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“這款其實跟一般蛋糕不一樣，但是我覺得它真的是名副其實的蛋糕！主要配料就是蛋和蝦，沒有用到一點麪粉。無烤箱版是重點哈。早餐拿來吃，即快捷又營養。它的由來是因爲我想讓寶寶吃蝦，但是因爲牙齒不夠咬不動，所以經過多次實...
“今來一款：芝士黃金球，是用紅薯和芝士搭配麪粉製作而成的，口感曼妙，甜度適中，簡單易操作，好吃零負擔！”食材明細主料熟紅薯（適量）芝士（適量）輔料麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝士黃金球的做法步驟1、紅薯提前蒸好，...
“隔夜飯除了做成香噴噴的炒飯之外，也可以做成美味的芝士焗飯哦~這道菜的重點就是番茄和芝士的量要購足纔會有滋味。”食材明細主料米飯（適量）意式香腸（2根）胡蘿蔔（2根）馬蘇裏拉芝士（適量）黑橄欖（3-4粒）黑胡椒粉（2-3勺）牛奶（2湯匙）糖...
“有幸試用到了一款強大的廚師機，到手就先做了個蛋糕卷，然後轉天又做了吐司，不過第一次用廚師機打麪糰，實在是沒經驗，打了好久才終於讓我折騰好了這團面呀。。。箇中艱辛就不一一訴說啦~同學們直接來看成品就好啦~~材料：面...
“最近吃了兩款夾心雞翼，一款是燕窩雞翼，一款是芝士雞翼，都是夾心雞翼，雖然燕窩雞翼貴很多，口感上還是芝士雞翼味道比較好，沒有雞翼，用雞胸肉代替，還可以吃到更多雞肉滑嫩的口感，總體口感酥脆香滑，有兩種不同cheese的口感。”食...
“掛滿蛋液的煎吐司里加上鹹香的芝士和新鮮蔬菜，味道實在是好！”食材明細主料吐司（1~2片）芝士（一片）生菜（適量）洋蔥（適量）番茄（適量）輔料沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）港式黃金芝士西多士的做法步驟1、取1~2片吐...
“讓你停不了口的黃金芝士條”食材明細主料芝士片（10片）麪包糖（200g）雞蛋（2個）輔料玉米澱粉（50g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金芝士條的做法步驟1、準備所有材料2、雞蛋打散3、芝士片捲成圓柱狀，沾玉米澱粉4、沾上雞蛋...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：250香甜泡打粉：1酵母粉：3蝦仁：20個溫水：適量馬蘇裏拉：適量輔料鹽：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.材料圖示2.【和麪】乾淨、無水的空盆一個，加入...
“蛋黃，在烘焙中不僅僅是做爲食材用以其中，在作品進爐前涮上薄薄的一層蛋黃液，增色增香。做法式紫薯派中多出來的紫薯泥，也不想就這麼直接吃掉，還尋思着如何讓它發揮另一個作用，看到家裏的白方包和香蕉就有主意了，紫薯泥太少...
“這個黃金芝士薯球空口吃就已經非常好吃了，搭配番茄沙司也是個不錯的小零食，一眨眼一盤就沒有了。”食材明細主料馬蘇裏拉芝士（適量（或早餐芝士片））土豆（2個）輔料麪粉（3勺）黑胡椒粉（半勺）胡蘿蔔（1/3根）麪包糠（適量）雞蛋（1個）蔥（半根）鹹甜...
食材明細主料麪包粉（160克）低筋麪粉（32克）輔料芝士粉（8克）細砂糖（32克）鹽（2.5克）乾酵母（2.5克）奶粉（8克）雞蛋（20克）水（103克）黃油（16克）土豆沙拉餡土豆泥（260克）玉米粒（適量）青豆粒（適量）火腿粒（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）...
“從小就知道每年過年的時候，老家這邊家家戶戶都會蒸很多寓意吉祥的麪食。期盼新的一年順順利利，最好吃的就是步步糕了，老孃知道我們喜歡吃步步糕，所以每逢過年都會多蒸幾個。留下一個放在鍋裏壓鍋，就是壓福。餘下的每人可...
食材明細主料稼祺藜麥（50g）豬肉（150g）蝦仁（150g）輔料馬蘇裏拉芝士（50g）澱粉（適量）調料蔥姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士藜麥蝦球的做法步驟1、食材準備。2、蔥姜切絲泡水。3、豬肉蝦仁剁肉泥。4、加入適量澱粉。5...
