自制白土司麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.86W
自制白土司麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘

白土司麪包非常適合當做早餐配上熱熱的一杯牛奶加上一點醬。那就會讓你感覺你的早餐都非常的美味有營養,當然了這個白吐司麪包也有很多種吃法比如自己做三明治,再比如吃烤麪包再加上一個雞蛋,這個麪包是一個吃法多變而且方便快捷的麪包。

主料

高筋粉 :300
牛奶 :140
黃油 :25
糖 :15

輔料

鹽 :適量
酵母 :適量

具體步驟

把所有的材料放麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘

和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘

和好面可拉出薄膜

整形後放入麪包機發酵1小時

發酵至2到2.5倍,用手指插入無反彈

排出空氣分3段醒15分鐘

整形把麪糰擀成牛舌狀

由上往下捲起來

然後,卷好後再放入麪包筒裏進行第二次發酵

發酵至2到2.5倍,設制烘焙

40分鐘烘焙完成,取出麪包筒,倒出麪包放凉

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