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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海米、冬瓜、胡蘿蔔三者合一，燒成一鍋，簡直超讓人滿足的，冬瓜煮熟後略微透明，軟軟的清鮮可口，一口咬下去水分多多，這是因爲冬瓜有利於清熱毒、利尿解渴的作...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料冬瓜：500海米：100香菜、木耳：適量輔料鹽：適量料酒：適量蔥絲：適量薑絲：適量具體步驟1.將冬瓜去皮，瓤洗淨，切成長方形片，海米泡發，木耳泡發洗淨，香菜洗淨切段。2.炒...
“現在是吃冬瓜的季節，今天老媽又買了一大塊冬瓜，家裏還有瑤柱和海米，隨手抓了一把，用這個來燒吧，很好吃喲。”食材明細主料冬瓜（750克）海米瑤柱（1把）輔料姜（適量）大蒜（適量）辣椒（半個）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數...
“冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減...
“烹飪本就是門化尋常爲神奇的藝術，這點在各種家常食材的點化上尤爲突出。比如說最近不少家人們正處於身體恢復期，多食用冬瓜有利水清熱、化痰生津。只是紅燒冬瓜不免平淡了些，多加點海米不僅在味道豐富度上有了顯著提升...
“海帶含熱量低,有降血脂、降血糖,調節免疫,等多種功能。”食材明細主料海帶絲,（適量）紅蘿蔔（適量）粉絲（適量）海米（適量）米椒,蒜.（適量）輔料味極鮮醬油（適量）糖（適量）醋（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米拌紅蘿蔔帶...
食材明細主料白蘿蔔（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）白糖（少許）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒蘿蔔丁的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨，切開一分爲二（多點蒜哦）2、白蘿蔔切丁3、熱鍋冷油倒入大蒜，接着放入蘿蔔丁4、...
食材明細主料冬瓜（430克）蘿蔔乾（95克）輔料生抽（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾燒冬瓜的做法步驟1、材料：冬瓜、蘿蔔乾（已清洗）2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊。...
食材明細主料冬瓜（適量）紅茶（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅茶冬瓜丁的做法步驟1、備冬瓜。2、冬瓜去皮切丁，放進開水裏氽……3、瀝乾水。4、裝碗裏再備紅茶。5、倒進紅茶。6、倒進紅茶放進冰箱冰上...
食材明細主料冬瓜（620克）胡蘿蔔（575克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成塊）、胡蘿蔔（已清洗去皮切成塊）。2、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜和胡蘿蔔翻炒...
“廣東天氣容易上火溼熱，所以要經常煲去溼的湯水喝。冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，而薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效冬瓜薏米湯清熱解暑、健脾利尿，對小孩子熱痱多、膀胱溼熱、小便少又黃，有一定的...
“其實我是不愛吃冬瓜的，老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味，老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後，中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬瓜（700g）海米（20g）輔料蔥花（適量）配料...
“秋天的早上來一份溫暖的早餐不錯！”食材明細主料瘦肉（適量）冬瓜（適量）玉米（適量）蘿蔔（半個）大米（2碗）嫩姜（一塊）輔料生抽（3毫升）胡椒粉（2克）鹽（5克）香油（2克）水（大米的三倍）玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔冬瓜玉米瘦肉...
食材明細主料蘿蔔（一個）肉（適量）輔料醬油（適量）調料醬油（適量）耗油（適量）酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔一個。2、切塊，這樣大小我覺得剛好。切太薄容易爛，切太厚不容易熟透...
“牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡，所以兩者在一起燉着吃，既美味又有營養。胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，富含維生...
“冰箱裏有塊海鱸魚尾巴，暴過鹽的，一直想吃，今天買了一條白蘿蔔，就用蘿蔔煮海鱸魚吧。大家都認爲豆腐與魚非常搭，其實蘿蔔與魚也是非常搭的！蘿蔔吃足了魚的鮮味，往往比魚更受歡迎的。在我們老家，一貫就有蘿蔔煮魚的傳統。以前...
“這是一道拿肉都不換的素菜！”食材明細主料冬瓜（1塊）蝦米（適量）輔料紅辣椒（1個）蒜瓣（適量）調料鹽（適量）紅燒醬油（適量）清水（適量）白糖（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海米冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊，底部劃花刀。2、...
“清理冰箱啦！隨意組合！呵呵”食材明細主料南瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）配料金瀾醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）紅燒南瓜和胡蘿蔔的做法步驟1、南瓜和胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀塊備用。2、蒜拍碎備用。3、鍋熱注...
“紅蘿蔔補充維生素C，玉米香脆甜，搭配火腿是一道特別適合小孩的菜式，一起學起來吧。”食材明細主料玉米（一個）紅蘿蔔（半個）火腿腸（1根）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米紅蘿蔔火腿丁的做法步驟1...
“這是我昨天的晚餐食譜。還有一個冬瓜，本是想做湯喝的，但想到家裏好像有海米，就乾脆做了這道海米燒冬瓜，和燒餅一塊吃，清清爽爽，很適合夏天噢。”食材明細主料冬瓜（750克）海米（100克）輔料姜（10克）蒜（10克）蔥（10克）澱粉（5克）胡蘿蔔（20克）...
“冬瓜真的很鮮美”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蔥花（適量）海米（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燒海米的做法步驟1、首先用溫水泡上海米備用2、把冬瓜削皮切成薄片3、先用蔥花爆鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：2斤大海米：15粒輔料蔥姜：適量蠔油：15生抽：15糖：3鹽：適量水澱粉：適量料酒：5具體步驟1.準備好所有的食材。2.大海米用清水浸泡備用。3.冬瓜去皮切大塊。4....
食材明細主料白蘿蔔（適量）肉丁（適量）輔料香菜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔肉丁的做法步驟1、備白蘿蔔切丁，五花肉切丁加調料醃製入味放進烤箱烤香烤熟。2、香...
“謝謝各位好友的大力支援，灰才能進入<2011人人都是美食家>的決賽！很開心，繼續努力決賽的主題是蘿蔔or白菜，今年的蘿蔔白菜相當便宜，在灰這裏，白菜只要一元就能買一大顆，白蘿蔔也就2元錢左右一個，雖然是很普通的食材，但是營養...
“【秋冬綠盾】---《蒜苗紅燒白蘿蔔》（11月17日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作爲秋冬預...
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