蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做

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蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做

食材明細

主料
  • 魷魚 (2只)
  • 香葉 (2片)
  • 八角 (2個)
  • 花椒 (適量)
  • (1大塊
  • (1-2粒)
  • 幹辣椒 (2個)
  • 冰糖 (20g)
  • 小蔥 (適量)
輔料
  • 生抽 (2湯匙)
  • 老抽 (2湯匙)
  • 蠔油 (1湯匙)
  • 料酒 (2湯匙)
  • (適量)
  • (1茶匙)
  • 雞精 (2茶匙)
  • 胡椒 (1茶匙)
  • 白芝麻 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜜汁燉魷魚的做法步驟

  • 蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做 第2張

    1、清洗魷魚去除內臟;

  • 蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做 第3張

    2、生抽2湯匙、老抽2湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、冰糖20g、鹽1茶匙,調蜜汁備用;

  • 蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做 第4張

    3、起油鍋下大料香葉、八角、花椒、幹辣椒、薑片、蒜翻炒片刻加入魷魚翻炒均勻;

  • 蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做 第5張

    4、加入適量的清水大火水開後加入蜜汁轉小火30分鐘後收汁;

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    5、起鍋撒芝麻、蔥花。

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