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食材明細主料馬蘭頭（150g.）輔料五香茶幹（一塊）調料鹽（小許）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬蘭頭的做法步驟1、到野外採馬蘭頭。2、纔回來的馬蘭頭用清水洗乾淨。3、洗乾淨的馬蘭頭，準備用水抄一下...
“野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因爲它不但味道很好，方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人，到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬...
“一直很喜歡酒店裏的經典涼菜——香乾馬蘭頭，感謝飛雪飄絮讓我認識了的馬蘭頭的真面目，這不去菜場尋到了，立馬就要動手做起來。。。”食材明細主料馬蘭頭（400克）輔料香乾（1塊）胡蘿蔔（小半根）配料鹽（適量）香麻油（適量）原味（口味）氽（工...
“春天的風吹綠了樹梢，也吹綠了地上的野草。馬蘭頭也悄悄地萌發新芽，舒展嫩葉，成就了餐桌上的美味——涼拌馬蘭頭。馬蘭頭不但清香味美，還有食療作用：其味辛，性涼。歸肝、胃、肺經，具有涼血止血、清熱利溼、解毒消腫的功效。...
食材明細主料豆乾（2片）馬蘭頭（小把）輔料香油（小許）調料食鹽（1g）白糖（3g）生抽（3g）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌豆乾的做法步驟1、採的馬蘭。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、鍋燒開水，放豆乾，煮3分鐘左右。5、撈出，衝冷水...
食材明細主料馬蘭（適量）輔料豆乾（三片）調料鹽（半匙）雞精（半匙）糖（兩匙）芝麻油（適量）白芝麻（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬蘭的做法步驟1、馬蘭洗淨。2、馬蘭焯水撈出。3、焯過水的馬蘭切碎。4、豆乾切成丁備用。5、...
“馬蘭頭，別名：雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利溼，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽...
“馬蘭頭就含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，以及17種以上氨基酸，其中7種爲人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裏，田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠，連空氣裏都盪漾着清香...
食材明細主料馬蘭頭（300g）輔料胡蘿蔔（小半根）香乾（3塊）調料食鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）素拌馬蘭頭的做法步驟1、食材，新鮮洗淨的馬蘭頭。2、胡蘿蔔切碎丁，香乾也切碎粒。3、起鍋燒水放點鹽和油...
食材明細主料馬蘭頭（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨用開水燙一下。2、撈出瀝乾水分切碎。3、加入鹽、生抽和麻油拌勻即可。4、成品。...
““三月馬蘭勝鮮草”，古人的這句話充分肯定了春天的馬蘭的營養價值。這裏的三月指的是陰曆，陽春三月正是馬蘭最鮮美的時節。馬蘭可清炒，可放湯。最能保持其原始鮮味的做法就是涼拌。”食材明細主料馬蘭頭（半斤）輔料生抽（適...
“回老家了，自己動手做美食吧，，回家第一件事就去超市買菜了，看到馬蘭頭挺新鮮的，就試試做道美味”食材明細主料馬蘭頭（100克）香乾（80克）輔料鹽（3克）生抽（6克）香醋（6克）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬蘭頭涼拌香乾的做法步驟1、...
“鮮嫩的食材，極簡的調料，簡單的做法，成就了春天最鮮美的味道！做起來吧！”食材明細主料馬蘭頭（半斤）五香豆乾（三小塊）調料鹽（適量）香油（適量）糖（少量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌香乾的做法步驟1、所需食材：馬蘭頭、五...
食材明細主料香椿（1小把）馬蘭頭（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）香油（適量）橄欖油（適量）剁椒（適量）蒜末（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香椿馬蘭頭的做法步驟1、香椿洗淨。2、馬蘭頭洗淨。3、鍋中加水燒開，把香椿、馬蘭...
“馬蘭頭是野菜，在我們老家的田埂上，小路旁，泯溝邊，到處都有.春天裏，隨便到野外走走就可以摘上一把。老父親常常用馬蘭拌雞蛋，這是野味，也是農家菜。我很喜歡馬蘭頭的清香，早上配粥吃，晚上是下酒菜。可惜一年四季，就是春天才吃...
“春食野菜，來道香乾拌馬蘭頭，美味又下飯！”食材明細主料馬蘭頭（適量）香乾（三塊）熟花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌馬蘭頭的做法步驟1、備好食材：馬蘭頭摘去根部及...
食材明細主料馬蘭頭（150g）豆皮（適量）輔料香油（小許）調料食鹽（1.5g）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌豆皮的做法步驟1、豆皮切絲。2、冷水下鍋。3、煮開鍋撈出。4、馬蘭頭摘洗乾淨。5、放煮豆皮的水裏焯水。6、開鍋撈...
食材明細主料馬蘭頭（100g）蟲草花（適量）輔料洋蔥（適量）大蒜（1顆）調料芝麻油（適量）麻油（適量）蒸魚豉油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬蘭頭蟲草花的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、蟲草花泡水。3、燒水，焯一...
“春天的味道”食材明細主料馬蘭頭（250g）滷鴨肫（2個）輔料鹽（少許）生抽（少許）麻油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌鴨肫的做法步驟1、新鮮的馬蘭頭.2、1.摘去根及老葉.清洗乾淨.水燒開放入馬蘭頭焯水.撈出過涼.3...
食材明細主料馬蘭頭（適量）皮蛋（1個）輔料麻油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭拌皮蛋的做法步驟1、馬蘭頭用開水燙熟。2、瀝乾水分後切碎。3、皮蛋切碎。4、將切碎的馬蘭頭和皮蛋放入碗中...
食材明細主料馬齒筧（500g）輔料青椒（6個）小米椒（10個）大蒜（4顆）鹽（2勺）生抽（1勺）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）家常涼拌馬齒筧的做法步驟1、一斤馬齒筧2、馬齒筧摘好洗乾淨3、青椒小米椒大蒜切好4、鍋里加水燒開加入馬齒筧兩分鐘後撈出...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘涼拌馬蘭頭是一道經典的下飯菜，主要由馬蘭頭搭配香乾麻油等豐富配料調整而成。其中馬蘭頭是一種富含微量元素較多的蔬菜，需注意的是馬蘭頭很吃油，所以放...
食材明細主料烤腸（1根）馬蘭頭（1把）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤腸拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、鍋燒開水。3、放馬蘭頭焯水。4、過冷水。5、大蒜處理乾淨。6、馬蘭頭撰幹水分，改刀。7...
馬頭蘭糊湯，是一道常見的涼拌菜。馬頭蘭的功效很多，能清涼去火，非常適合夏天。小編今天就帶大家來看看它的做法。主料馬蘭頭：適量雞蛋：2個輔料豆乾：一塊亞麻籽油：適量鹽：少量詳細步驟：第一步將所需的材料準備好。第二步將馬蘭...
“春天的味道～豆皮拌馬蘭頭，馬蘭頭有種獨特的香味，簡單拌一拌，就很美味～”食材明細主料馬蘭頭（適量）豆皮（一張）輔料花生米（適量）調料千禾醬油（適量）鹽（適量）食用油（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆皮拌馬蘭頭的做法步驟1、馬...
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