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“冬天是吃蘿蔔的好季節都說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”冬天的蘿蔔鮮甜可口，滋補養人~那蘿蔔該怎麼做纔好看又美味營養呢？今天爲您揭曉！--素心居靜莊青山”食材明細主料蘿蔔（300克）青椒（300克）香菜（15克）紅辣椒（1根）老豆...
雖然我國崇尚社會主義價值觀和信仰自由，但是在我國的少數民族地區還是很大一部分人信奉佛教的，對於這些不同的信仰，我國黨政府還是持着包容的態度的。這也就形成了大融合的趨勢。相對於沒有宗教信仰的人，那些有宗教信仰的...
“元宵節也過去了，大年也算是告一段落啦。節後清脂解膩什麼的是必須滴！繼續上我的初一十五“素食主義”系列。這次用菠菜、黃花菜、金針菇、海茸和細米粉來一盤大拌菜，芥末、檸檬汁、橄欖油調味，低脂爽口。配上一碗皮蛋粥...
“素餡餃子，裏素面色，營養實惠”食材明細主料雞蛋（4個）苦瓜（1根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（6朵）芹菜（一把）輔料香油（5ml）植物油（10ml）鹽（少許）醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素餡不素的做法步驟1、麪皮色彩:胡蘿蔔漿、紫薯漿、南瓜...
食材明細主料小素雞（220克）肉末（適量）輔料蔥花（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香肉末小素雞的做法步驟1、材料：小素雞、肉末、蔥花2、將小素雞放在案板上切開。3、燒...
食材明細主料豇豆（200克）牛肉（50克）輔料紅辣椒（3個）鹽巴（適量）豆豉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豇豆末炒牛肉末的做法步驟1、用鹽和花椒胡椒醃製牛肉末，最後放點油一起醃製十分鐘2、大蒜切碎3、紅辣椒切碎4、豇豆切碎...
食材明細主料滷水豆腐（一塊）牛肉（100g）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（2勺）薑絲（少許）鹽（適量）蒜（2瓣）蔥（少許）蒜苗（2根）草菇醬油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分...
食材明細主料小素雞（220克）洋蔥（1個）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）小素雞素炒的做法步驟1、食材：小素雞、洋蔥、黑木耳（已提前泡發）。2、將洋蔥和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。...
食材明細主料蝦（兩隻）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦末肉末胡蘿蔔粥的做法步驟1、胡蘿蔔切碎，蝦跟瘦肉剁成泥，蔥留蔥青切成蔥花備用2、適量米洗淨，裝高壓鍋加胡軍卜碎一起壓，高壓至軟爛...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：100胡蘿蔔：1個毛豆：200香菇：10個輔料鹽：適量黃豆醬：適量生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.毛豆洗淨，胡蘿蔔洗淨切丁，香菇泡發切丁。2.鍋中倒入適量油燒7分...
食材明細主料老相食七兩軟素雞（1個）輔料梅乾菜（15g）肉末（50g）調料調味料（適量）酸鹹（口味）半小時（耗時）普通（難度）乾菜肉末燒素雞的做法步驟1、老相食素雞切成長5釐米，寬1釐米的條，下油鍋炸至金黃，泡在涼水裏5分鐘；梅乾菜提前泡發，浸泡一...
我超喜歡吃牛肉，牛排、燉牛肉、炒牛柳都喜歡，今天給大家帶來一道芹菜炒牛肉末，牛肉屬於精肉，吃了不容易長胖，芹菜也是營養價值很高的蔬菜，搭配在一起，那滋味太美妙了，芹菜的清香掩蓋了牛肉的腥味，芹菜爽脆，牛肉香軟。主料牛肉：三...
“總有一種食物會引起你美好的回憶。這種土豆餅就是我兒時最美妙的回憶。小時候，媽媽常常用平底鍋給我們兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫，再攥幹，剩下的湯汁留着晾乾做成澱粉，攥出來的部分加上蔥、鹽，大大的油，攤成一張張...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆角炒肉末，主要原料有豆角，豬肉，生抽等，將豬肉切丁與豆角一起炒，加生抽等調味，做好的菜餚顏色漂亮，口味醇香，可謂色香味俱全，而且這道菜做法簡單，食材家常，但是...
“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，此品爲福建風味素菜，主要以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。”食材明細主料豬肉末（炒好的）（100克）輔料素雞（1個）配料生抽（2勺）鹽（1...
“家常菜~~~~~~肉末炒三素”食材明細主料肉末（60克）鐵棍山藥（140克）香菇（15克）青瓜（130克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉末炒三素的做法步驟1、食材：肉末、鐵棍山藥（已清洗去皮切片）、香菇（已泡...
“兒子說，好久沒吃肉末蒸蛋，那早餐就滿足你嘍！”食材明細主料雞蛋（2個）肉末（少許）涼開水（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻，平鋪在盤底。2、雞蛋打...
食材明細主料野山筍（1包）鮮素雞（1包）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鮮素雞素炒的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將...
“沒有放芥末，一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）怪味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨，在太陽下暴曬一天2、曬軟後，切成段。把鍋燒熱，倒入芥菜，快速翻炒，3、...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）大米（4勺）洋蔥（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素抓飯的做法步驟1、將大米洗淨用水泡上2、泡米的間隙，準備其他食材。洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，西紅柿切4大塊（冰箱還剩一個就放進來...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：適量青蘿蔔：適量海帶：適量豆腐：適量香菇：適量黃花菜：適量輔料姜：適量鹽：適量醬油：適量八角：適量具體步驟1.白菜、海帶（海帶要提前泡開）切條，蘿蔔切方片...
“今天不想吃肉？可是又想吃辣？快來做一款純素的麻婆豆腐吧。傳統的麻婆豆腐吃膩了，偶爾換一下不同的做法，也可以給自己忙碌的一天增添一些驚喜。今天的這一道純素麻婆豆腐，我用了香菇和新鮮蘑菇給它增加了鮮味，用了天貝丁模...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋胡蘿蔔蒸肉末，是一道五彩繽紛的菜，它兼備紅、黃、白色，色澤非常好。胡蘿蔔富含維生素A，雞蛋又有營養，再配上肉末的香味怎一個好字了得。可以和飯一起上...
“冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。中醫認爲冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。清熱解暑冬瓜性寒味甘，清...
“煸香的肉末，搭配營養的杏鮑菇，再來點蔥花解膩提香。鮮香入味的肉末醬油炒飯刺激你的味蕾，慢慢享用吧^ _ ^”食材明細主料杏鮑菇（一小根）蔥花（適量）豬肉餡（適量）輔料熟芝麻（一點點）味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
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