹹魚塊烹飪完成,香辣可口,並且開胃,是下飯的飯菜。魚肉不但營養豐...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醃製的鹹魚將自身的鹹香,在熱油中炸至表皮金黃酥脆,魚肉仍然保持鮮嫩爽滑的細膩口感,薑絲不僅去除了魚肉的腥氣,並且達到了提鮮的作用。辣醬於湯汁經過小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料加臘魚尾:適量番茄:1只輔料檸檬:/4個鹽:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.魚塊洗淨,去皮切成魚塊,滾上薄面粉備用。2.鍋中座少許油,小火慢煎魚塊,煎成四面略金黃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣鹹魚塊是一道特色菜餚。以鹽醃漬過的鹹魚,充分吸收了調料的香味,不但易於儲存,而且具有了濃郁獨特的口感。在鹹魚塊中加入辣椒醬繼續烹製,使鹹魚的味...
準備時間:3小時    烹飪時間:18分鐘主料草魚:適量輔料青辣:適量蒜頭:適量生薑:適量豆豉:適量具體步驟1.買回來的新鮮草魚洗乾淨,切成塊狀!2.加入2勺料酒,適量鹽、十三香,醃製2小時以上!3.熱油下魚...
“煮婦十年,最愛的草魚做法,堪稱無敵豆豉香辣魚塊。超級下飯,又可當零食,底料還可變身爲神級別的佐料”食材明細主料新鮮草魚(5斤以上)瀏陽豆豉(400克)輔料幹辣椒段(100克)辣椒粉(100克)蒜子(2斤以上)白酒(適量)料酒(適量)芝麻(少量)花椒(...
食材明細主料大咸魚(50g)青茄子(2個)輔料姜(2塊)小米辣(2個)蒜(2瓣)調料花生油(3匙)醬油(半匙)耗油(1匙)水澱粉(半碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材!鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹,小米辣...
食材明細主料魚塊(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鹹魚塊的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入提前煎好的魚塊,翻炒...
“鹹魚現在品種不是太多了,小時候最常買的就是鹹魚,因爲太鹹又下飯,而且不貴,很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字,有點像鯧魚,只有大刺,沒有小刺,所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚(500克)輔料姜蒜(適...
食材明細主料三文魚塊(300克)輔料青椒(一個)配料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣三文魚塊的做法步驟1、三文魚塊(三文魚下腳料),洗淨裝盤備用2、青椒切成塊,...
食材明細主料草魚塊(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)熟白芝麻(適量)薑末(適量)蒜末(適量)調料胡椒粉(適量)白糖(適量)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣孜然魚塊的做法步驟1、草魚剁成小塊放鹽放入冰箱冷藏醃製一晚。2、準備蒜...
“冰鮮魚雖然沒有養着賣的魚新鮮,但也不是不可取,雖然清蒸不太合適,如果處理得當,用來燜、煎炒、烤也挺好,如果能把二流的材料,做成一流的菜品,那纔是高境界,筆者是普通家庭主婦,不是專業廚師,但總是願意向高一點的境界進發,學無...
“雖然說感冒要吃清淡點的比較好,但實在是吃不下,就想吃些重口味的東西。一個人在家又不想出去買菜,只好逮到什麼吃什麼了,這黃豆和鹹魚都是從爸爸家帶來的。鹹魚一直都是我喜歡的,沒想到這菜燒出來黃豆比鹹魚還好吃。”食...
“香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料蔥(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、...
食材明細主料草魚(1條)孜然粉(1湯匙)白醋(1湯匙)糖(少許)李錦記蒸魚油(1湯匙)生抽(1湯匙)輔料洋蔥(半個)幹辣椒粉(1湯匙)生薑(一段)蔥花(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油...
食材明細主料草魚(500克)輔料熟芝麻(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魚塊的做法步驟1、選魚腹部分,洗淨。2、姜切好。3、切好的魚...
“這次做的這道香辣魚塊,做法極其簡單,但是味道卻很贊,喜歡麻辣口感的一定不要錯過。這道菜一般我們會有黑魚做,因爲黑魚刺少,肉質緊實,而且有很豐富的營養價值。它比雞肉和牛肉所含的蛋白質高,並且還具有祛瘀生新,滋補調養等...
“銀鱈魚營養價值高又有益於腦部,所以孩子從小到大的飲食中我都有加入,本次趕上Olé可持續消費周推廣活動期間,購買了OléOriginal速凍野生銀鱈魚切身,品質真的很好,口感滑嫩,肉質緊實,烹飪不易碎,而且味道十分鮮美,完全沒有腥...
“香辣炸的美食總是讓人方圓十里聞到香味就開始流口水,傳統的炸魚塊,太油膩,望而卻步。有蘇泊爾空氣翻炸鍋,不用擔心油膩,少量油就能炸出酥脆,連骨頭都能吃掉的香辣炸魚塊。”食材明細主料皖魚(500克)炸粉(100克)輔料油(10ml)料酒...
“周星星說過:一個吃貨沒理想,和一條鹹魚有什麼區別。吃掉沒有理想的鹹魚,我們就是有理想的吃貨。麻辣酥香的鹹魚大家應該都無法抵擋。入口微甜,然後麻辣鹹鮮紛至沓來啊,一條一條停不了有木有啊。不過就是做起來略麻煩,要先...
食材明細主料草魚(500克)輔料辣椒末(5克)生薑(5克)大蒜(8克)蔥(5克)配料郫縣豆瓣醬(20克)料酒(15克)蒸魚豉油(10克)鹽(5克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣魚塊的做法步驟1、將宰殺好的草魚洗淨瀝乾,剁成大小均勻的塊,加鹽、料酒醃...
食材明細主料青魚(三條)輔料紅辣椒(適量)糖(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣青魚塊的做法步驟1、青魚洗淨切成小塊用蔥薑蒜鹽和五香粉醃製30充分入味。2、所有食材...
食材明細主料鹹魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鹹魚的做法步驟1、小火把魚煎黃。2、放入辣雞。3、放入香菜出鍋。...
食材明細主料黑魚塊(適量)輔料蔥花(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚塊的做法步驟1、食材:黑魚塊是放鹽醃製兩小時曬半天太陽後切塊的,蔥薑蒜、幹辣椒。2、鍋中放油,先煎...
食材明細主料草魚塊(1塊)姜(5塊)輔料植物油(10g)豆豉(5g)幹辣椒(3g)香蔥(1顆)生抽(1勺)老抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午,洗幹...
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