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食材明細主料元宵(300g)輔料果肉乾(50g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)多彩元宵的做法步驟1、準備好果肉乾配料:枸杞、藍莓粒、蔓越莓幹、丹桂花醬2、煮完元宵後撒果肉乾3、澆湯汁,出鍋...
元宵很多人都喜歡吃吧。在一些特殊的節日裏大家都會吃元宵的,所以元宵是家家戶戶不可缺少的一種食物。元宵的主要成分就是糯米,所以元宵必須煮熟了口感纔好,吃起來才軟糯。那很多人是不知道具體怎麼煮元宵的,要煮多久的。...
“這個手工元宵做法比較特別,味道比外面買的好吃太多,不是太甜也不膩,非常可口。做這個元宵要用燙水調和糯米粉,使勁揉,乾溼要掌握好,不粘手,不裂口。煮好的湯圓晶瑩剔透的,光滑的,煮好湯圓的湯是清亮的,用筷子夾不沾筷子,這種湯...
食材明細主料綠豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆餡元宵的做法步驟1、將浸泡好的綠豆放入鍋中煮。2、將綠豆慢慢煮熟。3、在煮熟的綠豆加入白糖。4、將白糖溶化後,關火,碾碎。5、將碾碎...
湯圓、餃子、麪條、元宵茶、生菜、棗糕、粘糕、糖醋魚、餛飩、酸菜魚等。湯圓一般和米酒一起煮,軟軟糯糯,有彈性,寓意團團圓圓。生菜諧音生財,在南方的正月十五比較常吃,可以和糕點拌着吃。元宵茶是在熱面中加入葷菜、素菜...
“團團圓圓”食材明細主料大湯圓(適量)輔料開水(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中,然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在...
“又是一年元宵節,親手做點元宵吧!”食材明細主料水磨糯米粉(500g)南瓜(適量)豆沙餡(適量)巧克力(適量)黑芝麻餡(適量)輔料菠菜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩元宵的做法步驟1、南瓜上鍋蒸,用攪拌機打成泥,糯米粉中加入...
食材明細主料糯米麪(隨意)輔料花生仁(隨意)核桃仁(適量)桂花醬(適量)黑芝麻面(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制元宵的做法步驟1、把花生仁,核桃仁分別搗碎。2、江米麪加水和成麪糰。花生仁碎,核桃仁碎,黑芝麻面...
“主要由三種面組成。湯圓粉、(粘黃米麪、粘高梁面)農村石磨碾壓成粉。”食材明細主料粘高梁米面(250g)粘黃米麪(250g)湯圓粉(500g)輔料湯圓粉(適量5oog)粘黃米麪(適量250g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)五彩元宵的做法步驟...
“過年10多天了,相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過;沒關係,還是老老實實呆家裏吧,宅在家除了對自己負責,對家負責,也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了,特殊時期出門買元宵不方便,那咱們就在家自己動手包吧!自己...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
熱水下鍋煮。元宵是一種節日特色美食,分爲實心的和有餡的,通常內陷會放花生、芝麻、白糖、核桃仁、瓜子仁、松子仁、桃仁、腰果等。凍元宵在煮之前,先拿出來解凍一兩個小時,水開之後下鍋煮,這樣可以讓元宵熟得比較均勻,也可...
“千門開鎖萬燈明,正月中旬動帝京”元宵佳節是中國的傳統節日,從西漢時期就開始受到重視,元宵節當天會舉行元宵燈會,猜燈謎,逛燈會,這就是中國最傳統的娛樂,但是小編卻對這些不感興趣,小編只在乎元宵吃什麼嘞?想必各位志同道合...
“固元膏也叫阿膠核桃膏,是具有悠久傳統的補血養顏佳品,固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭髮烏黑,有光澤,面板皺紋少,有彈性,看起來容光...
“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(適量)豬油(70克)輔料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2...
“今兒身體有些不舒服,懶得動彈,光躺着也不好受,起來活動活,廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做,樣子好醜,也不圓,不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉(適量)豆餡兒(適量)輔料桂花醬(適量)配料...
“當食物變成一種寄託,無論它的口感和製作過程如何,它都是獨一無二的!很懷念小時候很多很多的元宵節,那時候我爸總是要開一瓶好酒,還要藉着酒勁做幾首打油詩,我們也要小酌一杯,跟着作詩,一家人充滿了歡聲笑語和家庭文化傳承的...
“元宵代表團團圓圓,煮元宵溫婉可愛,適合小碗獨享;炸元宵色澤豔麗,適合宴上分享。一起來嚐嚐吧!”食材明細主料元宵(500g)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炸元宵的做法步驟1、元宵室溫解凍10-20分鐘。2、鍋...
每逢元宵節,家裏必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法,南方叫做湯圓,北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮着吃,但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯,香甜可口。雖然熱量很高,但是還有很多人抵擋不住...
“糯米小元宵很適合體寒的人吃,加上紅棗雞蛋便有補血養顏的功效,女孩子這樣吃是很好的選擇哦!”食材明細主料糯米粉(400g)紫薯(2個)胡蘿蔔(1個)南瓜(150g)雞蛋(1個)紅棗(6個顆)米酒(1小碗)輔料水(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料豆沙餡(200g)紫皮糖(10顆左右)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備...
食材明細主料紫甘蘭(200g)胡蘿蔔(200g)粘米粉(200g)菠菜(200g)糯米粉(300g)輔料豆沙(200g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色元宵的做法步驟1、買回來新鮮蔬菜洗乾淨2、榨汁機榨出蔬菜汁3、榨出蔬菜汁用網紗過濾,然後分別用瓷...
“這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣,現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。”食材明細主料糯米粉(250克)豆沙(100克)酒釀(1盒)糖(適量)輔料澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小元宵的做法...
正月十五元宵節要吃什麼?2020元旦將至,轉眼就是春節,緊接着就是元宵節!不少小夥伴都在提前思考各色美食了!話說,過新年最高興的莫過於可以吃到各種各樣的美食,如果能吃到各地名吃再好不過!那麼,您知道哪些元宵節美食呢?下...
“一直喜歡元宵,但平時日子市面上湯圓比較多,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(350g)紅豆(200g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時,煮軟後放入料理機打碎,濾幹水份,自己做豆沙餡...
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