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“菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。涼拌菠菜不澀嘴,維生素含量不破壞。”食材明細主料菠菜(400克)焙煎芝麻沙拉汁(25ml)輔料糖(5g)橄欖油(10ml)枸杞(2個...
“春季生髮,萬物萌生,也是調養身體的好時機,春季滋補五臟應以養肝爲先。在衆多的蔬菜之中,適宜養肝的就有菠菜。菠菜爲春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都...
食材明細主料五花肉(3斤)輔料乾紅辣椒(3個)大蒜(4個)大蔥白(1段)調料老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(20ml)八角(2顆)姜(6片)白酒(1-2ml)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉墩墩墩的做法步驟1、鍋內熱油放入薑片、乾紅辣椒、八角爆香。...
“自創的一道菜,香中帶鮮,還有滿嘴紅蟹籽QQ的感覺,非常值得一試。”食材明細主料包菜(1個)沙蝦(250克)蝦米(25克)豬肉鬆(適量)紅蟹籽(適量)輔料雞油(2湯匙)姜(2片)蒜(1個)鹽(1茶匙)雞精(1/2茶匙)澱粉(1/2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“這款菜餚是一道冷盤素菜,製作方法並不複雜,主要的過程是調味。調味料中使用了辣根(綠色芥末醬),辣根和菠菜搭配可以說是絕配,非常誘人。再加上芝麻的香味,非常可口。”食材明細主料菠菜(600克)輔料辣根(少許)鹽(適量)生抽(適量)蠔...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量黑芝麻:適量白芝麻:適量胡蘿蔔:適量輔料芝麻醬:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.菠菜洗淨焯熟切碎,放入玻璃杯中(可以在水裏加少許鹽、油)。2.用涼開水...
“冰墩墩太搶手了,“一墩難求”,咱也不湊那個熱鬧了,自己動手,豐衣足食,眼瞅着元宵節到了,做幾個“冰墩墩”湯圓,好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓,不難,就是需要一點兒耐心和細心,畢竟咱不能把它做成饅頭那麼大個。越小越精細,也因...
食材明細主料長茄子(2根)五花肉(200克)輔料香菇(半個)青紅椒(兩小塊)配料鹽(適量)老抽(幾滴)生抽(幾滴)香油(3滴)醋(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄墩的做法步驟1、長茄子,形狀規則比較直,青紅椒香菇洗淨,2、五花肉剁碎,加老抽生...
食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(25克)糖粉(5克)檸檬汁(幾滴)低粉(30克)輔料黑巧克力(50克)淡奶油A(50克)淡奶油B(50克)調料棉花糖(30克)黃油(5克)清水(5克)玉米糖漿(3克)糖粉(50-55克)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰墩墩空氣巧克力派的做法...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:500輔料生抽:1勺鹽:適量花生醬:1勺蠔油:1勺芝麻油:適量花生碎:適量具體步驟1.菠菜洗淨,瀝乾水分。2.準備好花生碎,芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、...
“簡單健康涼拌是北方人最愛。哈哈😄切三片胡蘿蔔點綴。圖片好看點,我們東北人原吃拌菜。”食材明細主料菠菜(適量)腰果(適量)輔料蒜(適量)香油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果仁菠菜墩的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:200輔料黃豆:50芝麻:1勺食鹽:適量雞精:適量海苔:1片小番茄:1個芝麻醬:適量具體步驟1.準備好食材。2.黃豆提前用冷水泡開後煮熟。3.菠菜焯水,時間不要...
“助力冬奧會中國健兒取得好成績,來杯冰墩墩拿鐵咖啡。”食材明細主料咖啡豆(18g)牛奶(160ml)輔料巧克力醬(少許)調料低卡糖(1g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰墩墩拿鐵咖啡的做法步驟1、準備好食材。2、咖啡豆放入咖啡...
“最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦,自北京冬奧開啓,這一對可愛的吉祥物瞬間成爲了“頂流”,身邊的很多朋友都在爲搶購不到而苦惱。恰逢元宵節,今天饞貓和大家分享頂流冰墩墩和雪容融的元宵做法,學會了在家也能實現...
“我是一個80後熱愛美食的愛美大妞,我喜歡美食更喜歡美食攝影,潛心專研美食製作和美食攝影,感謝您的關注與厚愛,我將會不斷的在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!我是一個超級吃貨,從不放過任何美食,甜品更是我割捨不下...
“芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快過年的時候,很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩,換換口味,芥茉墩最好不過了。它清爽,利口,解膩,很多人都喜歡。而且芥末墩兒還是老北京年夜飯裏必有的涼菜...
“油墩子是很多老上海眼裏的美食~隨着市政建設~城管的出現~已經逐漸退出歷史的舞臺了~如今真的是難覓其蹤影啊~”食材明細主料白蘿蔔(一隻)小蔥(1把)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料麪粉(200克)蘿蔔(1根)輔料油(適量)鹽(少許)蔥(少許)水(少許)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油墩子的做法步驟1、所有食材2、麪粉加水攪拌成糊備用3、蘿蔔去皮洗淨切絲,切好的蘿蔔絲放入盆中,放鹽、蔥攪拌均勻4、...
“小時候,嗯~~!講故事了!!!!小時候,媽媽很忙,家裏人口又多,但大家都愛吃油墩子,買,成本高,做,她有沒空。怎麼辦呢,媽媽總是拿來一隻炸油墩子的模具叫我們自己動手,所以小屁孩們擦蘿蔔絲,和麪的,燒火的就這樣各自行動起來,好不容易炸起來...
食材明細主料菠菜(適量)蟄頭(適量)輔料紅油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)清醋(適量)芥末油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟄頭菠菜墩的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨2、鍋加水加鹽,菠菜入水焯燙3、菠菜過涼備用4、菠菜整形成...
食材明細主料麪粉(320克)水(160克)酵母粉(2-3克)玉米油(3克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)紫薯粉(適量)南瓜粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰墩墩饅頭的做法步驟1、把主料混合,揉成光滑適當的麪糰,然後揪出4小塊,分別...
“這款菜餚是一道冷盤素菜,製作方法並不複雜,主要的過程是調味。調味料中使用了辣根(綠色芥末醬),辣根和菠菜搭配可以說是絕配,非常誘人。再加上芝麻的香味,非常可口。”食材明細主料菠菜(500克)輔料辣根(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)...
“油墩果~用特殊的模子做出來的一種油炸食品,在我們當地很有名。我在烏鎮旅遊時也吃到過這個,只不過烏鎮那邊的模子更大,炸出來很大一個,裏面的東西是差不多的。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料鹹菜(1棵)鹽(3克)麪粉(100克)味精(2克)鹹...
“不知不覺間,一年又過去了,馬上我們就要迎來新的一年,狗年,願所有的朋友們,新的一年,可以豐收滿滿,萬事如意!”食材明細主料茄子(2個)豬肉(200克)輔料蠔油(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分...
“芥末墩兒一聽名字,就帶着京味兒,是老北京年夜飯裏必須有的。它屬於涼菜,而且是涼菜裏的首席,盛行在冬季和初春時吃。老北京失傳的點心和菜餚很多,但芥末墩兒依然儲存了下來。一是這道菜太有特點了,二是因爲用大白菜作原料...
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