食材明細主料白豆沙坯（1800克）細砂糖（400克）黃油（80克）鴨蛋黃（適量）中筋麪粉（160克）糖粉（35克）豬油（50克）水（65克）黃金芝士粉（12克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黃金芝士蛋黃酥的做法步驟1、白豆沙餡做法：白芸豆洗淨，用水浸泡一夜...
“今天說的這道菜以土豆爲主，經過調味，裹入鮮蝦，包上金黃的外衣，炸好之後，整個金燦燦，圓滾滾的，外酥裏軟，好看又好吃！它就是飯店裏賣70塊一盤的芝士蝦球，在家做，成本只要10元錢，愛吃多少就管夠！”食材明細主料土豆（1個）鮮蝦（8個）黑胡椒...
“紅薯與芝士的融合，是非常奇妙的滋味看着金黃的外表，就已經勾起我的味蕾。哈哈~~~~~~~”食材明細餅乾底材料餅乾（70克）黃油（30克）奶油奶酪（100克）細砂糖（30克）低筋麪粉（30克）雞蛋（30克）淡奶油（50克）蜂蜜（30克）輔料紅薯（1個）黃油（30克）淡奶...
“這款點心儀已久，今天終於下決心試着做做，正好家中還備有上次做餅乾剩下的黃金芝士。成品不僅有漂亮的外在，一口咬下去，內餡的美味更讓人驚喜，我做了甜、鹹兩種口味相當好吃哦！”食材明細主料中粉（62克）糖粉（13克）豬油（20克）清水...
食材明細主料雞胸肉（300克）芝士（10片）輔料麪粉（100克）麪包糠（100克）雞蛋（1個）配料胡椒粉（1茶匙）蠔油（1茶匙）生抽（1湯匙）料酒（2茶匙）鹽（少許）糖（少許）油（1湯匙）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金芝士士雞排的做法步驟1、將雞肉洗淨瀝乾水份...
“黃金芝士焗飯，濃濃芝士拉絲，一口下去那滋味根本無法言表，只有吃的人才能體會到哦😊。”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪（250g）雞胸肉（50g）紅蘿蔔（100g）洋蔥（50塊）大青椒（半個）玉米（50g）白米飯（300g）甜豆（20g）輔料黃油（10g）鹽（5g）料酒（1勺）老抽（適量）...
“家有小兒，對於食材到模具的選擇，我是非常嚴謹的。上週有幸得到了陽晨公司寄出的模具試用，今天收到就迫不及待的做起來。外面餐廳再豐盛，也不如自己親手做出來的可口。簡單的一碗飯，換個花樣，爲生活增添了不少色彩。”食材...
食材明細主料水（80g）鹽（3g）牛奶（65）細糖（20g）芝士片（適量）輔料高筋麪粉（248g）乾酵母（3g）奶粉（10g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金芝士堡麪包的做法步驟1、將湯種部分中的水和牛奶混合均勻後，加入麪粉；2、邊加熱邊攪拌，加熱...
食材明細主料高筋粉（300克）黃金芝士粉（7克）牛奶（45克）淡奶油（120克）蛋液（36克）細砂糖（35克）鹽（4克）酵母（6克）黃油（35克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金芝士吐司的做法步驟1、後油法，除黃油以外的所有原料都放進麪包機，揉至擴展階段...
“我是誰？蛋糕卷？？錯、錯、錯我是貨真價實滴麪包卷哦哈哈哈哈這個漂亮的麪包卷是在“跟愛和自由一起做麪包”書中學來的成品真是精緻亮眼表皮光滑細膩，並且還非常的柔軟真是麪包界滴小公主”食材明細麪糰原料高筋麪粉（160...
“黃金土豆芝士蝦球”食材明細主料鮮蝦（14只）土豆（1個）雞蛋（1個）芝士（適量）黃麪包糠（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金土豆芝士蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨剝殼、去蝦...
食材明細主料奶油奶酪（40克）南瓜泥（30克）細砂糖（50克）牛奶（60ML）雞蛋（1個）玉米油（50克）低筋麪粉（100克）泡打粉（1小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜芝士麥芬的做法步驟1、奶油奶酪室溫軟化2、加牛奶和白糖，攪勻3、加入一個雞...
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