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準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘主料羊肉:適量白蘿蔔:適量輔料蔥姜:各適量陳皮:少許料酒:適量白胡椒粉:少許鹽:適量雞精:少許香菜:適量具體步驟1.羊肉塊洗淨,切寸塊備用2.鍋中水沸後,放入羊肉塊...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料羊肉:一斤輔料胡蘿蔔:一根具體步驟1.把羊肉切塊我覺得可以切得小一點因爲會比較好熟而且容易煮爛2.胡蘿蔔切塊3.生薑大蒜切片4.鍋裏倒油放入薑片蒜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊肉:250紅蘿蔔:4個輔料桂皮:1小段花椒:數粒八角:2個味精:3洋蔥:半個食鹽:5姜:4片蒜:6瓣幹辣椒:1小把料酒:5老抽:5植物油:1湯匙白糖:5香葉:2片水:適量生抽:5具體步...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘羊肉燉蘿蔔的做法非常簡單易學,只是對於輔料的選擇和火候的掌控要求比較高一些。這道湯菜不僅口感鮮美,其營養價值也是十分的豐富。羊肉本身就非...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料羊肉:400輔料當歸:2片具體步驟1.羊肉切小塊,蘿蔔切小塊2.羊肉進清水浸泡十五分鐘3.羊肉放入涼水中燒開,撇去浮沫,撈出備用4.汆過水的羊肉放入砂鍋中,加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天爲大家介紹羊肉燉蘿蔔的做法。想必有的人很喜歡吃羊肉,喜歡羊肉身上羶味,這也是羊肉獨特的標誌。我媽以前在家做羊肉的時候,雖然也會有羶味可是並不...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料羊肋排:2斤輔料香菜:適量具體步驟1.羊肉洗淨切塊,在熱水裏煮幾分鐘,去除血水。蘿蔔洗淨切塊,待用2.各種大料準備好3.鍋內放油,放入姜、大蒜、豆瓣、花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肉燉蘿蔔的做法算簡單也算複雜,因爲羊肉本身就有着一股羶味,所以處理起來還是有點困難的呢,其中用到的食材是羊肉以及蘿蔔,蘿蔔中含有豐富的纖維素可以...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊腿肉:一斤輔料大蔥:一根具體步驟1.白蘿蔔去皮切塊備用2.羊腿肉切塊,把羊肉放進水裏燒開,加白酒和薑片煮3分鐘,然後把肉撈起來用水洗乾淨血沫3.熱油...
“清燉的羊排羊骨,把大塊的肉用來煮麪炒菜了,剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨(幾塊)白蘿蔔(250g)輔料胡蘿蔔(小許)清水(適量)調料蔥(半棵)香菜(一棵)泡椒(小許)食鹽(1g)白醋(3g)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉...
“羊肉除羶可以試試這幾種方法,經作者實驗切實有效一,將羊肉抹少許鹽懸掛起來幾小時排酸二,切塊後的羊肉放甘草,姜冷水煮開5分鐘三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉數小時,期間換水幾次四,文中提到的蘿蔔,將羊肉煮一段時間後加蘿蔔一...
食材明細主料羊肉(800g)白蘿蔔(1個)輔料姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好食材,羊肉洗淨加姜鹽拌勻,蘿蔔切好2、羊肉加入鍋中,大火炒到羊肉水份快乾時候,加入酒,蠔...
“之前從來沒做過羊肉,總害怕羊肉的羶味去不掉沒辦法吃。去買菜的時候看到這個羊肉實在是太新鮮了經不住誘惑就買了點回來試試,居然做的很成功!看菜譜人家都用高壓鍋但是我沒有高壓鍋用電飯煲燉的也很軟爛,所以沒有高壓鍋...
“天冷吃燉菜。酸蘿蔔燉羊肉,放了幾個鮑魚提鮮。”食材明細主料羊肉(約1000g)酸蘿蔔(幾塊)輔料鮑魚(幾個)泡椒(幾個)食用油(半匙)純淨水(適量)香菜(1棵)調料蔥(半棵)滷肉料(小許)冰糖(2塊)醬油(15g)味精(1g)酒菠蘿(2塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料羊腿肉(600克)青蘿蔔(1個)蒜苗(適量)輔料薑片蔥段(適量)滷料包(1個)食鹽(半勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、買來的羊腿肉切塊後放入鍋中燒水焯燙。2、過涼水洗淨浮沫。3、準備姜...
“孩子的朋友送了幾個黑蘿蔔,據說營養價值很高,除了富含維生素外,還富含增強抵抗力的硒元素,還有抗衰老的花青素等等。這種蘿蔔是新品種,還沒有大規模種植和上市。反正是好食材,咱只管吃啦。蘿蔔和羊肉是絕佳搭配,尤其是秋冬...
“一直和羊肉保持距離,沒做好真的很難接受那個羶味!埃及這道雙蘿蔔羊肉片已經做了幾次,美味到不得不分享”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1段)紅蘿蔔(1個)洋蔥(1個)輔料大蒜(4個)八角(1個)桂皮(1塊)白米酒(1勺)生抽(1勺)蒸魚油(1勺)生薑(1塊)...
食材明細主料白蘿蔔(一根)羊肉(一斤)輔料鹽(四匙)水(兩大碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量花生油。5、熱油翻炒羊油肉,翻炒...
“上好羊肉最簡單、最營養的吃法就是清燉。守着燉鍋,慢慢把羊肉燉到入口即化,湯汁可多可少,配料、調味只爲去除羊肉的腥羶氣,關鍵也是一個耐心加愛心啊。如何給羊肉去羶,一直是個很重要的問題。我們在這裏大講去羶,有些人還...
“冬天是吃羊肉的季節,羊肉營養豐富,冬天吃它又暖和又美味。”食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(1個)調料辣椒醬(2勺)黃豆醬(2勺)醬油(2勺)料酒(2勺)蔥(2顆)蒜(3顆)姜(3塊)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、備好食...
“清爽味美的羊肉湯燉蘿蔔。”食材明細主料青蘿蔔(300g)輔料羊肉湯(適量)調料蔥花(少許)香菜(少許)鹽(適量)味精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯燉蘿蔔的做法步驟1、湯碗中放入蔥花。2、放入香菜。3、羊...
“蘿蔔白燉羊肉,又是家鄉的一道美味!”食材明細主料山羊肉(600g)輔料蘿蔔(350g)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)大蔥(適量)桂皮(適量)青蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好蘿蔔與焯好的羊...
“我老公還笑我:你天天吃羊肉,不怕自己全身有羊羶氣味麼?!吃多了羊肉身上真會有味麼?這個誰知道呀,到底有沒有呀?”食材明細主料口蘑(4個)蘿蔔(80g)羊頭肉(80g)輔料原味羊湯(適量)調料泡姜(5g)香菜葉(1把)大蔥(10g)紅辣椒(小許)白鬍胡椒粉(小...
食材明細主料羊肉(800g)輔料白蘿蔔(1根)調料大蔥(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉燉白蘿蔔的做法步驟1、羊肉洗淨焯水空幹。2、八角花椒蔥薑切片切段。3、白蘿蔔削皮切滾刀塊。4、冰糖老抽生抽。5、直接...
食材明細主料羊肉(適量)蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)草果(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨備用。2、蘿蔔和蔥姜備用。...
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