有關【東北】蜜汁帶魚的精選大全
“帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤爲適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮多吃些帶...
食材明細主料鰻魚(適量(切段))輔料大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油,等5成熟的時候,下姜蒜炒香3、接着下鰻魚,煎到變色就好...
“苦菊,苦中帶有清香,以苦味入菜,去腥解膩,成品菜鹹中稍帶有微甜、微辣的味道,外脆裏嫩的口感,會讓我吃掉兩碗米飯呢。帶魚經過處理,已經沒有了魚刺,特別適宜老人和孩子食用。這紅紅亮亮的顏色預示着我們2017年喜氣揚揚。”食...
“燒製菜餚有“逢燒必炸”一說,意思就是要製作紅燒、乾燒一類的菜餚,要把主料過油炸制後再燒製。細究起來其實也未必其言,“紅燒肉”就沒有炸制。不過對於燒製魚類,這種說法還是有道理的。”食材明細主料帶魚(2斤)輔料油(適...
“今天介紹帶魚的另一個做法,味道有不同的感覺。吃還是一樣的好吃營養價值1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多爲不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成...
“帶魚是海魚中的普通的食材,製作方法簡單。其中的“油炸帶魚”是一款非常傳統家常美味。特別是過去,用“油炸帶魚”宴客,那是很有面子的。但是現在都不想過多的攝入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶爾食之,味道還是很香的。...
食材明細主料帶魚(4條)番茄醬(2大匙)生抽(1大匙)白醋(2小匙)糖(2小匙)輔料料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)清水(半碗)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨,控水備用2、平底鍋多加點油燒熱,下控幹...
“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚一般清...
“帶魚的通常做法是煎、炸、燒多一些。其實只要自己喜歡,任何一款菜餚都可以變換方法試一試,“烹調”的概念就是烹熟調味,熟和調味相輔相成,缺一不可。這道“蔥油帶魚”就是用清蒸的方法把帶魚蒸熟,然後用味極鮮調味,最後澆...
“以往烹飪帶魚,總是直接紅燒,今天換個新花樣。今天選用的是去頭去尾去內臟的帶魚中段,肉質肥美鮮嫩,又省去了自己動手清理的繁瑣步驟,適合我這種又愛美味又有點怕麻煩的人!”食材明細主料帶魚中段(400克)辣椒(2個)泡椒(2個)胡蘿...
“帶魚,好吃有營養。簡單的美味,討好你的他。開始跟我學吧。呵呵。”食材明細主料帶魚(500克)輔料鹽(75克)蔥花(5克)黃酒(5克)色拉油(150克(實耗50克))原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北菜炸帶魚的做法步驟1、帶魚,切好,放入盤...
“魚是富含蛋的食材,其營養素食用價值高所以誰都知到要常吃點魚。特別是海魚,不近海的東北大部分地方吃新鮮的海魚並不多。家鄉松花湖肥美的鯉魚便成爲我們的首選了。什麼紅燒,清飩,還有讓“耙蒿”也提高了身價的慶岑活魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘帶魚是海鮮魚類,營養豐富,鮮香十足,帶魚的製作方式很多,一般由於海鮮的特點,採用燒製的方式居多,這道美味蜜汁帶魚就是採取將煎熟的帶魚在作料中燜煮燒製的...
食材明細主料魷魚(2只)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)姜(1大塊)蒜(1-2粒)幹辣椒(2個)冰糖(20g)小蔥(適量)輔料生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(2湯匙)水(適量)鹽(1茶匙)雞精(2茶匙)胡椒(1茶匙)白芝麻(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁燉魷...
“快過年了,來一道甜甜蜜蜜的蜜汁雞肉,紅亮的顏色紅紅火火的,大塊的雞肉裹着蜂蜜和番茄醬調製的香甜可口的醬汁,一口一個吃起來甜到心裏面。”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)熟白芝麻(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚類都是肉質豐富,營養價值價值極好的。帶魚就肉質鮮嫩,營養豐富。透過不同的烹飪方式來做帶魚會有不同的口感。所以我今天嘗試了蜜汁帶魚,不同於煎帶魚...
“小尾羊的法式羊排鮮嫩多汁,肥瘦相間,不管是煎或者烤都很好吃。用家樂雞粉代替鹽來醃製,不會使肉質脫水變硬,又能提鮮增香。用烤的方式,無需放油,將肥肉部分的油烤出來,使口感香嫩不膩口,且沒有腥羶味,老幼皆宜。”食材明細主...
食材明細主料香菜(10克)帶魚(600克)蒜末(10克)蔥(10克)輔料一品鮮醬油(1勺)辣椒油(0.5勺)蠔油(1勺)糖(1勺)澇汁(2勺)水(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥汁帶魚的做法步驟1、帶魚摘除內臟剪去魚頭魚尾清洗乾淨撒上鹽醃製10分鐘2、...
“雞翅鮮嫩嫩的,不分節日還是平時,都可以成爲餐桌上受歡迎的一道菜。選擇大品牌的廠家,可以放心吃雞翅,至於有說一隻雞長出6個翅膀來,我是不信的。今天的這道雞翅,做法簡單,廚具家家都有。只需一味調料,就可以做出鮮嫩嫩的雞...
“東北酸菜魚,酸湯口味。”食材明細主料草魚(2斤)輔料東北酸菜(1斤)泡椒(6顆)配料胡椒粉(少許)澱粉(少許)生薑(少許)大蔥(少許)料酒(少許)食鹽(少許)味素(少許)白醋(少許)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北酸菜魚的做法步驟1、1、先把草...
在我們國家,東北是一個很有意思的地方,東北人比較豪爽,而且菜的分量都很足。但是東北地區氣候比較乾燥,尤其是冬天的時候氣溫非常寒冷,這種寒冷的氣候也造成了東北人樂觀開朗的性格,也造就了東北的一些特產美食。東北有很多...
“簡單零廚藝的蜜汁烤帶魚,只要把帶魚提前醃製入味,然後丟進烤箱,二十分鐘以後,就可以享用美味無油的烤帶魚啦!”食材明細主料帶魚(300克)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)鹽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)蜂蜜(2湯匙)芝麻(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數...
“新鮮的大黃花魚肉質肥嫩,不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些,一般都是清燉,這次換個做法,做的鹹鮮味澆汁的,加上什錦菜搭配,湯汁拌飯,營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚(1條)什錦菜(適量)輔料植物油(適量)鹽(1...
食材明細主料帶魚(1條)番茄火鍋底料(1大勺)輔料大蔥(1段)姜(3片)麪粉(30g)植物油(1大勺)水澱粉(1勺)調料鹽(1匙)花椒粉(1/2匙)料酒(1勺)酸甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚去掉內臟,切塊。2、加入鹽,花椒粉,料酒,蔥花...
南方人和北方人的飲食差異還是非常大的,之前很多文章都是介紹了南方的飲食,讓一些小夥伴誤以爲北方人也是這樣吃的。其實並不然,今天就一起走進東北,瞭解東北秋分吃什麼主食。東北秋分吃什麼主食1.餃子餃子應該是東北家家...
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