有關滷兔肉怎麼做的精選大全
“兔肉是減肥肉,多吃都不肥,用滷的方法烹調兔肉,比較合理。”食材明細主料兔肉(500克)輔料油(適量)花椒(10克)小茴(10克)桂皮(1小塊)八角(2只)風藤(1小把)姜(1塊)糖(2湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)十三香(適量)鹽(少許)醋(少許)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗...
“酸菜炒兔肉,味道特別提鮮。開胃下飯美容菜。”食材明細主料兔肉(700克)酸菜(1塊)輔料姜(1個)蒜(1個)泡椒(10克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜兔肉的做法步驟1、兔肉辣椒姜蒜等切好。2、兔肉里加入豆粉。3、加料酒拌勻...
30-50分鐘。兔子肉滷製的時間是根據兔子肉的多少決定的,兔子肉比較少,滷至30分鐘即可,兔子肉比較的多,就需要滷50分鐘。兔子肉在滷製之前要冷水下鍋去血沫,去掉血沫的兔子肉再撈出來清洗乾淨,清洗乾淨的兔子肉,再放入滷汁中...
食材明細主料兔肉(1只)輔料姜(1小塊)鹽(少量)芝麻油(少量)雞精(少量)醬油(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜兔肉的做法步驟1、準備食材兔肉,薑切片,芝麻油,醬油,料酒,鹽,雞精(這邊調料忘拍照了)2、炒鍋倒入芝麻油放姜爆...
48小時。自制的滷兔頭在常溫下儲存時間不宜超過48小時,夏天的時候這個時間則更短。可以將滷兔頭放在冰箱冷藏室內,這樣可以將儲存時間延長到3~4天。購買的真空包裝的滷兔頭並且還沒有拆開的話,通常可以存放7天左右,但是也...
“買了兔頭,自己清洗乾淨,煮的香香的,正好喝一杯。”食材明細主料兔子頭(20個)輔料花椒(一把)大料(2粒)草果(2粒)草寇(5粒)桂皮(2片)辣椒(一把)姜(一塊)調料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(3粒)老湯(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香滷兔頭的...
“脆皮兔肉,外脆裏嫩,清香可口。裹炸之後再炒,比純炸的食物更健康,少油,但不缺香味,營養。添加西芹增加香味,加點紅辣椒不僅增味,顏色也漂亮。方法非常簡單,又是一年吃肉的季節,肉兔的新get√,學會了嗎?菜兔肉含有高蛋白,低脂肪,低...
“家常菜的冷吃兔肉,下酒菜開胃菜。美容養顏菜。旅遊必備菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明細主料兔肉(700g)輔料幹辣椒(30g)花椒(10g)生抽(2勺)料酒(2勺)姜(2塊)蒜(4個)糖(1勺)醋(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷吃兔肉的做法...
“麻辣兔肉好吃開胃,兔肉的營養價值也高,兔肉吃了不怕長胖,兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。”食材明細主料兔肉(1000克)輔料花椒(2克)幹辣椒(50克)橙皮(2片)醋(1勺)糖(1勺)姜(3片)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣兔肉...
食材明細主料兔肉(1000克)輔料八角(1個)桂皮(1塊)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)香葉(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉兔肉的做法步驟1、兔肉切大塊,蔥切段,薑切片,備好大料2、兔肉棹水去血末,撈出水倒掉3、水...
食材明細主料兔肉(適量)姜(適量)青辣椒(適量)洋蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料火鍋底料(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)炒兔肉的做法步驟1、準備好食材,兔肉切成小塊。2、起鍋燒油,油稍...
兔肉營養價值豐富,肉質細膩,蛋白質豐富,男女老少都適合食用。不過兔肉要怎麼吃纔好吃呢,小編來教大家三種兔肉的做法,不管你有沒有吃過兔肉,敢不敢吃兔肉,只要做了小編寫的這三種兔肉做法的其中一種,並且吃了,相信你一定會愛上...
1、冰箱冷藏儲存。將滷好的兔頭放在冰箱冷藏室儲存即可,可以存放一天至兩天的時間。也可以將兔頭真空後放入冰箱冷藏儲存,可以存放4天至5天的時間。2、冰箱冷凍儲存。將滷好的兔頭用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍室,最多可以存...
“滷法是將經過初加工後的食物,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制,使其滷汁滲透其中,直至成熟。很多人都喜歡吃滷肉,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。由於滷菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料...
“好多年沒在家吃過兔子肉了,終於有機會吃一次。”食材明細主料兔肉(約1000克)豬肉(約100克)輔料蔥段(適量)花椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉兔肉的做法步驟1、收拾...
“今天收拾冰箱,發現有一隻凍野兔,我看家裏有袋滷料,就作滷兔肉吧,放了兩個印度魔鬼辣椒,滷出來超辣好吃”食材明細主料野兔(一隻)輔料清水(適量)滷料(一包)印度魔鬼辣椒(2只)生薑片(少許)冰糖(適量)超辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“最近看了《舌尖上的中國》勾起好多童年的回憶。特別是媽媽炒的兔子肉味道似乎還跳躍在我的舌尖上,童年一去不回,剩下的只有回憶了!獻上南方鹹甜味道的兔子肉!”食材明細主料兔子肉(適量)輔料枸杞(適量)當歸(適量)薑片(適量)配料...
食材明細主料兔肉(750克)洋蔥(一個)青蒜(一根)紅指天椒(10枚)輔料姜(一塊)桂皮(一段)八角(2枚)香葉(2張)花椒(10粒)丁香(3粒)油(2大勺)蒜(3個)配料黃豆醬(1大匙)老抽(1/2茶匙)味精(適量)生抽(1茶匙)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋兔肉的做法步...
“超市裏的兔肉便宜,是豬肉價格的一半。小時候吃的兔肉,不放任何調味料都是非常香的,不知爲什麼現在的兔肉會有些腥味。今天就做個滷水的試試。我喜歡滷水的菜式。做滷水不用放油,因爲香料夠香,鹽也可以少放,是少油少鹽的菜...
“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,兔肉稱得上是美容肉,當然價格也是豬肉的2倍以上。”食材明細主料兔腿(1500克)輔料鹽(10克)料酒(三湯匙)蠔油(四湯匙)老抽(三湯匙)白糖(二湯匙)肉蔻(一個)八角(一個)花椒(適...
食材明細主料兔肉(500克)洋蔥(1個)輔料大蔥(10克)醬油(3勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兔肉水餃的做法步驟1、面揉好,醒至半小時2、兔肉先醃15分鐘3、把兔肉用刀剁成肉糜4、洋蔥切碎5、把切好的蔥肉加油加味達美...
食材明細主料兔排(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅椒幹(適量)草果(適量)香葉(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷兔排的做法步驟1、兔排洗淨,滷料準備好。2、將兔排下鍋焯水...
食材明細主料野兔(1只)輔料蔥(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)胡椒(適量)黃豆醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)白果(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)滷野兔的做法步驟1、涼水中加入姜...
45分鐘-60分鐘。在做滷兔頭時,要把兔頭冷水下鍋,先用大火之後再慢慢地轉成小火。兔頭滷好之後,要用辣椒麪、兔頭香料包等進行充分攪拌,這樣能夠使得滷禿頭吃起來更加美味。在做滷兔頭之前,要把兔頭進行焯水,放入一些薑片,這...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料兔腿:6個老滷汁:500輔料白酒:30醬油:50蔥:適量小茴香:1把花椒:10粒冰糖:20香葉:3片肉蔻:2顆桂皮:1塊草果:2顆八角:3個姜:適量蒜:適量具體步驟1.滷汁的做法:把花椒、八...
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