有關自制滷雞怎麼做好吃的精選大全

2024-02-27 食材明細主料雞（半隻）輔料滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制滷雞的做法步驟1、準備雞半隻（另半隻備用）2、將雞浸泡在清水中1小時（期間多次更換清水，最大程度上去除血水）3、將老滷汁燒開後，將雞放入滷汁中浸泡，期間不...

自制香滷雞爪怎麼做美味好吃

2020-11-18 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞爪：800輔料料酒：適量蒜頭：適量生抽：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.雞爪買回來先剪去指甲，再入沸水中焯一下，這是焯好的雞爪。2.電飯鍋中放入生抽，料酒，鹽...

自制滷雞三件怎麼做美味好吃

2020-09-04 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時滷雞三件其實就是雞翅、雞腳、雞脖子，這三樣東西做滷味的話味道是最好的，我老公喜歡吃滷味，平時最喜歡用這些來下酒了，所以今天買了只雞，取了這三樣準備做...

自制滷味雞翅怎麼做美味好吃

2019-10-24 準備時間:1小時50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：十根輔料香葉：3片桂皮：1條茴香：一小把花椒粒：一小把肉桂：一小勺八角：5個幹辣椒：3個生薑：5片大蔥：一段鹽：適量白砂糖：適量大蒜：5顆具體步驟1.準備好...

自制滷雞胗怎麼做美味好吃

2021-01-26 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滷雞胗是一道非常傳統的風味小吃。以特殊的香味，獨特的口感而被人們所喜愛。滷雞胗的做法非常簡單，用料也不是特別複雜，簡單的配料也能帶來豐富的口感，滷...

滷雞腳自制怎麼做美味好吃

2021-01-06 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：200輔料洋蔥：適量鹽：適量蒜頭：適量油：適量姜：適量滷水汁：適量具體步驟1.雞腳2.汆水去浮油3.撈起再用水沖洗4.洋蔥切丁，薑切片，蒜頭拍爛5.鍋內放油放...

自制滷雞爪怎麼做美味好吃

2020-10-17 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞爪：500輔料花椒：適量八角：適量小茴香：適量桂皮：適量老抽：適量白糖：適量姜：適量料酒：適量白酒：適量十三香：適量香葉：適量生抽：適量具體步驟1.首先去除雞爪的指...

自制香滷雞蛋怎麼做美味好吃

2021-02-08 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1000輔料老滷水：適量具體步驟1.雞蛋洗淨外皮備用。2.放入鍋內煮15分鐘。3.將煮好的雞蛋取出，放入涼水裏冰着。4.逐個剝去外衣備用。5.想要剝出...

自制滷雞怎麼做美味好吃

2021-01-30 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料鹽：適量八角：適量花椒：適量香菇：適量醋：適量山楂：適量料酒：適量老抽：適量姜：適量香葉：適量桂皮：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.一隻雞洗好下鍋，加水。2...

自制滷蛋的做法自制滷蛋，簡單健康好吃自制滷蛋怎麼做

2024-02-23 “兒子特別喜歡吃雞蛋，偶爾從網上看到滷蛋做法，就學着試試，結果莫說兒子那狼吞虎嚥的樣子，連很少吃雞蛋的老公也擋不住誘惑，一下吃了三兩個，也太有成功感了。你也試試吧。”食材明細主料雞蛋（15個）啤酒（一斤）輔料生抽（一茶匙）老抽...

自制滷雞肝怎麼做美味好吃

2020-01-19 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料生雞肝：800輔料料酒：1大匙老抽：半大匙蔥：3大段姜：4片花椒：1大匙(大概20粒）大料：1朵桂皮：半根香葉：1片小茴香：1小匙鹽：1小匙具體步驟1.雞肝浸泡兩個小時，換幾次水，除...

自制鹵素雞怎麼做美味好吃

2021-01-25 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：10朵素雞：1只輔料油：適量白糖：適量老抽：適量鹽：適量香蔥：1根姜：4片生抽：適量香葉：2片桂皮：1塊具體步驟1.素雞洗淨後切厚片2.平底鍋加少許油，放素雞煎到...

自制滷雞腳怎麼做美味好吃

2019-11-08 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腳：一斤輔料鹽：適當醬油：一湯匙八角：3個白糖：一茶匙花椒：適量具體步驟1.買好的雞腳用水煮12分鐘。2.用刀在雞腳中間切一刀！3.熱鍋放入油，把白糖和花椒，八...

自制滷雞腿怎麼做美味好吃

2019-12-06 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：424輔料八角：適量香葉：適量冰糖：適量清水：適量老抽：適量生抽：適量食鹽：適量具體步驟1.食材：雞腿。2.將雞腿洗淨，放入砂鍋中。3.加入適量的八角。4.加入...

密制滷雞胗的做法【自制滷水】密制滷雞胗密制滷雞胗怎麼做

2024-02-28 “滷味有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，然後一大特色是中藥成分重。另外一大特色是中藥成分重，滷味除了要用老湯，還要配有特製的中藥包滷製，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。製作滷味關鍵在滷水的配製...

滷雞蛋 - 自制滷雞蛋

2024-01-09 食材明細主料雞蛋（9個）老抽（3匙）輔料花椒（20g）大料（5瓣）香葉（5片）桂皮（3片）醬油（2勺）紅糖（2勺）涼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋，大火煮熟。2、雞蛋撈出，用涼水泡2分鐘，涼水泡過雞...

自制滷水雞翅怎麼做美味好吃

2020-03-12 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料雞翅：適量輔料香料：適量姜：適量蒜：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.把香料都洗乾淨，然後用水泡十五分鐘左右，把香料的味泡出來2.雞翅洗乾淨，然後在中間劃...

自制的滷雞腳怎麼做美味好吃

2020-11-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腳：500輔料生抽：適量老抽：適量香葉：適量花椒：適量辣椒：適量八角：適量油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.雞腳買來洗淨2.去掉指甲3.放開水裏煮下4.再用清水...

自制滷雞頭的做法 - 自制滷雞頭怎麼做

2024-02-27 “今天做的雞頭，喜歡吃的朋友不妨試試，主料：雞頭輔料：蔥段、薑片八角、花椒、黑胡椒（沒磨的那種）1把雞頭過水3min,撈出後放涼水裏激一下2鍋放油熱放蔥姜炒香放雞頭，然後把其他輔料放進去翻炒，放2勺鹽醬油白糖料酒（白酒更好）炒五...

自制滷汁 - 滷雞蛋怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：7個輔料桂皮：2小塊花椒：10八角（大料）：2個丁香：2個香葉：4-5片五香粉：5生抽：2大匙（30ml）老抽：1小匙（5ml）清水：500ml鹽：1小匙具體步驟1.先把雞蛋煮熟。用煮蛋器很省...

自制滷雞蛋怎麼做美味好吃

2020-10-21 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：6個輔料老抽：10ml紅糖：15水：400ml桂皮：1小塊辣椒：2個醬油：15ml大料：1瓣小茴香：10粒具體步驟1.雞蛋洗淨放入鍋內，加水啓動“手動”功能，10分鐘後撈出放...

自制滷味的做法自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋自制滷味怎麼做

2023-12-31 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時...