菜譜

家常茄汁豬扒怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.75W
家常茄汁豬扒怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肉 ：五塊
番茄 ：一個
蒜 ：三顆

輔料

具體步驟

1. 先用鹽，糖，料酒，可樂，生粉醃兩個小時以上。先大火煎兩面，鎖住肉汁，然後慢火煎，注意不要煎過火了

2. 用熱水燙一下番茄，這樣會很容易脫掉皮，切塊，然後再放蒜，一點點辣椒，攪拌

3. 番茄醬打完還要用一點糖，少許生抽煮一下完，完成後把醬淋在豬扒上就OK了

烹飪技巧

醃製的時候放一點可樂，豬扒會更鬆軟

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