美味的豬肉對酸菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘豬肉對酸菜是一道冬季必備菜品,基本每家每戶都會在冬天食用這道菜,豬肉的油香配上白菜所散發出的香味讓人難以拒絕,而且製作方法簡單,就算是沒有任何做飯基礎的新手也可以將這道菜做的很好,大冬天來一份豬肉燉粉條是不錯的選擇。
主料
酸菜 :400粉條 :200
豬肉 :100
輔料
姜 :5鹽 :5
蔥 :10
具體步驟
酸菜切成細絲,豬肉切片。
肉餡加入蔥姜 醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 食用油攪拌均勻。
茄子先用擦子擦成絲,在加一點鹽剁碎。
剁好的茄子放在屜布上擠幹水分。
擠幹水分的茄子加入到調好的肉餡裏。
攪拌均勻成茄子餡。
麪糰這時已經發酵好了。
排除空氣,分成大小均勻的小麪糰。
擀成中間厚,外圍薄的麪餅。放上餡,拇指支住麪皮,食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。
包好的包子。再醒15分鐘。
在蓋蓋燉10分鐘關火盛盤即可。